- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Kek İçin
|
|
| 16 Kaşık Un | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ | |
| 100 Gram Tereyağı | |
| 2 Yemek Kaşığı Tahin | |
| 2 Paket Kabartma Tozu | |
| Birkaç Damla Sirke | |
| 1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 3 Su Bardağı Su | |
| 2 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 1 Su Bardağı Pekmez |
Besin Öğeleri
437
Kalori
195g
Karbonhidrat
75g
Protein
33g
Yağ
Püf Noktası
Tatlımızın hamuruna ekleyeceğimiz birkaç damla sirke çıtır çıtır bir tatlı elde etmemizi sağlayacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Zengin Kayseri mutfağına ait bit tatlı olan Nevzine Tatlısı, tahin ve pekmezin en doğal uyumundan ortaya çıkmıştır. Son derece hafif ve hiç rahatsız edici olmayan Nevzine tatlısı eşsiz bir lezzete sahiptir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğuması için önceden şerbetini hazırlayınız. Bir tencerenin içerisine su ve şekeri ekliyoruz. Aralıklarla karıştırıyoruz ve hafiften sert bir kıvama geldikten sonra ocağımızdan alıyoruz. Şerbetimiz soğuduktan sonra pekmezimizi ilave edip karıştırıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Tereyağımızı hafiften eritiyoruz. Bir kabın içerisine tüm hamur malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuza bir kaç damla sirke koymayı unutmuyoruz. Hamurumuz çok sert olmayacak bir kulak memesi kıvamında olacaktır. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Hamurumuzun içerisine iri kıyılmış cevizlerimiz ekliyoruz ve yoğurup cevizlerimizin gizlenmesini sağlıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Fırın tepsine hamurumuzu koyuyoruz ve elimizle tepsinin tüm tabanına yayıyoruz. Fırına göndermeden önce istediğimiz şekilde hamurumuzu kesiyoruz. |
|
5
ADIM Tamam
25 dk
|
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Üzeri pişen tatlımızı çıkartıyoruz ve üzerine soğumuş şerbeti döküyoruz. Tatlımız şerbetini çekince servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5 su bardağı Süt 1 su bardağı Toz Şeker 1 çay bardağı Pirinç 2 su bardağı Su 1 Yumurta Sarısı 2 yemek kaşığı Buğday Nişastası 1 paket Vanilin 1 bardak Su Besin Öğeleri
286Kalori72gKarbonhidrat10gProtein18gYağFırında Sütlaç
Mutfak:Malzemeler
-
5 su bardağı Süt
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1 çay bardağı Pirinç
-
2 su bardağı Su
-
1 Yumurta Sarısı
-
2 yemek kaşığı Buğday Nişastası
-
1 paket Vanilin
-
1 bardak Su
Hazırlanışı
Üzerine fındık parçaları ekleyebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkSoğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencerede, toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Ayrı bir tencerede ise 2 bardak su ve pirinci ocağa alın ve suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Vanilini şeker eriğinde sütün içine ekleyin. Haşlanan pirinçleri süzdürün. Vanilin ile 1-2 dakika kaynayan süte pirinçleri ekleyin.
2ADIM
Tamam45 dkYumurta sarısını, buğday nişastası ve 1 bardak suyu bir derin kasenin içerisine alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştırın. Ardından yavaş yavaş sütlacın içine ekleyin ama eklediğiniz kadarını hızlıca karıştırın.En son kıvam alan sütlacı ısıya dayanıklı kaselere veya güvece pay edin ve derin bir tepsiye aralıklı dizin. Tepsinin tabanına su ilave edin. Isıtılmış fırında 10 dakika kadar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Çikolatalı Lezzet Şöleni : Sufle
Püf Noktası
Üzerine pudra şekeri serperek ve yanında dondurma ile servis edilebilir.
Mutfak:Malzemeler
-
125 gr Bitter Çikolata
-
125 ml. Süt
-
3 Yumurta
-
2 kaşık Tereyağı
-
1,5 kaşık Un
-
2 kaşık Toz Şeker
-
1 kaşık Kakao
Hazırlanışı
Yedikçe yemek isteyeceğiniz bir lezzet şöleni, akışkan çikolatasıyla çabucak pişen bir tatlı Sufle!
Adımlar
1ADIM
Tamamdk1 bardak sütü bir sos tenceresine alalım ve kaynatalım. İçerisine çikolataları ilave edip , çikolatalar eridikten sonra ocaktan alalım. Ayrı bir tavada tereyağını eritelim. Üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
2ADIM
TamamdkUnun kokusu çıktıktan sonra çikolatalı karışımı içerisine ilave edelim. Toz şekerinide ekleyip sürekli karıştırarak devam edelim. Yumurtaların sarılarını ilave edip birkaç dakika sonra ocaktan alalım ve soğutalım. Derin bir kasede yumurtanın beyazlarını çok az tuz ekleyerek köpürene kadar çırpalım. Soğumuş olan çikolatalı karışımla köpük yumurtayı çırpıp yağlanmış ve kakao serpilmiş sufle kaplarının içine pay edelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)