| 400 gram Mascarpone Peyniri | |
| 1 su bardağı Şeker | |
| 4 Yumurta | |
| 2 yemek kaşığı Filtre Kahve | |
| 1 bardak Sıcak Su | |
| 1 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 3-4 yemek kaşığı Kakao |
Porsiyonluk kuplarda da yapabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tatlının kremasını hazırlamak için; yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını dikkatli bir şekilde ayırın. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta, bir mikser yada blender yardımıyla yüksek devirde, köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurta sarılarını, toz şeker ilavesi ile yüksek devirde, şeker tamamen eriyip, mat sarı bir renk elde edene kadar çırpın. Mascarpone peynirini ayrı bir kapta ezerek, krema haline getirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Hazırlamış olduğunuz bu üç karışımı, yumurta beyazlarının sönmemesi için; bir spatula yardımıyla alttan üstte doğru hareket ettirerek, karıştırın. Konyağı da ekledikten sonra karıştırma işlemini 1 dakika kadar sürdürün. Hazırladığınız krema karışımını 10 dakika kadar buzdolabında soğutun. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Şerbeti için; sıcak su, toz şeker ve filtre kahveyi derin bir kapta karıştırın. Bir porsiyonda kullanacağınız dört adet kedi dili bisküvinin iki adetinin üst kısmını şerbet karışımına batırdıktan sonra kuru kısımları üst tarafta kalacak şekilde servis tabağına yan yana yerleştirin. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuru kalan üst kısımlarını bir tatlı kaşığı şerbet ilavesi ile ıslatın. Soğuttuğunuz kremayı buzdolabından çıkartın. Bisküvilerin üzerini çok fazla taşmayacak şekilde krema ile kaplayın. Kalan iki bisküviyi aynı şekilde ıslattıktan sonra kuru kısımları üstte kalacak şekilde kremanın üzerine yan yana yerleştirin. Kuru kalan üst kısımları bir tatlı kaşığı şerbet ilavesi ile ıslatın. Bisküvilerin üzerini çok fazla taşmayacak şekilde krema ile kaplayın. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Aynı işlemi diğer porsiyonları hazırlamak için sırasıyla tekrarlayın. Tatlıların üzerine bir çay süzgeci ile servisinde kullanacağınız kakaoyu eleyin. Afiyet olsun. |
| 1 Litre Süt | |
| 1 Çay Bardağı Toz Şeker | |
| 2 Adet Büyük Boy Muz | |
| 1 Çay Bardağı İrmik | |
|
Üzeri İçin
|
|
| Hindistan Cevizi |
Tatlının tam tadının oturması için üzeri streç filmle örtülüp bir gece buzdolabında bekletilmesi önerilir.
Yaz kış yenilebilecek bir tatlı arayanlara hafif bir tatlı önerisi. Hem sıcak hem de soğuk tüketebileceğiniz bu pratik ve kolay tarif geleneksel irmik tatlısında farklı aromalar arayanlar için lezzetli bir alternatif olacak.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Muzu çatal yardımıyla ezin, ardından muzla birlikte süt, şeker ve irmiği tencereye koyup karıştırın. Daha sonra ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak katılaşmasını bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Katılaşan karışıma tereyağını ekleyin, sonra ocağınızın altını kapatın. Tatlınızıın üzeri için hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Sağlıklı ve kendi ellerinizden çıkacak besleyici muhallebiler hazırlayarak hem bebeğinizi hem kendinizi mutlu edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tencerede süt, şeker ve pirinç ununu karıştırın. Oluşturduğunuz karışımı ateşin üstüne koyun ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Pişen muhallebinizi ateşten alın. Biraz soğuduktan sonra muzu çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Püre halindeki muzu muhallebinin içene koyarak karıştırın. Muzlu Muhallebiniz sunuma hazır. |
harika bir çözüm oldu ,ellerinize sağlık
Gece gece canım cekti ve yaptım elinize sağlık şefim
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.