Kat Kat Krep Pasta
Kahvaltıda yemeye alışık olduğumuz kreplerle yapılmış kat kat mutluluk veren bir pasta yaptık.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

Kreması İçin
1 su bardağı Süt
1 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı Buğday Nişastası
1 Yumurta Sarısı
Yarım çay bardağı Toz Şeker
1 su bardağı Süt
7 -8 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 çimdik Tuz
Harcı İçin
2 Yumurta
Üzeri İçin
2 yemek kaşığı Kakao

Besin Öğeleri

487
Kalori
43g
Karbonhidrat
10g
Protein
47g
Yağ

Püf Noktası

Dolapta dinlendirip tüketin. İsteğe göre arasına çikolata parçaları veya meyve ekleyebilirsiniz. 

  • Glutenli
Mutfak:
  • 70 dk
  • 6 - 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Krepleri pişirdiğiniz tavayı havlu peçete ile yağlayabilirsiniz. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Krem harcını yapmak için geniş bir kaba yumurta, yağ, süt, un ve bir çimdik tuzu aktarın. Blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Krep tavasında birer kepçe şeklinde eşit büyülükte ve kalınlıkta tüm harcı pişirin.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Kreplerin kat aralarına süreceğiniz krema için süt un, buğday nişastası, yumurta sarısı ve toz şekeri ayrı bir tencereye alın ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğuk su dolu bir kabın içine oturtun ki krema soğusun.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Geniş ve düz bir servis tabağına bir adet krep koyup üzerine soğuyup kıvam alan kremadan sürün ve üst üste bunu tüm kreplere uygulayın. En son krepler kat kat olup tamamlandığında üzerine kakao serpin. Afiyet olsun.

4

ADIM

Tamam
dk

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 su bardağı Toz Şeker
    1/2 bardak Su
    300 gr Bitter Çikolata
    5 Yumurta
    100 gr Tereyağı
    1 paket Vanilin
    110 gr Un
    110 gr Pudra Şekeri
    500 gr Kayısı
    3 adet Kayısı Çekirdeği

    Besin Öğeleri

    362
    Kalori
    77g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    16g
    Yağ

    Sacher Pasta

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 175 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Viyana’dan dünyaya yayılan ünüyle herkes tarafından sevilen bir pasta.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kek yapımına başlamadan önce yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, çikolatayı da benmaride eritin. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Erimiş çikolatayı da karışıma ekledikten sonra vanilin ve unu eleyerek üç defada ekleyin. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta köpürtün ve pudra şekerini azar azar ekleyerek sert ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Çikolatalı karışıma beyaz karışımın üçte birini iyice yedirin. Kalan kısmı spatula yardımı ile içindeki havayı koruyarak nazikçe homojen hale getirin. Karışımı yağlanıp unlanmış 20 santimetre boyundaki kelepçeli kalıba aktarın. 175 derecelik sıcak fırında yaklaşık 45-50 dk pişirin. Kayısıların etli kısımlarını, çekirdekleri ve suyu kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Son aşamada şekeri ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. Pişen karışımı blenderden geçirip süzün.

    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Kek oda sıcaklığına gelip soğuduktan sonra üstünü bıçak yardımı ile düzeltip iki eşit parçaya bölün. Marmeladı kekin ortasına daha bol olacak şekilde sürün ve iki parçayı tekrar birleştirin. Kekin dışına da marmelat sürüp kendini çekmesi için dolapta dinlendirin. Marmelat kekin üzerinde hafifçe kuruyunca ganajı hazırlayabilirsiniz.

    4

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Şeker ve suyu koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Sıcak şerbeti çikolatanın üstüne döküp topak kalmayana kadar karıştırın. Sıcak ganajı soğuk pastanın üstüne yayın ve tekrar sertleşmesi için en az bir saat buzdolabında bekletin.

    5

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Çikolata sertleştikten sonra pastayı servis edene kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis ederken pastanın yanına krema da sıkıp taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Fincan Pirinç Unu
    Yarım Fincan Nişasta
    1 Su Bardağı Su
    7 Su Bardağı Süt
    1.5 Su Bardağı Toz Şeker
    1 Tutam Tuz
    1 Fincan Hindistan Cevizi
    1 Fincan Dövülmüş Tuzsuz Badem
    1 Fincan Portakal Kabuğu Rendesi
    1 Fincan Kuru Üzüm

    Besin Öğeleri

    284
    Kalori
    51.01g
    Karbonhidrat
    4.47g
    Protein
    4.73g
    Yağ

    Enerji İksiri: Sultan Aziz Muhallebisi

    Püf Noktası

    Bademlerinizin kabulü olmamasına özen gösterin Şayet bademleriniz kabukluysa suda beş dakika kadar bekletin ve kabuklarını soyun. Bir portakal kabuğu rendesi inanılmaz bir lezzet katacaktır. Muhallebinize kuruyemişleri ekleyip ocağızdan aldıktan sonra karıştırarak soğutmanız gerekmektedir.

    Mutfak:
    • 30 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Birçok malzemenin karışımından oluşan sultan aziz muhallebisi yaz aylarında serinletici etkisine sahip hafif bir tatlı içecek türüdür. Ferahlatıcı özelliği ve içerisindeki maddelerle tam bir vitamin deposudur.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tencerenin içerisine süt, şeker ve portakal rendesi kabuğunu koyuyoruz. Karıştırarak şekerleri eritiyoruz ve sütümüzü kaynamaya bırakıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir kaseye pirinç unu ve nişastaya aralılarla su ekleyerek karıştıyoruz. Topaklanma tam olarak geçtiğinde karışımızı sütümüze ekliyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kabuklarını soyduğumuz bademleri kırdıktan veya dövüyoruz. Muhallebimiz koyu bir kıvama geldikten Hindistan cevizi rendesi, kuru uzum ve bademlerimizi ekliyoruz ve ocağımız kapatıyoruz.Muhallebimizi 5 dakika karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuyan muhallebimize hindistan cevizi ve bademle süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Sar Sar Tahinli Çörek
geri
Sar Sar Tahinli Çörek
Fırında Soslu Tavuk Baget
ileri
Fırında Soslu Tavuk Baget