- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1,5 su bardağı Pirinç | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1-2 su bardağı Sıcak Su | |
| 1 demet Maydanoz | |
| Yarım demet Nane | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| 2 Kuru Soğan | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber |
Besin Öğeleri
231
Kalori
78g
Karbonhidrat
10g
Protein
13g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Karalahanaları temizleyin ve kaynayan suda 2-3 dakika haşlayın. Sıcak sudan çıkarttığınız yaprakları soğuk suya alarak şoklayın. Soğanı küp küp doğrayın. Pirinçleri iyice yıkayın. Küp küp doğradığınız soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavurun. Kavrulan soğanlara pirinçleri ilave edin ve hafif kavurduktan sonra salçayı ilave edin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Sıcak suyu ilave edin ve kısık ateşte pirinçleri hafif haşlayın. Tuzu ve pul biberi ilave edin. İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edin. İç harcı hazırlayın. Yaprakların ortasına harcı koyup kenarlardan katlayarak rulo şeklinde sarın. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Tencereye düzgünce dizin ve üzerine ölçülü zeytinyağının hepsini dökün. 1 tatlı kaşığı tuzu ekstra olarak ilave edin ve 1 adet kesme şeker atarak zeytinyağlı lezzeti tamamlayın. 1-1,5 su bardağı soğuk su ilave edin ve dolmaların üzerine porselen bir tabak kapatın. Pişirmeye bırakın. 25-30 dakika sonra yapraklar iyice yumuşayınca ve pirinç taneleri iyice yumuşayınca ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Büyük Boy Patates 1 Büyük Boy Havuç 1 Kilo Araka Bezelye 2 Küçük Boy Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 3 Çay Kaşığı Tuz 2 Tatlı Kaşığı Pul biber 3 Su Bardağı Sıcak Su Besin Öğeleri
99.4Kalori13.36gKarbonhidrat3.41gProtein3.36gYağİsmi Değişik Kendisi Yabancı Değil: Araka
Püf Noktası
Araka bezelyenizi önceden haşlayarak yemeğinizin pişme süresini düşürebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Büyük Boy Patates
-
1 Büyük Boy Havuç
-
1 Kilo Araka Bezelye
-
2 Küçük Boy Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
3 Çay Kaşığı Tuz
-
2 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
3 Su Bardağı Sıcak Su
Hazırlanışı
Araka... İsmi biraz ilginç gelebilir fakat herkesin bildiği bezelye yemeğidir asında... Araka, iri taneli bezelye cinsine denen, etli bezelye çeşididir.
Adımlar
1ADIM
Tamam45 dkSoğanları soyduktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Patates ve havuçları küp küp olarak doğruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvıyağı alıyoruz. Hafiften kızdıktan sonra soğanları ekliyoruz. Soğanlar kavrulunca hafif suda inceltilmiş olan salçamızı ekliyoruz. Hafiften karıştırıyoruz. Ardından patates, havuç ve bezelyeleri ekliyoruz. İstediğimize göre tuz, karabiber, pulbiber ve diğer baharatları ekleyip harmanlıyoruz. Ardından sıcak su ilave ediyoruz ve kısık ateşte 40 dakika pişiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Ev Yapımı : Elma Sirkesi
Mutfak:Malzemeler
-
10 adet kırmızı Elma
-
3 l Su
-
4 kaşık Bal
-
1 tatlı kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Sindirimi kolaylaştıran, ateş düşürücü olarak kullanılan, kan dolaşımını düzenleyen, yağ yakımına yardımcı, yüz ve ev temizliğinde etkili bir sıvı olan faydaları saymakla bitmeyen sirkeyi gelin bu tarif ile evinizde deneyin.
Adımlar
1ADIM
TamamdkKabuklu ve kırmızı elmaları dört eşit parçaya bölün. Çekirdekli kısımlarını çıkartın. Önceden temizlenmiş ve içi kuru büyük boy cam bir kavanoza elma dilimlerini yerleştirin. Elma dilimlerinin üzerine içme suyunu ekleyin. Üst kısmında bir parça boşluk kalmasına dikkat edin. 3 yemek kaşığı kadar kıvamlı bir bal katıp karıştırın.
2ADIM
TamamdkKavanozun üzerini hava alan pamuklu bir tülbentle kapatıp iple sıkarak sabitleyin. Güneş görmeyen ve karanlık bir ortamda yaklaşık 1,5 ay kadar bekletin. İlk zamanlarda gün aşırı, daha sonraki günlerde haftada bir kez tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Zaman içinde kavanozun üst kısmına çıkan elma dilimlerinin çürümeye başladığını, çevrede sirke sineklerinin oluşmaya başladığını ve sirke koktuğunu göreceksiniz. Tüm bu belirtiler oluşup sirke fermente olmaya başladığında sirkeyi süzüp elma posalarını atın.
3ADIM
TamamdkSüzdüğünüz sirkeyi yeniden cam kavanoza alıp kalan bal ve tuzu ekledikten sonra karıştırın. Kapağı kapalı şekilde, serin bir yerde saklayın. Sirke kavanozu üzerinde sirke anası denilen beyaz şeffaf bir yuvarlak oluşmaya başlayıp keskin bir koku geldiği zaman sirkeniz kullanıma hazır demektir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)