Karnıyarık
Sofraların olmazsa olmazı, pilavın sevdalısı, cacığın en iyi dostu, tariflerin baş tacı Karnıyarık

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Besin Öğeleri

190
Kalori
2,5g
Karbonhidrat
3,2g
Protein
3,5g
Yağ

Püf Noktası

Patlıcanların yağ çekmemesi ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletilmesi gerekmektedir.

Mutfak:
  • 70 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 190 ℃

Hazırlanışı

Sofraların olmazsa olmazı, pilavın sevdalısı, cacığın en iyi dostu, tariflerin baş tacı Karnıyarık

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Patlıcanları alaca soyarak tuzlu suda bekletip, yıkayıp, kurulayalım. Kızgın yağda arkalı önlü hafif kızartalım. Bir fırın tepsisine veya borcamına alıp ortaların uzunlamasına keselim.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Bir tavaya sıvı yağı alıp küçük doğranmış soğanları pembeleşene dek kavuralım.Kıymayı ekleyelim kavurmaya devam edelim. Domates ve biberleride ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım. Tuzunu, baharatını ayarlayalım ve tavayı ateşten alalım. Kıymalı harcı ortasını kestiğimiz patlıcanların üzerine yerleştirelim. Üzerlerine salçalı su gezdirip önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Su Bardağı Bulgur
    1 Adet Kuru Soğan
    3 Tane Sivri Biber
    3 Adet Domates
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Adet Bulyon
    1 Çay Kaşığı Nane

    Besin Öğeleri

    168.7
    Kalori
    31.13g
    Karbonhidrat
    2.61g
    Protein
    4.56g
    Yağ

    O’na Kırmızı Çok Yakışıyor: Domatesli Biberli Bulgur Pilavı

    Püf Noktası

    Nane pilavın tadında değişiklere neden olmaktadır. Damak tadınıza göre ister nane ekleyin veya eklemeyin.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kim sevmez ki biberli ve domatesli bulgur pilavını. Kıpkırmızı renkiyle iştah kabartan domatesli bulgur pilavı yerken ikinci tabak için kendinizi ayarlayın...

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Soğanı ince ince doğruyoruz. Biber ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz. Soğan ve biberleri ekleyip, biberler yumuşuncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ardından domatesleri ve salçayı ekliyoruz. Domatesler suyunu saldıktan sonra bulguru ekleyip birkaç kere karıştırıyoruz. Ardından nane ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine su ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kısık ateşte pilavın suyunu çekmesini bekliyoruz. Ardından pilavın üzerine kağıt havlu serip tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. 15 dakika dinlendirdikten sonra pilavımızı servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Domates
    1 çay kaşığı Tuz
    4 yaprak Fesleğen
    Birkaç top Tane Karabiber
    4 yemek kaşığı Zeytinyağı
    600 gram Kıyma
    1 Soğan
    2 diş Sarımsak
    1 Yumurta
    1 çay kaşığı Tuz
    Yarım demet Maydanoz
    1 tutam Kimyon
    1 tutam Karabiber

    Besin Öğeleri

    262
    Kalori
    18g
    Karbonhidrat
    17g
    Protein
    64g
    Yağ

    Domates Soslu Köfte

    • 40 dk
    • 0 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Baharatlarını dilediğiniz şekilde ayarlayın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Soğanları küp olarak doğrayıp sarımsakları bıçağın tersi ile ezerek doğrayın. Kıymayı geniş bir kaba alın içerisine alarak bütün malzemeyi harmanlayarak yoğurmaya başlayın. Dilediğiniz büyüklükte toplar yaparak, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kızarma yağınızı hazırlayın ve yağı kızdırın, köfteleri kızartın ve yağlarını süzmesi için havlu peçetenin üzerine alın. Isıya dayanıklı borcamın içerisine köfteleri dizin.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Tavanın altını ısıtıp, zeytinyağını ilave edin. Zeytinyağı ısınınca rendelediğiniz domatesleri ve diğer malzemeleri ekleyerek sosunuzu pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Bayat Ekmek Pizzası
geri
Bayat Ekmek Pizzası
Çikolatalı Mus Kup
ileri
Çikolatalı Mus Kup