- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Adet Yumurta | |
| Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Su Bardağı Galeta Unu | |
| 1 Su Bardağı Kırılmış Ceviz | |
| 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 1.5 Su Bardağı Şeker | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 2 Su Bardağı Su | |
|
Kreması İçin
|
|
| 1 Litre Süt | |
| 1 Su Bardağı Nişasta | |
| 1 Paket Krem Şanti |
Besin Öğeleri
283.9
Kalori
46.83g
Karbonhidrat
4.73g
Protein
6.32g
Yağ
Püf Noktası
Tatlı çeşitlerinde şerbet mutlaka soğuk olmalıdır. Şerbetiniz sıcak olursa tatlınız hamurlaşacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Şerbeti İçin
Kreması İçin
Hazırlanışı
Doğal güzeliği ile insanı büyüleyen Kıbrıs, yemek ve tatlı çeşitleri ile insanın iştahını kabartmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
40 dk
|
Bir tencerenin içerisine şeker ve su ekleyiniz. Ve karıştırarak kaynatınız. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve vanilyayı ekleyip birkaç kere karıştırdıktan sonra soğumaya bırakınız. Bu aşamada kekin tarifine geçebiliriz. Derin bir kabın içerisine yumurta, şekeri dökün ve çırparak iyice karıştırın. Ardından sıvı yağ, un ve kabartma tozunu ekleyin kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecektir. Yağlanmış bir fırın tepsine kekimizi ekliyoruz ve 170 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkan kekimizin üzerine şerbeti döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Bu aşamada kremayı hazırlamamız gerekmektedir. Bir tencerenin içerisine süt, nişasta, şeker, vanilyayı ekliyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Ardından ocağımızı kapatıyoruz. Bu aşamada karışımın içerisine krem şanti ekliyoruz. Blenderdan ile 5 dakika çırpıyoruz. Soğumuş ve tamamen çekmiş tatlımızın üzerine muhallebimizi döküyoruz. Üzerine hindistan cevizi, ceviz, fıstık, antep fıstığı gibi istediğimiz kuru yemiş ile süslüyoruz. 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
İster Beş Çayında İster Davetlerde: Peynirli Otlu Kek
Püf Noktası
Kekinizi fırından aldıktan sonra üzerini hafif nemli bir bezle örterek ilk sıcağının çıkmasını bekleyip öyle kek kalıbından ayırın.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Tane Yumurta
-
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Su Bardağı Yoğurt
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
8 Dal Dereotu
-
8 Dal Maydanoz
-
1 Yemek Kaşığı Çörek Otu
-
1 Kase Peynir
Hazırlanışı
Kek denilince aklımıza ilk önce tatlı gelse de, evinize yayılacak mis gibi dere otu ve peynir kokusu ile Peynirli Otlu Kek ister beş çayında isterseniz davetlerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz farklı bir çeşit olacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkYumurtaları geniş bir karıştırma kabının içinde köpürene kadar çırpın. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam edin. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin ve normal kek hamurundan biraz daha katı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
2ADIM
Tamam10 dkMaydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın, peynirle beraber kek harcına ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Kek harcını yağlanmış kek kalıbınıza dökün ve önceden ısıttığınız fırında 30 dk pişmeye bırakabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 paket / 10 adet Milföy Hamuru 500 gr Toz Şeker 250 ml Su 500 ml Süt 2 Limon Kabuğu Rendesi 2 Portakal Kabuğu Rendesi 1 Çubuk Tarçın 3 yemek kaşığı Un 7 Yumurta Sarısı Besin Öğeleri
442Kalori37gKarbonhidrat4gProtein59gYağPasteis De Belem
Mutfak:Malzemeler
-
1 paket / 10 adet Milföy Hamuru
-
500 gr Toz Şeker
-
250 ml Su
-
500 ml Süt
-
2 Limon Kabuğu Rendesi
-
2 Portakal Kabuğu Rendesi
-
1 Çubuk Tarçın
-
3 yemek kaşığı Un
-
7 Yumurta Sarısı
Hazırlanışı
Milföy hamuru açma esnasında hafifçe un serpebilirsiniz sonrasında fazla unu fırça yardımı ile mutlaka temizleyin.Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabukları su, şeker ve tarçın çubuğunu ocağa alın kaynamaya bırakın. Kaynama başladıktan sonra altını kısıp 7-8 dakika koyulaşana dek devam edin. Ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın.
2ADIM
Tamam15 dkUn ve sütü muhallebi kıvamına getirene kadar çırparak pişirin. Pişen muhallebiye şerbeti azar azar ekleyerek yedirin. Şerbetli muhallebiyi hafifçe oda sıcaklığında ılıttıktan sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Karışımı süzerek başka bir kaba alın böylelikle kabuklar ve topaklardan arındırın.
3ADIM
Tamam20 dkMilföy hamurları yumuşayınca hepsini üst üste koyup bastırın ve merdane yardımı ile tek ve büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Dikdörtgenin uzun kenarından başlayarak sıkı şekilde hamuru rulo haline getirin ve 2 cm kalınlığında yaklaşık 20 parça kesin.
4ADIM
Tamam25 dkMetal muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın hamurları içerisine ortasında kenarlara doğru bastırarak yerleştirin. Hamurların ortalarına fazla boşluk kalmayacak şekilde yumurtalı kremadan doldurun ve 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)