| 3 Yufka | |
| 1 Yumurta | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 çay bardağı Ayçiçek Yağı | |
| 1/2 bardak Süt | |
| 300 gr Az Yağlı Kıyma | |
| 1 büyük Kuru Soğan | |
| Tuz | |
| Çeşitli Baharatlar |
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
İç harç için soğanı yemeklik doğrayalım. Ayçiçek yağını bi tavada kızdırın içine önce soğanları, pembeleştikten sonra kıymayı ve baharatları ekleyip kavuralım. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Yufkaların yumuşaması için yumurta , ayçiçek yağı, süt ve tuzu küçük bir kasede karıştırıp tezgaha açtığınız yufkaların üzerine sürelim. Ardından yufkaları eşit parçalara ayıralım. Ayrılan parçaların iç kısımlarına kıymalı harçtan ekleyip kenarlardan içeri doğru katlayarak saralım. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sardığımız börekleri dizelim. Böreklerin üzerine sürmek için yağ ve yumurtadan oluşan bir harç hazırlayalım. Ve üzerlerine sürelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun. |
| 1 çay bardağı Pudra Şekeri | |
| 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 Yumurta | |
| 1 Limon Kabuğu Rendesi | |
| 1 Limon Suyu | |
| 3 su bardağı Un | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 4 yemek kaşığı Pudra Şekeri |
Pişmeye yakın kurabiyelerin üzeri çatlayacaktır.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kaseye pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini iyice karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ilave ederek karışıma yedirin. Ele yapışmayan hamur olana kadar yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin ve pudra şekerine her yerini bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. |
Kuru domateslerinizin içlerine bakarak kurtlanma var mı yok mu diye kontrol etmelisiniz. Kuru domateslerinizi 10 dakika kadar suda bekleterek yumuşamalarını sağlayabilirisiniz.
Kahvaltı günün en önemli öğünü olmakla birlikte sıradan yapısı dolayısıyla insanın pas geçtiği öğünler arasındadır. Kahvaltı sofranızda birkaç küçük değişiklerle çok lezzetli kahvaltı tabakları hazırlayabilirsiniz. Kuru domates garnitürünü kahvaltıda tüketebileceğinizi gibi günün her saatinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir meze çeşididir.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuru domatesleri bir tabağa alıyoruz ve üzerine sıcak su ilave ederek 10 dakika bekletiyoruz. Ardından domateslerimizin suyunu süzüyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kasenin içerisinde zeytinyağı, kekik, pul biberi ve tuzu iyice çırpıyoruz. Bir geniş tabağın içerisine domateslerimizi diziyoruz. Ardından üzerine zeytinyağı sosumuzu ilave ediyoruz. Üzerine kırılmış cevizleri ekleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.