- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Kuru Soğan | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 su bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye | |
| 1 çay bardağı Yarma Bulgur | |
| 2 yemek kaşığı Mısır Unu | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
107
Kalori
36g
Karbonhidrat
7g
Protein
57g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
O bir Karadeniz klasiği, sisli dumanları olan dağların yamaçlarında bulunan her mutfakta her ocakta mutlaka kaynamıştır bu çorba..
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Karalahanaları iyice yıkayın ve sularını süzdürün. Ardından ince ince doğrayın. Doğradığınız karalahanaları bir müddet suyun içinde bekletin ve sularını iyice süzdürün. Soğanların kabuklarını soyun. Minik küpler halinde yemeklik olarak doğrayın. Tencerenizin içine tereyağı, sıvı yağ, doğranmış soğanları ve salçayı ekleyerek kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yarmaları ve karalahanaları ilave edin, birkaç defa daha kavurduktan sonra suyunu ilave edin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Yarmalar ve karalahanalar yumuşamaya başladığında haşlanmış kuru fasulyeleri ilave edin. Ardından baharat ve tuzunu ilave ederek pişmeye bırakın. Çorbanın suyundan bir miktar alarak mısır unuyla ayrı bir yerde karıştırın ardından azar azar içerisine ilave edin. Tüm malzemeler piştiğinde ve çorba kıvam aldığında ocaktan alın |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 2 Yemek Kaşığı Bulgur 1 Yemek Kaşığı Pirinç 1 Orta Boy Soğan 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Nane 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Pul biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 7 Su Bardağı Su İçinizi Isıtacak Mis Ezogelin Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
-
2 Yemek Kaşığı Bulgur
-
1 Yemek Kaşığı Pirinç
-
1 Orta Boy Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Nane
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
7 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Hem lezzetli hem besleyici olan ezogelin çorbası, soğuk kış günlerinde hikayesi gibi içinizi ısıtacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkÖncelikle tereyağını tencereye alıp erittikten sonra yemeklik doğranmış olan soğan pembeleşene kadar kavrulur. Kavrulan soğana salça ilave edilip kavurmaya devam edilir. İyice yıkanıp, süzülen mercimek, bulgur ve pirinç tencereye ilave edilip karıştırılır. Ardından su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
2ADIM
Tamam10 dkİçerisindeki malzemeler pişince tuz ve baharatlar eklenerek bir taşım kaynatılır. Bu şekilde tüketilebileceği gibi dilerseniz blendar ile çekip pürüzsüz hale de getirebilirsiniz. Kıvamını koyu bulursanız, su ekleyerek kendinize uygun bir kıvam elde edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3-4 orta boy Haşlanmış Patates 1 adet Yumurta 1 su bardağı Yoğurt 2 çorba kaşığı Un 4-5 çorba kaşığı Yağ Alabildiğince su veya Et Suyu Üzeri için Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
55Kalori8gKarbonhidrat3.7gProtein1.1gYağYoğurtlu Patates Çorbası
Püf Noktası
Çorbanın tuzunu yoğurtlu karışımı ekledikten sonra eklemek yoğurdu kestirmez.
Mutfak:Malzemeler
-
3-4 orta boy Haşlanmış Patates
-
1 adet Yumurta
-
1 su bardağı Yoğurt
-
2 çorba kaşığı Un
-
4-5 çorba kaşığı Yağ
-
Alabildiğince su veya Et Suyu
-
Üzeri için Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Çocuklarınızın çok seveceği sizlerin kolaylıkla yapabileceği yoğurtlu patates çorbasının lezzetiyle doyacaksınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPatatesleri ve soğanı ufak ufak doğruyoruz. Tenceremiz de önce soğanı daha sonra patatesi kavuruyoruz.
2ADIM
Tamam30 dkBir kapta yoğurt, un ve yumurtaya yarım çay bardağı ılık su ekleyip topaksız kıvama gelene kadar karıştıralım.Kıvam alan yoğurdu kavrulmuş patatesin tenceresine ekleyelim ve tuzunu ayarlayalım. Ağır ateşte ve karıştırarak göz göz olana kadar pişirip ateşten alalım.
3ADIM
Tamam5 dkKüçük bir tavada yağ, nane veya pulbiberi kavurup çorbanın üzerine ekleyelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)