- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 Gram Kıyma | |
| 6 Adet Hamburger Ekmeği | |
| Göbek Marul | |
| 2 Büyük Boy Kırmızı Biber | |
| 1 Adet Soğan | |
| 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker | |
| Tuz | |
| Karabiber | |
| Cheddar | |
| Hardal |
Besin Öğeleri
313
Kalori
49g
Karbonhidrat
17g
Protein
34g
Yağ
Püf Noktası
Köfteye şekil verdikten sonra ortasına parmak basmanız ortasının ve kenarlarının esit sekilde pişmesini sağlar.
Malzemeler
Hazırlanışı
Fast food denince ilk akla gelen Hamburger'i, karamelize soğan ve közlenmiş biber ile sofistike ve enfes bir lezzete dönüştürdük!
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Hamburger köftesi için; kıymayı, tuzu, karabiberi bir kapta birleştirin ve baharat eşit dağılım yapıncaya kadar yoğurun. 4 esit parçaya bölün ve her birini yuvarlayıp daha sonra avucunuz içinde yassılastırın. Ortasına çok az parmak bastırıp bir tabağa alın. Streç filmle örtüp dolapta en az 1 saat dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Karamelize soğan için; tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın. Ardından yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları tavaya alın ve yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Tuz ve toz şekeri serpin ve kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin. Rengi koyulaşıp karamel rengini alınca pişirme işlemini bitirin. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Biberler için; kırmızı biberin sapını koparıp ikiye bölün. Izgara tavada ya da ocakta siyahlaşana kadar közleyin. Soğumaya alın, soğuyunca kabuklarını soyun. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Dinlenmiş köfteleri dolaptan cıkarıp yüksek ateşte ısıttığınız ızgara tavaya köfteleri bırakın ve mühürleyin. Yaklasık 3 dakika bir yüzünü pişirin. Piştikten sonra kolayca çevrilen köftenin diğer yüzünü de pişirin ve üstüne cheddar peynirini koyun. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Ekmekleri de ikiye kesip iç tarafı ızgaraya gelecek sekilde yerleştirip ısıtın. Köfte pişince ekmeğin üstüne sırayla karamelize soğan, közlenmiş biber, dilerseniz ekstra cheddar peyniri ve marulu dizin. Üst ekmeği de en üste koyup cubukla sabitleyin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 kg Bakla 2-3 Kuru Soğan 2 diş Sarımsak 2 Portakal 1 çay kaşığı Tuz 1 su bardağı Sıcak Su 1 çay bardağı Zeytinyağı yarım demet Dereotu Besin Öğeleri
199Kalori25gKarbonhidrat14gProtein61gYağÇok Pratik Zeytinyağlı, Portakallı Bakla
Püf Noktası
Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Bakla
-
2-3 Kuru Soğan
-
2 diş Sarımsak
-
2 Portakal
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 su bardağı Sıcak Su
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
yarım demet Dereotu
Hazırlanışı
Dereotu ve portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSoğanları ve sarımsakları doğrayın. Baklaları pilav tenceresi gibi geniş bir tencereye dizip üzerine soğan ve sarımsakları serpin.
2ADIM
Tamam60 dkBir portakalı dörde bölüp baklanın üzerine dizin. Tuz, su ve yağın yarısını ilave ederek kapağı kapalı halde kısık ateşte 1 saat kadar pişirin.
3ADIM
Tamam2 dkPişen yemeğin üzerine portakalların suyunu sıkın ve kabukları atın. Sunuma hazırlayıp servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
6 Adet Patates 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Tuz 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 5 Adet Sosis 2 Yemek Kaşığı Yeşil Zeytin 2 Yemek Kaşığı Siyah Zeytin 10 Adet Kornişon Turşu 1 Su Bardağı Konserve Mısır Üzeri İçin1,5 Su Bardağı Kaşar Peyniri Besin Öğeleri
142Kalori17gKarbonhidrat6gProtein6gYağOrtaköy Evinize Geldi: Tepsi Kumpir
Malzemeler
-
6 Adet Patates
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Tuz
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
-
5 Adet Sosis
-
2 Yemek Kaşığı Yeşil Zeytin
-
2 Yemek Kaşığı Siyah Zeytin
-
10 Adet Kornişon Turşu
-
1 Su Bardağı Konserve Mısır
-
1,5 Su Bardağı Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
Sokak lezzetlerinin yıldızı, birçok malzemenin bir araya geldiği kumpir, lezzetinden bir şey kaybetmeden, görünümü ile farklılık yaratıp evlerinizi şenlendirmeye geliyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPatateslerin kabuklarını soyup derin bir tencerede haşlayın.
2ADIM
Tamam3 dkArdından haşlanan patatesleri ezip tuz, tereyağı ve rendelenmiş kaşar ilavesi ile karıştırın.
3ADIM
Tamam2 dkDaha sonra borcam içerisine aktarıp eşit bir şekilde dağıtarak bir taban oluşturun.
4ADIM
Tamam5 dkÜzeri için bir tavada zeytinyağı kızdırıp salça ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Dilimlenmiş sosisleri ilave edip karıştırarak pişirin.
5ADIM
Tamam20 dkTaban üzeri için pişirdiğiniz sosisleri ekleyip zeytin, turşu, mısır, konserve garnitür ve rendelenmiş kaşar ilave edip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirip dilimleyerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)