- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 6 Patlıcan | |
| 2 Soğan | |
| 3 Sivri Biber | |
| 3 Domates | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 1 çrb kaş. Domates Salçası | |
| 250 gr. Kıyma | |
| Sıvı Yağ | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
190
Kalori
2,5g
Karbonhidrat
3,2g
Protein
3,5g
Yağ
Püf Noktası
Patlıcanların yağ çekmemesi ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletilmesi gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Patlıcanları alaca soyarak tuzlu suda bekletip, yıkayıp, kurulayalım. Kızgın yağda arkalı önlü hafif kızartalım. Bir fırın tepsisine veya borcamına alıp ortaların uzunlamasına keselim. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Bir tavaya sıvı yağı alıp küçük doğranmış soğanları pembeleşene dek kavuralım.Kıymayı ekleyelim kavurmaya devam edelim. Domates ve biberleride ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım. Tuzunu, baharatını ayarlayalım ve tavayı ateşten alalım. Kıymalı harcı ortasını kestiğimiz patlıcanların üzerine yerleştirelim. Üzerlerine salçalı su gezdirip önceden ısıtılmış fırında pişirelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Su Bardağı Pirinç 3 Su Bardağı Sıcak Su 3 Yemek Kaşığı Tereyağı Birkaç Damla Limon Suyu 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
283Kalori46.47gKarbonhidrat4.14gProtein8.65gYağAh Bi De Tutturabilsek: Pirinç Pilavı
Püf Noktası
Pirinçlerini tuzlu sıcak suda yaklaşık 20 dakika bekletip ve iyice yıkamamız gerekmektedir. Yemeğimizin içerisine birkaç damla limon sıkarsak eğer pirinçlerimiz tane tane ve beyaz kalacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı Pirinç
-
3 Su Bardağı Sıcak Su
-
3 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
Birkaç Damla Limon Suyu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Yapımı en kolay gözüken ama bir türlü tarifini tutturamadığımız ve her yemeğin yanına yakışan bir yemektir pirinç pilavı. Bazen rengi çok koyu olur bazen de çok lapa şeklinde… Hep düşünürüz neden bir türlü tarifi tutturamıyoruz diye.. Aslında yapımı çok basit ve biraz deneyim isteyen bir yemektir pirinç pilavı…
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBir tencerenin içerisine sıvı yağ yada tereyağımızı koyuyoruz.Yağımız eridikten sonra tuzlu suda beklettiğimiz ve iyice yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz. Pirinçleri 2 dakika kavurduktan sonra birkaç damla limon sıkıyoruz ve karıştırıyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkPilavımın suyunu ekleyip ve tuzunu attıktan sonra kısın ateşte suyunu çekmesini bekliyoruz. Pilavımız suyunu çektikten sonra ocağımızı kapatıyoruz ve pilavımızı 15 dakika kadar demlenmeye bırakıyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
400 gr Dana Bonfile 2 Soğan 1 Yeşil Biber 1 Kırmızı Biber 1 Sarı Biber 1 yemek kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı Tereyağı Besin Öğeleri
1192Kalori10gKarbonhidrat25gProtein64gYağEtli Fajita
Püf Noktası
Etlerin en az 1 gün dinlenmesi için buzdolabında bekletin. hafif zeytinyağı ve sarımsakla bekletirseniz aromasını kuvvetlendirirsiniz.
Malzemeler
-
400 gr Dana Bonfile
-
2 Soğan
-
1 Yeşil Biber
-
1 Kırmızı Biber
-
1 Sarı Biber
-
1 yemek kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Dilerseniz ikinci pişirme kısmını fırında da yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkEtleri, biberleri ve soğanları hemen hemen aynı boyda olacak şekilde uzun uzun doğrayın. Derin bir tavayı zeytinyağı ile hafif yağlayıp, bütün malzemeleri soteleyin.
2ADIM
Tamam20 dkGüveç veya ısıya dayanıklı porselen bir kabı kısık ateşte ocağa yerleştirin. Tereyağını ilave edin ve erimesini bekleyin.Eriyen tereyağının üzerine etleri, biberleri ve soğanları ilave edin.
3ADIM
TamamdkLavaşları üzerine kapatıp, iyice ısınmasını bekleyin. Dikkatlice ocağın üzerinden alıp servis edin
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)