| 180 gr Un | |
| 125 gr Tereyağı | |
| 1 çimdik Tuz | |
| 2 yemek kaşığı Soğuk Su | |
| 200 ml Krema | |
| 1 su bardağı Beyaz Peynir | |
| 150 gr Cherry Domates | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı |
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Tart hamurunu hazırlamak için; un ve tuzu hamuru yoğurabileceğiniz bir kaba veya mutfak robotuna alın. Azar azar dolaptan aldığınız tereyağı parçalarını ekleyin. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edin. Toparlanan hamuru az miktarda un serpilmiş yağlı kağıt üzerine alın. Üzerine hafifçe bastırıp paketleyin ve buzdolabına kaldırıp 1,5 saat kadar bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Tart kalıplarını yağlayın ve hamuru içine serin. Kenar kısımlarını tart kalıbının şekliyle uyumlu olacak şekilde yukarı kaldırın. Kremayı tart kalıbının orta kısmına dökün. Rendelediğiniz beyaz peyniri serpiştirin. Uç kısımlarını alıp ince dilimlenmiş domatesleri dizin. Üzerlerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp tuz serpin. |
|
3
ADIM Tamam
50 dk
|
Önceden ısıtılmış fırında, 35-40 dakika kadar pişirin. Üzeri kızardığı zaman fırından çıkartın. İnce kıyılmış biberiye parçalarını ekleyip 10-15 dakika daha dikkat ederek pişirin. |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Ilık Su | |
| 1 yemek kaşığı Maya | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tuz | |
| 5,5 su bardağı Un | |
| 1 Yumurta | |
| 5 Patates | |
| 1 Soğan | |
| 1 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| Çeşitli Baharatlar |
Yanına en çok çay yakışır.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Patateslerin kabuklarını soyup, yıkayıp geniş bir tencereye koyalım. Üzerini geçene kadar su ekleyip kaynamaya bırakalım. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Ardından unu azar azar eleyerek elinize yapışmayacak bir hamur elde edin. Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve bir çatal yardımıyla ezin, rendeleyedebilirsiniz. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Sıvı yağ , ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavuralım. Ardından içine salça ve baharatları ilave ederek kavurmaya devam edelim. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Siz harcı hazırlarken dinlenmiş olan hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezeleri elimizde açıp içerisine patatesli karışımı ekleyip şekil veriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. |
| 1 paket Krem Şanti | |
| 1 tatlı kaşığı Limon Suyu | |
| yarım çay bardağı Süt | |
| 150 ml Krema | |
| 2 tatlı kaşığı Bal | |
| 2 Yumurta | |
| 2 çay bardağı Toz Şeker | |
| yarım su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1,5 yemek kaşığı Kakao | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Un | |
| 1 paket vanilya Kabartma Tozu |
Kenarlarını çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Yumurta ve toz şekeri beyaz renk alana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, süt, kakao ekleyin. Homojen bir karışım haline geldiğin de unu, tuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve 2 dakika kadar çırpın. Kek hamurunu yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine her yerine eşit gelecek şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 12-15 dakika pişirin ve soğumaya alın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kaba krem şanti, limon suyu, süt, krema ve balı alıp çırpın, kıvam aldığında krema hazır demektir. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Soğuyan keki tezgaha alın ortadan ikiye kesin, ilk yarısına kremayı yayın ve diğer keki üstüne kapatın 10-15 dakika dolapta soğutun ve eşit dikdörtgenler halinde kesin ve servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.