- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Un, nişasta ve irmiği bir tencere içerisine alıp güzelce karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Ardından sütten 1 su bardağı ekleyip bir çırpıcıyla hızlıca çırpın. Karışım tamamen homojen hala geldikten sonra sütün geri kalanını da ekleyip ocağı orta ateşe alın ve pişirmeye başlayın. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Muhallebiyi devamlı olarak çırpıcıyla karıştırmaya devam edin ve süt kaynamaya başladıktan sonra şekerini de ekleyin. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Kıvamı koyulaşana dek çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Yoğun bir boza kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatın. |
|
5
ADIM Tamam
3 dk
|
Son olarak tereyağını ekleyerek iyice karıştırın. |
|
6
ADIM Tamam
2 dk
|
20x20 boyutlarında bir borcamı suyla ıslatın ve fazla suyunu dökün. Borcam hala hafifçe ıslakken hazırlamış olduğunuz muhallebiyi içerisine dökün ve üstünü bir spatula ile düzleştirin. |
|
7
ADIM Tamam
3 dk
|
Üstünün kurumaması için 5-10 dakika ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini streç filmle kaplayın. Muhallebiye tamamen değeceği için kabuk bağlamasını önleyecektir. |
|
8
ADIM Tamam
2 dk
|
En az 3 saat tercihen bir akşam buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğiniz boyutlarda dilimler keserek süsleyin ve soğuk servis edin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Hamuru İçin1 Su Bardağı Un Yarım Su Bardağı Ilık Su 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya 1 Çay Kaşığı Tuz Şerbeti İçin3 Su Bardağı Toz Şeker 2 Su Bardağı Su Yarım Limon Suyu Kızartmak İçin2.5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı Besin Öğeleri
957Kalori50.12gKarbonhidrat2.43gProtein32.12gYağAğızda Dağılan Lezzet: Lokma Tatlısı
Püf Noktası
Lokma Tatlısı’nı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, lokmaların şekillerinin düzgün olmasıdır. Bu yüzden lokmaları yağa atarken yağlı kaşık kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Un
-
Yarım Su Bardağı Ilık Su
-
1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
-
3 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Su Bardağı Su
-
Yarım Limon Suyu
-
2.5 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Ağızda dağılan ve çıtır çıtır sesi ile Lokma Tatlsını yapmak çok kolay. Lokma tatlısı, Türk halkının en çok sevdiği şerbetli tatlıların başında gelmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkDerin bir tencerede toz şeker ve su koyu bir kıvam alana kadar orta ateşte kaynatılır.Şerbete limon suyu eklenerek 2 dakika daha kaynatma işlemi sürdürülür ve ardından ocaktan alınarak soğutulmaya bırakılır.
2ADIM
Tamam45 dkUn bir karıştırma kabına alınır ve ortası açılır. Orta kısma kuru maya ve toz şeker konarak kenarda kalan unun üzerine de tuz serpilir. Maya ve toz şeker ılık suyla ıslatılarak yumuşatılır ve orta kısımdan dışarıya doğru karıştırma ve yoğurma işlemi yapılır. Kıvamını alan hamurun üstü streç film ile kaplanır ve mayalanması için 30 dakika beklenir.
3ADIM
Tamam10 dkDerin bir tavada ayçiçek yağı kızdırılır. Mayalanan hamuru yağlı bir kaşık yardımıyla kızgın yağa bırakılır. Bu aşamada yağ içerisindeki hamurlar bir kevgir ya da kepçe yardımıyla çevrilerek renk almaları sağlanır.
4ADIM
Tamam5 dkLokmalar pişer pişmez soğuk şerbetin içerisine atılır ve şerbeti iyice çekmeleri için 5 dakika kadar beklenir. Tek atımda tatlı krizlerini sonlandıran Lokma Tatlısı servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Adet Büyük Muz 5 Yemek Kaşığı Süt 1 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Yulaf Ezmesi 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1/2 Çay Kaşığı Karbonat 1 Paket Vanilya Üzeri İçin1 Tatlı Kaşığı Bal Besin Öğeleri
137Kalori20.4gKarbonhidrat4.94gProtein4.36gYağŞeker Sevmeyenler Buraya: Şekersiz Muzlu Pancake
Püf Noktası
Tüm kek ve hamur işi tariflerinde olduğu gibi hamuru belli bir müddet dinlendirmek (yaklaşık 30 dakika) yararınıza olacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Büyük Muz
-
5 Yemek Kaşığı Süt
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Bardağı Yulaf Ezmesi
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1/2 Çay Kaşığı Karbonat
-
1 Paket Vanilya
-
1 Tatlı Kaşığı Bal
Hazırlanışı
Kim sevmez ki pancake ki... İster güne başlarken sabah kahvaltılarında isterseniz de gün arasında yapacağınız küçük tatlı kaçamaklarında... Pancake her zaman tükettiğimiz bir kek çeşididir. Bu tarifimizde şekerine dikkat edenler için şekersiz bir pancake tarifi vereceğiz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkYulaf ezmesini rondonun içerisine alıyoruz ve un haline getiriyoruz. Bir adet muzu bir kabın içerisinde püre haline getiriyoruz. Bir kabın içerisine rondodan geçirilmiş yulaf ezmesini, muz püresini, süt, zeytinyağı, vanilya, karbonat ve limon suyunu iyice karıştırıyoruz.
2ADIM
Tamam30 dkBir derin kabın içerisinde yumurtayı iyice çırpıyoruz ve üzerine hamurumuzu ekliyoruz. Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendiriyoruz.
3ADIM
Tamam15 dkTeflon bir tavada bir miktar zeytinyağını alıyoruz ve iyice ısındıktan sonra hamurdan bir kepçe alıp tavaya aktarıyoruz. Tavayı sağlı sollu sallayarak hamurun her tarafa yayılmasını sağlıyoruz. Hamurun alt tarafı piştikten sonra ters çevirip direk tarafını pişiriyoruz. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar uyguluyoruz. Son olarak pancake üzerinden istediğimiz reçeli ya da balı gezdiriyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
şekersiz ve harika
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)