- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 4 Diş Sarımsak | |
| 6 Adet Ceviz | |
| 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu | |
| 1 Yemek Kaşığı Pul biber | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane | |
| 1 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1 Çay Kaşığı Susam | |
| 1 Çay Kaşığı Yenibahar |
Besin Öğeleri
298
Kalori
18.83g
Karbonhidrat
6.69g
Protein
21.93g
Yağ
Püf Noktası
Acukayı yaparken ocağınız her zaman kısık ateşte olmalıdır. Aksi halde salçalarınız yanalabilir ve baharatlarınız kokusunu tam olarak yemeğe veremeyebilir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
En önemli yemek öğününü kahvaltı olarak kabul edenlerin vazgeçemedikleri Acuka, müthiş bir kahvaltı sosudur. Domates ve biber salçasının zeytinyağıyla müthiş birleşimine eşlik eden baharatlar ve cevizle büyük bir kahvaltı karışımının adıdır. Aslen Çerkes kültürüne ait olan Acuka, ekmeğin üzerine sürülen doyurucu bir kahvaltı çeşididir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açıyoruz. Kabukları soyulan sarımsakları ince ince kıyıyoruz ya da rendeliyoruz. Cevizleri dövüyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Domates ve biberlerimizi salçamızı tavaya ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Salçanın kokusu çıktıktan sonra cevizleri ekliyoruz ve hafiften karıştırıyoruz. Ardından sarımsak, susam ve baharatlarımızı ekliyoruz. Yaklaşık 1 dakika karıştırıyoruz. Üzerine galeta unu ekliyoruz. Arzunuza göre renk kıvamını tutturana kadar kavuruyoruz. Kahvaltı sosumuzu yemeğe hazırdır. İsterseniz kavanozlara doldurup muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Yarım Demet Nane 1 Demet Roka 1 Demet Maydanoz Yarım Demet Yeşil Soğan Yarım Demet Orta Boy Domates 1 Çay Kaşığı Sumak Yarım Çay Kaşığı Acı Toz Biber Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi Yarım Su Bardağı Ceviz Besin Öğeleri
242Kalori10.71gKarbonhidrat2.7gProtein4.04gYağToros Salatası
Püf Noktası
Toros Salatası’nı yaparken domates kabuklarını soyabilir, istediğiniz yeşilliği kullanabilir ve zeytinyağını da salatanıza ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Demet Nane
-
1 Demet Roka
-
1 Demet Maydanoz
-
Yarım Demet Yeşil Soğan
-
Yarım Demet Orta Boy Domates
-
1 Çay Kaşığı Sumak
-
Yarım Çay Kaşığı Acı Toz Biber
-
Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi
-
Yarım Su Bardağı Ceviz
Hazırlanışı
Farklı bir lezzet arayışındaysanız Toros Salatası tam size göre. Basit yapımı ve şık sunumu ile Toros Salatası sofralarınızı renklendiriyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBütün yeşillikler ayıklanır ve bol suda yıkanır ve sularından süzülür. Domateslerin kabukları soyulur ve küp küp kesilir. Yeşillikler ince ince kıyılır.
2ADIM
Tamam5 dkDoğranmış bütün malzemeler derin bir kaba alınır ve sumak, acı toz biber, nar ekşisi ve zeytinyağı ile karıştırılarak beklemeden servis edilir.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ellerinizze sağlık , çok beğendim
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Beyaz Peynir 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu 1 Tutam Maydanoz 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber 3 Yemek Kaşığı Un Börek Tadında Omlet Tarifi
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Beyaz Peynir
-
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
-
1 Tutam Maydanoz
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
3 Yemek Kaşığı Un
Hazırlanışı
Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi şüphesiz omlettir. Küçük dokunuşlarla değişik lezzetlerde omlet yapmak ise bizim elimizde. Börek tadında omlet ise buna örnek tariflerden biri.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBeyaz peynir, kırmızı pul biber, un, kabartma tozu, maydanozu ekleyip karıştırın. İyi kabarması için son olarak yumurtaları ekleyip biraz çırpın.
2ADIM
Tamam5 dkTereyağını tavaya alıp eritin ve karışımı tavaya ekleyin. Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın. Omlet kabarıp alt kısmı pişince spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)