| 1,5-2 su bardağı Un | |
| 150 gram Toz Şeker | |
| 200 gram Tereyağı | |
| 2 yemek kaşığı Kakao | |
| Yarım çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 40 gram Damla Bitter Çikolata | |
| 1 tatlı kaşığı Vanilya Özü | |
| 1 çimdik ince çekilmiş Deniz Tuzu |
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Bonibonlar dışında tüm malzemeyi yoğurun. 1 saat buzdolabında dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp, bastırın ve inceltin. Kalıbınız varsa şekilli yapabilirsiniz. Çok kalın olmamasının önemi çabuk pişmesi kısa süre kalacak fırında. Her birinin üzerine 3-5 bonibon yerleştirin. Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında 11 dakika pişirin. Çıktığında pişmemiş gibi gözükebilir ama soğudukça sertleşecek. Afiyet olsun. |
| Yarım Su Bardağı Ilık Süt | |
| Yarım Paket Yaş Maya | |
| 1.5 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 3.5 Su Bardağı Un | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı | |
| 1 Adet Yumurta Sarısı | |
| 4 Dal Dereotu |
Poğaça hamurunu yaparken ununuzu yavaş yavaş eklemeyi unutmayın ve malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin.
Poğaca ile çay saatlerinizi, sevdiklerinizi ve muhabetlerinizi zenginleştirin.
|
1
ADIM Tamam
45 dk
|
Ilık su ve süt geniş bir kaba alınarak yaş maya ve toz şekerle birlikte karıştırılır. Karışım 5 dakika bekletilir. Maya eridikten sonra ayçiçek yağı, yumurta ve tuz eklenerek karışım elle karıştırılır. Öncesinde elediğiniz unu azar azar karışıma ekleyerek hamur kıvamını bulana kadar yoğurun. Hamurunuz kıvamına geldiği zaman üzerini ıslak bir bezle kapatıp 40-45 dakika oda ısında dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Hamurunuz mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzun içinde yuvarlayın. Şekil verilen hamurlar tepsiye aralıklı bir şekilde dizilir ve üzerlerine zeytinyağı ve yumurta sarısı karışımı sürülür. Hamurların tepsiye dizilme işlemi bittikten sonra 15 dakika kadar daha hamurlarınızı oda sıcaklığında bekletin. |
|
3
ADIM Tamam
25 dk
|
İsteğe göre üzerine çörek otu ve dereotu da serpebilirsiniz. Çöreklerinizi öncesinde ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz. Pofuduk mayalı çörekleriniz servise hazır. Afiyet olsun. |
| 2 yemek kaşığı Granül Kahve | |
| 3/4 su bardağı Ilık Su | |
| 500 ml Süt | |
| 1 Yumurta | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 2 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 paket Vanilya | |
| 200 gr Labne Peyniri | |
| 2 yemek kaşığı Kakao |
Porsiyonluk tiramisu ile yediden yetmişe herkesi büyüleyin.
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Tatlının kreması için tencereye süt, yumurta sarısı ve unu alıp çırpma teliyle hızlıca karıştırın ve ocağa alın. Süt kaynadığında ocağın altını kısıp, krema karışımına toz şekeri ekleyin. İyice karıştırıp toz şeker eridiğinde krema karışımını ocaktan alın. Karışım oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırarak dinlendirin, ardından vanilya ve labne peynirini ekleyip iyice çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Bisküvileri ıslatmak için granül kahveyi sıca su ile buluşturup iyice karıştırın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin, soğuyunca içine romu ekleyin. Orta boy cup bardaklarını alın ve alt kısımlarına ortadan kırarak birer kedi dili bisküviyi kahve ile ıslatıp yerleştirin. Kremayla üzerini kapattıktan sonra yeniden kahveyle ıslatılmış kedi dili bisküvi yerleştirin. Kalan krema karışımıyla üzerlerini kapattıktan sonra hazırladığınız tatlıları, buzdolabında soğutun.Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.