Kaşarlı Domates Soslu Fırın Köfte
Köfte ve domates sosuna bir de kaşar ilave edince tadından lezzetinden yenmiyor..

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gram Kıyma
2 Soğan
1 Yumurta
2 yemek kaşığı Galeta Unu
2 çay kaşığı Tuz
1/2 çay kaşığı Kimyon
1/2 çay kaşığı Karabiber
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 Domates
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 çay bardağı Sıcak Su
Yarım demet Maydanoz
1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

Besin Öğeleri

364
Kalori
7g
Karbonhidrat
32g
Protein
60g
Yağ
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 85 dk
  • 0 - 8 Kişilik
  • Zor
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Köfte ve domates sosuna bir de kaşar ilave edince tadından lezzetinden yenmiyor..

Adımlar

1

ADIM

Tamam
35 dk

Köfte malzemeleri ile köfteyi hazırlayıp top beze şeklinde şekillendirin. Buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Kabuğunu soyduğunuz domatesleri ve soğanı doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırın. Doğranmış soğanı pembeleşene kadar soteleyin. Doğranmış domates ve domates salçasını ekledikten sonra kavurma işlemini sürdürün. Tuz, karabiber ve sıcak suyu da kattıktan sonra sosu 5 dakika kadar kaynatın.

3

ADIM

Tamam
30 dk

sosa bırakın ve orta ateşte renk alana kadar pişirin. Doğranmış maydanozları da ekledikten sonra sadece bir kez karıştırın.10 dakika kadar tencerede pişirdiğiniz domates soslu köfteleri, ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.Son olarak fırından çıkartın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Bu şekilde de yaklaşık 10 dakika peynir eriyene kadar köfteleri pişirmeye devam edin.Fırından çıkardığınız kaşarlı köfteleri, uzayıp giden peynire aldanmadan sıcak olarak servis edin

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    350 gr Orta Yağlı Dana Kıyma
    1/2 bardak Kırık Pirinç
    2 Soğan
    Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
    1 yemek kaşığı Biber Salçası
    Tuz ve Çeşitli Baharatlar

    Besin Öğeleri

    268
    Kalori
    48g
    Karbonhidrat
    20g
    Protein
    31g
    Yağ

    Kolay Sulu Köfte

    Püf Noktası

     Dilerseniz patates ve havuç ilave ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz. 

    Mutfak:
    • 70 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Köftenin bereketli ve lezzetli halidir sulu köfte. Tabak tabak yenir , yendikçe yapılır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Kırık pirinci nişastasını salması için 10 dakika kadar suda bekletelim. Ardından suyunu süzüp derin bir kapta kıyma , baharat ve rendelenmiş doğan ilave edip yoğuralım. Kolay şekil verebilmek için buzdolabında biraz bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Bir tencerenin içine yağ ekleyip kızdıralım ve salça ilave edip kavuralım. Kıvam alınca azar azar suyu ekleyelim. Diğer yandan köftelere şekil verelim. Ve kaynamakta olan tencerenin içine alalım. Köfteler yumuşayana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    600 gr dana veya Kuzu Kuşbaşı
    2 Kuru Soğan
    4 diş Sarımsak Rendesi
    3 yemek kaşığı Zeytinyağı
    3 Domates
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    2 bardak Sıcak Su
    2 çay kaşığı Tuz
    2 çay kaşığı Karabiber
    4 Patlıcan
    1,5 bardak Süt
    1,5 kaşık Un
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi

    Besin Öğeleri

    469
    Kalori
    12g
    Karbonhidrat
    24g
    Protein
    64g
    Yağ

    Hünkar Beğendi ; Sizde Beğeneceksiniz

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 120 dk
    • 4 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Saray mutfağının önde gelen, hünkarın da midesini fetheden tariflerden biri hünkar beğendi.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Patlıcanlara bıçakla delikler açın, 200 derece 20 dakika kadar fırınlayın. Fırınlanmış patlıcanları bir kaba alın ve soyun. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve kuru soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları üzerine ekleyin. Dana veya kuzu kuşbaşını ilave edin.Etler suunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Domates salçası,küçük doğranmış domatesler, tuz ve karabiberi ekleyin. 2 bardakta sıcak su ilave edip pişmeye bırakın.

    3

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Diğer yandan ise 1 kaşık tereyağını eritelim içerisine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine doğradığınız patlıcanları ve yavaş yavaş sütü ilave edin. Baharat olarak ise tuz ve karabiber ekleyin. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Beğendinin üzerine yumuşacık pişmiş etleri serpiştirin ve servis edin, afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Domates Soslu Köfte
geri
Domates Soslu Köfte
Antep Fıstıklı İçli Köfte
ileri
Antep Fıstıklı İçli Köfte