Karnabaharlı Pırasa Yemeği
Faydası çok olan iki sebzenin buluşarak mükemmel bir tarif oluşturması sonucunda bu leziz besin kaynağından bizde yararlanalım..

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

500 gram Pırasa
6-7 parça Karnabahar
1 yemek kaşığı Domates Salçası
5 yemek kaşığı Zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı Domates
1 küçük Havuç
Yarım su bardağı Haşlanmış Nohut
1 çay kaşığı Tuz
Çeşitli Baharatlar

Besin Öğeleri

112
Kalori
39g
Karbonhidrat
11g
Protein
50g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 30 dk
  • 0 - 5 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Sıcak yada soğuk servise uygundur. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Geniş bir tencereye yağı gezdirerek salçayı kavurun. Üstüne domatesleri ekleyin. Nohutu ve doğranmış havucu ekleyip, hafif kavruruyoruz. Doğradığınız pırasaları da ekleyip, kapağı kapatın ki suyunu biraz salsın.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Ardından sıcak suyu ekleyip, altını iyice kısıyoruz. Karnabaharı en sona bırakıyoruz çünkü onun pişmesi kısa sürüyor.. Pırasa biraz pişince küçük parçalara ayrılmış karnabaharları ekleyip yine altı kısık bir şekilde pişirmeye devam edin. Tuzunu ve isteğe göre baharatını da atıp ocağın altını kapatın. Afiyet şifa olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Adet Kereviz
    2 Adet Havuç
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Adet Domates
    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1/2 Çay Kaşığı Tuz
    Yarım Adet Limon Suyu

    Besin Öğeleri

    220
    Kalori
    24.32g
    Karbonhidrat
    2.93g
    Protein
    12.57g
    Yağ

    Lezzeti Kendisinde Saklı: Kereviz Yemeği

    Püf Noktası

    Kereviz yemeğinizi isterseniz portakal suyundan yapabilirsiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kış yemeklerinin başında gelen Kereviz Yemeği; sağlıklı oluşu ve düşük kalori miktarı nedeniyle sıklıkla tercih edilmelidir. Çok farklı pişirme yöntemleri ve çeşitleri olan kereviz yemeğinin, bugün ege usülü olarak yapımını sizlerle birlikte paylaşacağız.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kerevizi iyice temizledikten sonra büyükçe küpler halinde doğruyoruz. Havuçları halkalar halinde soğanı ise yemeklik olarak doğruyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Bütün malzemeleri tencereye alıyoruz, zeytinyağı, yarım limonun suyu, tuz ekliyoruz. Üzerine de küp küp doğranmış domatesler eklenir. Son olarak suyunu ekliyoruz ve orta ateşte ağzı kapalı bir şekilde pişirmeye bırakıyoruz. Havuç ve kereviz yumuşadıktan sonra yemeğizi servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Çiğdem Büyüksoy
    Çiğdem Büyüksoy

    tadı da görünüşü kadar harika oldu ellerinize sağlık

    Ayla Demir
    Ayla Demir

    Bayıldım , elinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    6 Havuç
    1 çay kaşığı Tuz
    3 su bardağı Sıvı Yağ
    6 dal Kıyılmış Maydanoz

    Besin Öğeleri

    289
    Kalori
    60g
    Karbonhidrat
    9g
    Protein
    31g
    Yağ

    Havuç Kızartması

    Püf Noktası

    Havuçları ilk olarak kaynar suda 3-4 dakika haşlamak ve sonrasında soğuk suda biraz tutmak oldukça önemli. Böylece havuçlar renklerini arttırıp, besin değerlerini içerilerinde tutarlar.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 15 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Sudan aldıktan sonra havuçların tamamen kurumasını bekleyin. Yoksa fazla su, yağ ile buluşunca sıçrayabilir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Havuçların kabuklarını soyalım ve julyen dilimleyelim. Kaynamış suda 4-5 dakika haşlayalım. Ardından soğuk suya alıp 4-5 dakika da soğuk suda bekletelim. Sudan alın ve kağıt havlu üzerine dizin iyice kurusunlar.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yağı bir kızartma tavasına alıp kızdıralım. Kızgın yağda 4-5 dakika kızartın ve kağıt havlu serili tabağa alın. Yağı süzülen havuç kızartmalarını servis tabağına alıp üzerine baharat ve maydanoz serpebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Fırında Çıtır Kabak
geri
Fırında Çıtır Kabak
Karnabahar Kızartması
ileri
Karnabahar Kızartması