- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Kuru domateslerinizin içlerine bakarak kurtlanma var mı yok mu diye kontrol etmelisiniz. Kuru domateslerinizi 10 dakika kadar suda bekleterek yumuşamalarını sağlayabilirisiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kahvaltı günün en önemli öğünü olmakla birlikte sıradan yapısı dolayısıyla insanın pas geçtiği öğünler arasındadır. Kahvaltı sofranızda birkaç küçük değişiklerle çok lezzetli kahvaltı tabakları hazırlayabilirsiniz. Kuru domates garnitürünü kahvaltıda tüketebileceğinizi gibi günün her saatinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir meze çeşididir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuru domatesleri bir tabağa alıyoruz ve üzerine sıcak su ilave ederek 10 dakika bekletiyoruz. Ardından domateslerimizin suyunu süzüyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kasenin içerisinde zeytinyağı, kekik, pul biberi ve tuzu iyice çırpıyoruz. Bir geniş tabağın içerisine domateslerimizi diziyoruz. Ardından üzerine zeytinyağı sosumuzu ilave ediyoruz. Üzerine kırılmış cevizleri ekleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Kışın Kurtarıcısı: Kışlık Domates Sos
Püf Noktası
Domates soslarını kavanozlarda aylarca saklayacağınızı göz önünde bulundurursanız bozulmadan saklayabilmek en önemli aşama. Bu yüzden kavanozunuzun kuru olduğuna, domates sosunuzu kavanoza doldururken kaynar sıcaklıkta olduğuna emin olun. Kavanozları bir gün ters şekilde çevrilmiş ve ışık almayan bir yerde bekletin. Eğer atmış yani kavanozdan domates sosu sızmış kavanoz varsa bozduğu anlamına gelir.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Kilo Domates
-
1 Yemek Kaşığı Tuz
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Türk mutfağında ev yemekleri domatessiz soğansız olmaz. Yazın bitimiyle hazırlanan kışlıkların içerisinde en önemlisi de Kışlık Domates Sos hazırlamak. Çorbadan sebze yemeklerine, et yemeklerinden makarna soslarına kadar her çeşit yemekte kullanabileceğiniz domates sosları kışın mutfağınızda en büyük kurtarıcınız olacak. O yüzden domatesin fiyatlarının ucuzladığı bugünlerde kışlık domatesleri depolamayı unutmayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam60 dkDomateslerin kabuklarının kolay soyulması için ılık suda domatesleri bekletin. Beklettiğiniz domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Tencerenin alabildiğince domatesleri tencereye koyup domatesleri kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra tuzunu ve yağını ekleyip 20 dk daha kısık ayarda pişirmeye devam edin.
2ADIM
Tamam15 dkTencerenin altını kapatmadan, domateslerin kaynar sıcaklığıyla kavanozlara doldurun ve 1 parmak boşluk bırakıp sıkıca kavanozları doldurun. Kavanozları ters çevirip, üzerini bir bezle örterek ışık almaya bir yerde bekletin. Bir gün sonra kavanozun atıp atmadığını kontrol edin. Şimdiden afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Yarım Ekmek Margarin ya da Tereyağı 50 Gram Sucuk 50 Gram Kaşar Peyniri 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1/2 Çay Bardağı Su (Garnitür) Ketçap (Garnitür) Mayonez 1/2 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
276Kalori30.15gKarbonhidrat11.25gProtein13.75gYağSalçalı Tost
Püf Noktası
Salçalı Tost yaparken dikkat etmeniz gereken bir özellik tostunuzu çok kurutmamaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Ekmek
-
Margarin ya da Tereyağı
-
50 Gram Sucuk
-
50 Gram Kaşar Peyniri
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1/2 Çay Bardağı Su
-
(Garnitür) Ketçap
-
(Garnitür) Mayonez
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Salçalı tost tarifi ile hem kahvaltılarınızı hem de ara öğünlerinizi renklendirin.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSalça sosu için bir kase içinde 2 tatlı kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı sıvı yağ, biraz su ve biraz tuz koyulup karıştırılır.
2ADIM
Tamam10 dkTost makinesinin içinde sucuklar dizilir ve hafif renk değiştirene kadar hafifçe pişirilir.Yarım ekmeğin içine salça sosunun yarısı ve kaşar peyniri ve sucuklar yerleştirilir. Ekmeğin üzerine tereyağı ya da margarinle birlikte geri kalan salça sosu sürülür ve tost makinesine konur ve peynir eriyene kadar pişirilir. Yanında ketçap mayonez ve ayranla birlikte servisini yapabileceğiniz Salçalı Tost hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)