- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Besin Öğeleri
139
Kalori
5.62g
Karbonhidrat
3.71g
Protein
11.39g
Yağ
Püf Noktası
Kabaklarımızı bir gece önceden şekerli ile birlikte bekletmeliyiz. Bu sürem zarfı boyunca kabaklarımızı iyice sulanacaktır ve kendi suyunda pişecektir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Yapımı oldukça basit olan ve kış aylarından herkesin canının çektiği müthiş bir lezzettir balkabağı. Balkabağı deyince aklımıza kışın habercisi artık havaların soğuyacağını anlarız. Balkabağı yapımı hem basit hem de ekonomik oluşu sebebiyle tatlı tercihinizin başında gelmelidir. Bir İç Anadolu tatlısı olan Kabak tatlısı ülkemizin her tarafında büyük bir iştahla tüketilmektedir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Kabaklarımızı kalın küpler halinde kesiyoruz. Diğer bir ifade ile karpuz dilimleri gibi kesiyoruz. Kabakla bir tencereye alıyoruz ve üzerine şekerlerimizi koyuyoruz. Ve 1 gece bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Suyunu salan kabağa hiçbir işlem yapmadan ocağımıza alıyoruz. Kesinlikle suyunu dökmeyin ve su eklemeyin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Pişen kabaklarımızı dinlenmeye alıyoruz. Soğuyan kabaklarımızı dövülmüş ceviz, tahin veya kaymak ile birlikte servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
250 Gram Fasülye 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Kesme Şeker 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Yeterince Tuz 2 Adet Kuru Kırmızı Biber 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Litre Su Besin Öğeleri
256Kalori46.46gKarbonhidrat16.15gProtein1.15gYağKuru Fasulye
Püf Noktası
Fasulyelerimizi bir gece önceden ıslatmamız fasulyelerinizin gazını aldığı gibi kolay pişmelerine ve şişmelerine neden olur. Fasulye yemeğinizde kullanacağınız kuru biberler, yemeğinizin lezzetinin bir adım daha ileriye götürecektir. Yemeğimizin içerisine atacağımız bir kesme şeker ise yemeğimizin lezzetine inanılmaz bir etki yapacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
250 Gram Fasülye
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Kesme Şeker
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
Yeterince Tuz
-
2 Adet Kuru Kırmızı Biber
-
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Litre Su
Hazırlanışı
Geleneksel Anadolu Mutfağının en önemli yemeklerinden olan Kuru Fasulye, zengin besin değeri ile Türk mutfağının vazgeçilmez tadıdır. Pilav ile muhteşem bir aşkı olan kuru fasulye yemeği yılın her mevsiminde yenilebilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkFasulyeleri bir gece bir kap suyun içerisine boşaltalım ve dinlenmeye bırakalım.1 Gün önceden dinlendirdiğimiz fasulyeleri temizce yıkıyoruz. Kuru soğanı ve kırmızı biberlerimizi küp küp dilimliyoruz.Düdüklü tenceremizin içerisine yağımızı döküyoruz ve ardından soğanlarımızı ilave ediyoruz.
2ADIM
Tamam45 dkSoğanlarımız pembeleşmeye başlığınca salçamızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bu aşama bir çay bardağı kadar suyu hafifce yemeğimize ekleyip salçamızı daha kolay sulandırabiliriz. Salçamız ısınmaya başlayınca Kuru kırmızı biberleri ekleyelim ve bir müddet karıştıralım.Salçalı sosumuza kuru fasulyelerimizi ekleyelim ve karıştıktan sonra 3 dakika kadar kavuralım. Kesme şekerimizi üzerine ekleyelim.Üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.Yaklaşık 40 dakika pişen kuru fasulyemizin altını kısıyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha pişirip, ocağımızın altını kapatıyoruz.Yemeğinizi dinlendirdikten sonra, en yakın sırdaşı olan pilav ve turşu veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
harika görünüyor
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 paket Milföy Hamuru 1 paket Süt Kreması 1 paket Krem Şanti 2 yemek kaşığı Antep Fıstığı 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
373Kalori54gKarbonhidrat9gProtein37gYağMilföy Donut
Püf Noktası
Arasına krema yerine krema dondurmada koyabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 paket Milföy Hamuru
-
1 paket Süt Kreması
-
1 paket Krem Şanti
-
2 yemek kaşığı Antep Fıstığı
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
İçine meyve de ekleyebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkMilföyleri bıçak veya bir fincan ile dilimleyin. Ardından yağlanmış veya yağlı kağıt erili fırın tepsisine dizip kızarıp kabarana kadar pişirin.
2ADIM
Tamam10 dkPişen milföylerin üzerine krema veya krem şanti sıkıp diğer milföy ile kapatın. Sandviç şeklini verin. Üzerine krema sıkıp fındık veya antep fıstığı ile süsleyin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)