Kıtır Kıtır Kandil Simidi
Bu mübarek günde yapılan duaların ardından çayın yanıyla özdeşmiş, bir gelenek haline gelmiş tarif.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Yumurta Sarısı
100 gr Tereyağı
3 yemek kaşığı Yoğurt
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
1 yemek kaşığı Mahlep
1 yemek kaşığı Üzüm Sirkesi
5 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
1 paket Kabartma Tozu
1 çay kaşığı Tuz
3 su bardağı Un
1 Yumurta Akı
5 yemek kaşığı Susam

Besin Öğeleri

334
Kalori
36g
Karbonhidrat
7g
Protein
57g
Yağ

Püf Noktası

Yumurta akına batırdıktan sonra üzerine susam yerine birer tutam çörek otu serpebilirsiniz.

  • Glutenli
Mutfak:
  • 75 dk
  • 5 - 10 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Fırın tepsisini yağlamak yerine yağlı kağıtta kullanabilirsiniz. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Yumurtaların sarılarını bir kaba ayırıyoruz. Üstüne yoğurt, ayçiçek yağı ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekliyoruz. Karıştırmaya başlıyoruz. Üzüm sirkesi, tuz, bir tutamda toz şeker ekledikten sonra tüm malzemeleri iyice yedirerek karıştırın.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Azar azar un ve kabartma tozunu , ardından tadını verecek olan mahlebi ilave edin. Malzemelerin tamamı özleşene kadar yoğurun.

3

ADIM

Tamam
25 dk

Hamurdan küçük bezeler kopartarak halka şeklini verin, istediğiniz başka şekil var ise o şekilde de ilerleyebilirsiniz. Hazırladığınız kandil simitlerini önce yumurta akına arkasından susama batırın. Ve fırın tepsisine dizin.

4

ADIM

Tamam
30 dk

Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Yufka
    4 Haşlanmış Patates
    Yarım demet Dereotu
    Yarım demet Maydanoz
    1 su bardağı Süt
    2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    1 çay kaşığı tuz ve Karabiber
    1 Yumurta Sarısı
    2 yemek kaşığı Susam Yağı

    Besin Öğeleri

    204
    Kalori
    29,11g
    Karbonhidrat
    4,29g
    Protein
    7,77g
    Yağ

    Çıtır Çıtır Patatesli Gül Böreği

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Zor
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Her öğüne her menüye yakışıyor. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir kaseye sütün yarısını, yağ ve yumurtayı alıp karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Başka bir kaba maydanozları ve dereotlarını incecik kıyarak ilave edin. Haşlanmış patatesleri biraz süt ile ezin ve ekleyin. Eklediğiniz tüm malzemeleri harmanlayın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yufkayı tüm açın ve sosu sürün ardından yarım ay şeklinde kapatın ve ortadan ikiye kesin. Ayrı iki parça elde edeceksiniz bu parçalara sostan sürün. Enine geniş kısma yatay olarak patatesli harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın. Elde ettiğiniz uzun parçayı içe doğru sarın ve gül şekli verin.

    3

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin ardından fırında kızarana kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    8 adet Baklavalık Yufka
    1 demet Ispanak
    1 adet Soğan
    1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    4 ye7 Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    295
    Kalori
    69g
    Karbonhidrat
    14g
    Protein
    17g
    Yağ

    Üçgen Börek

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 25 dk
    • 8 - 10 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Geniş bir tavada sıvı yağını kızdırıp soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Soğanlar yumuşadıktan sonra ıspanakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.

    3

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Tuz ve karabiberi de ekleyip tatlandırdıktan sonra sotelenen ıspanakları ocaktan alıp soğumaya bırakın.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Baklavalık yufkalardan birini tezgaha serin ve fırçayla çok hafif yağlayın. Eni dört parmak kalınlığında şeritler olacak şekilde yufkayı kesin. Eğer normal yufka kullanacaksanız aynı işlemi yufkaya da uygulayın.

    5

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Yufkanın uç kısmına bir yemek kaşığı ıspanaklı harçtan koyun. Bir sağ, bir sol köşeye denk gelecek şekilde yufkanızı üçgen şeklinde katlayın. Yufkanın uç kısmına su sürerek pişerken açılmaması için kapatın.

    6

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Baklavalık yufka ile yaptığınız börekleri fırın tepsisine serin. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirip, sıcak olarak servis edin. Normal yufka ile yaptıysanız böreklerinizi kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Faydası Saymakla Bitmez Anason Çayı
geri
Faydası Saymakla Bitmez Anason Çayı
Şekli Efsane Kar Tanesi Kurabiye
ileri
Şekli Efsane Kar Tanesi Kurabiye