- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Kreması İçin
|
|
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 1 yemek kaşığı Buğday Nişastası | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| Yarım çay bardağı Toz Şeker | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 7 -8 yemek kaşığı Un | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 çimdik Tuz | |
|
Harcı İçin
|
|
| 2 Yumurta | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 2 yemek kaşığı Kakao |
Besin Öğeleri
487
Kalori
43g
Karbonhidrat
10g
Protein
47g
Yağ
Püf Noktası
Dolapta dinlendirip tüketin. İsteğe göre arasına çikolata parçaları veya meyve ekleyebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Krem harcını yapmak için geniş bir kaba yumurta, yağ, süt, un ve bir çimdik tuzu aktarın. Blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Krep tavasında birer kepçe şeklinde eşit büyülükte ve kalınlıkta tüm harcı pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Kreplerin kat aralarına süreceğiniz krema için süt un, buğday nişastası, yumurta sarısı ve toz şekeri ayrı bir tencereye alın ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğuk su dolu bir kabın içine oturtun ki krema soğusun. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Geniş ve düz bir servis tabağına bir adet krep koyup üzerine soğuyup kıvam alan kremadan sürün ve üst üste bunu tüm kreplere uygulayın. En son krepler kat kat olup tamamlandığında üzerine kakao serpin. Afiyet olsun. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
|
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
30 Adet Baklavalık Yufka Sos İçin100 Gram Margarin İç Harcı İçin200 Gram Çekilmiş Ceviz Şerbeti İçin4 Su Bardağı Toz Şeker 4,5 Su Bardağı Su 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu Cevizli Burma Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
30 Adet Baklavalık Yufka
-
100 Gram Margarin
-
200 Gram Çekilmiş Ceviz
-
4 Su Bardağı Toz Şeker
-
4,5 Su Bardağı Su
-
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
Hazırlanışı
Bayram günlerinde baklava açmakla uğraşmak istemiyorsanız bu tarif tam sizlik. Hazır baklavalık yufkayla da baklava tadında enfes tatlılar yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkÖnce şerbeti için şeker ve su tencereye alınır şekerin erimesi için karıştırılıp 10 dk kaynatılır limon suyu ilave edilip 5 dk daha kaynatılıp ocak kapatılır şerbetin iyice soğuması beklenir.
2ADIM
Tamam15 dkTavaya margarin alınarak eritilir ve üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ilave edilir. Yufkadan geniş kısmı size bakacak şekilde üst üste iki tane koyulur. Yağ karışımından fırça ile her yerine sürülür üzerine çekilmiş ceviz serpilir. İncecik bir oklava ile yufkanın uç kısmından sıkıca sarmaya başlanarak rulo yapılır. Sarma işlemi bitince yufkanın iki kenarından tutup içe doğru iyice buruşturulur. Dikkatlice oklavadan sıyırıp çıkarılır bu şekilde yufkalar borcama dizilerek bitirilir.
3ADIM
Tamam30 dkÜzerine 1 çay bardağı sıvı yağ her yerine eşit gelecek şekilde fırça ile sürülür ve dilimlenir . 190C° önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkan baklava ve şerbet iyice soğuyunca şerbet dökülür.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Kayseri Mantısı
Püf Noktası
Sarımsaklı yoğurtta kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Un
-
1 fincan Su
-
1 Yumurta
-
200 gr Kıyma
-
1 Kuru Soğan
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
4 su bardağı Su veya Et Suyu
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Pul biber
-
1 su bardağı Yoğurt
-
1 çay kaşığı Kuru Nane
Hazırlanışı
Kayseri'yle özdeşleşen, yedikçe yediren lezzet!
Adımlar
1ADIM
TamamdkMantının hamuru için unu bir kaba alalım , ortasını açalım ve yumurtasını kırıp karıştıralım. Yumurtayı una yedirerek azar azar su ekleyelim. Malzemelerin hepsi toparlanana kadar yoğuralım. Özleşene kadar yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
2ADIM
Tamamdkİç harcı için soğanları rendeleyelim. Soğan,kıyma,tuz ve karabiberi bir kapta karıştıralım. Hazırladığınız hamuru iki bezeye ayırın. Hamurları, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla yuvarlak şeklinde açın.Hamuru iki parmak kalınlığında boyuna kesin. Ardından enine keserek küçük kareler elde edin.
3ADIM
TamamdkKüçük mantı karelerinin orta kısımlarına hazırladığınız kıymalı iç harçtan yerleştirin. Uç kısımlarını karşılıklı olarak kapatın ve orta noktada hamurları birleştirin. Et suyunu veya sade suyu derin bir kapta kaynatın hazırladığınız mantıları kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın. Ardından servis tabaklarına ayırın.
4ADIM
TamamdkYoğurdu çırpın mantıların üzerine ilave edin. Sosu içinde küçük bir tavada 2 kaşık tereyağı ve bir tatlı kaşığı pul biberi yakıp yoğurdun üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)