- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet Yumurta | |
| 4 Dilim Kızartmalık Hellim veya Kaşar Peyniri | |
| ¾ Su Bardağı Galeta Unu | |
| Yarım Çay Bardağı Ayçiçek Yağı | |
|
Servis İçin
|
|
| 10 Adet Kurutulmuş Domates | |
| Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 5 Adet Çekirdeksiz Yeşil Zeytin | |
| 1 Çay Kaşığı Kekik | |
| 1 Çay Kaşığı Bal | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 4 Dilim Limon |
Besin Öğeleri
240
Kalori
8.33g
Karbonhidrat
19.25g
Protein
14.91g
Yağ
Püf Noktası
Saganaki yaparken peynir seçimini kelle (sele) peyniri olarak yaparsanız orijinale sadık kalmış olursunuz.
Mutfak:
Malzemeler
Servis İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kızartmalık peynirler kare ya da yuvarlak şekilde dilimlere ayrılır. Ufak bir kapta yumurta ve tuz çırpılır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Galeta unu derin olmayan bir tabağa alınır. İlk olarak yumurtaya bulanan peynirler daha sonrasında galeta ununa bulanır. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın ve galeta ununa bulanmış peynirleri renkleri değişinceye dek kızartın. Kızaran peynirleri fazla yağlarını vermeler için kağıt havlunun üzerine koyun. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kurutulmuş domatesler ince ince kıyılır ve çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin, zeytinyağı, bal, sarımsak ve kekik rondo da karıştırılır. Servis tabağına alınan peynirlerin üzerine sos dökülerek servis edilir. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Dut Reçeli
Mutfak:Malzemeler
-
1 Büyük Kase Karadut
-
1 Büyük Kase Su
-
1 kg Toz Şeker
-
1/2 Limon
Hazırlanışı
Üzerinde oluşan köpükleri bir kevgir veya kepçe ile alabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam35 dk1 kilo şekerden 1 su bardağı ayırıp geri kalan şekeri tencerede su ile birlikte kaynatın. Şerbet kaynayınca içine dutları atıp yüksek ateşte bir taşım kaynatıp, orta ateşe alıp yarım saat kadar daha kaynatın.
2ADIM
Tamam35 dkArdından ayırdığınız 1 bardak şekeri ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar kaynatın. Ocaktan aldıktan 2-3 dakika sonra limon suyu ekleyip, karıştırın. Kavanozlara reçeli döküp ağzını sıkıca kapattıktan sonra kapağı aşağıda kalacak şekilde ters çevirip bir gün bekletip kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
En Zengin Kahvaltıların Vazgeçilmezi: Pişi
Püf Noktası
Hamurunuzu 30-40 dk mayalanması için bekletmeniz gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
2,5 Su Bardağı Un
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
-
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
-
1 Su Bardağı Ilık Su
-
1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı
Zengin kahvaltı çeşidine sahip Türk mutfağında kahvaltının özel bir yeri vardır. Bu zengin çeşitliliğin yanına hem tatlı hem tuzlularla yiyebileceğimiz Pişi’yi de eklediğimizde sevdiklerimizle saatlerce sofra başında oturmak kaçınılmaz olur.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkGeniş bir kap içerisine un, kuru maya, toz şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın. Ilık suyu yavaş yavaş katı karışıma ekleyin ve yoğurun. Yoğurduktan sonra hamur kabının üzerini nemli bir bezle kapatarak mayalanmasını bekleyin.
2ADIM
Tamam5 dkHamur mayalandıktan sonra küçük yuvarlak parçalar alıp ortalarına küçük birer delik açın.
3ADIM
Tamam10 dkKızartma tencerenize ayçiçek yağından dökün ve iyice kızmasını bekleyin. Yağ kızdıktan sonra hamurları birbirine yapışmayacak şekilde tencerenize alın ve üstleri kızarana kadar kızartmaya devam edin. Kızarttığınız hamurları yağını çekmesi için peçete serdiğiniz bir tabağa alın, ılıdıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)