- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 350 gr. Kuşbaşı Et | |
| 1 orta boy Havuç | |
| 1 orta boy Kabak | |
| 2 orta boy Patates | |
| 1 çorba kaşığı Tereyağı | |
| 1/4 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 100 gr. Bezelye | |
| 1 orta boy Soğan | |
| 2-3 orta boy Sivri Biber | |
| 2 orta boy Domates | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
82
Kalori
3.6g
Karbonhidrat
10.3g
Protein
2.8g
Yağ
Püf Noktası
Bezelyeleri önceden haşlamış olursa yemek yapımı anında vakit kaybetmemiş olursunuz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Fırını kapadıktan sonra sıcaklığını hemen kaybememesi için yağlı kağıdın üzerini aliminyumfolyo ile sarabilirsiniz ve öyle pişiredebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tencereye tereyağı , etleri ekleyelim ve suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Piyaz doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım. Küp küp doğranmış havuçlarıda ekleyip kavurmaya devam edelim. Kuşbaşı iriliğinde doğranmış kabak ve patatesleri ekleyelim. Etlerin ve sebzelerin üzerini iki parmak aşacak şekilde su ilave edelim ve içindekiler yumuşayana dek ağır ateşte pişirelim. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Yağlı kağıtları 20-25 cm boyutlarında kare şeklinde keselim. Kebabı kestiğimiz yağlı kağıtların ortasına yerleştirelim. Üzerine domatesleri, sivribiberleri ve haşlanmış bezelyeleri ilave edip saralım. Kağıtların üzerine biraz sıvı yağ sürüp 200°C'de ısıtılmış fırında paketlerin rengi değişene kadar pişirelim. Pişen kağıt kebaplarının ortalarını keserek servis edelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı İnce Bulgur 1 su bardağı Ilık Su 700 gr Dana Kıyma 2 çay kaşığı Tuz 1,5 çay kaşığı Karabiber 1 yemek kaşığı Kırmızı Pul Biber 1,5 tatlı kaşığı Kuru Nane 2 diş Sarımsak Rendesi Besin Öğeleri
337Kalori10gKarbonhidrat25gProtein65gYağGaziantep Mutfağından Simit Kebabı
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı İnce Bulgur
-
1 su bardağı Ilık Su
-
700 gr Dana Kıyma
-
2 çay kaşığı Tuz
-
1,5 çay kaşığı Karabiber
-
1 yemek kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1,5 tatlı kaşığı Kuru Nane
-
2 diş Sarımsak Rendesi
Hazırlanışı
Gaziantep mutfağının müthiş lezzetlerinden biri olan simit kebabı hem kolay yapımıyla hemde lezzetiyle kendine hayran bırakacak.
Adımlar
1ADIM
TamamdkGeniş bir yoğurma kabının içerisinde ince bulguru ılık suyla ıslayın ve bulgur hafif şişene kadar bekletin. Bu aşamada ağzını kapatabilirsiniz. Bulgurlar şiştikten sonra havalandırmak için karıştırın ve kıyma,tuz,karabiber, pulbiber, nane ve rendelenmiş sarımsak ekleyip kıymayı çok ezmeden yoğurun.
2ADIM
TamamdkHazırladığınız harcı yapışmaması için ıslattığınız şişlere dizin. Yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Günün Her Saatinde: Ispanaklı Yumurta
Püf Noktası
Yumurtalı ıspanağınızı servis ederken sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca servis tabağınızın üzerine sahanda erittiğimiz tereyağını gezdirmeniz mükemmel bir tada ulaşmanızı sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Çay Bardağı Bulgur
-
1 Adet Kuru Soğan Soğan
-
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
4 Adet Yumurta
-
1/2 Çay Bardağı Su
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
-
750 gram Ispanak
Hazırlanışı
Ispanaklı yemekler Türk kültüründe büyük bir yere sahiptir. Ispanakla yapılabilecek en güzel şeylerden birisi kuşkusuz yumurtalı ıspanaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkIspanaklarımızı iyice yıkıyoruz ve süzmelerini bekliyoruz. Ardından ıspanaklarımızı isteğimize göre doğruyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSoğanları yemeklik olarak doğruyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkBir tencerenin içerisine tereyağı ya da sıvı yağını ekliyoruz. Ardından ıspanak, bulgur ve tuz ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde 15 dakika pişiriyoruz.
4ADIM
Tamam5 dkIspanaklarımız piştikten sonra sıralı aralıklarla hafiften çukurlar yapıyoruz. Bu çukurlarının içerisine yumurtalarımızı kırıyoruz. Yumurtalarımız tek tek kırıp bu boşluklara ekliyoruz. Ardından gerekli baharatlarımızı ekleyip ocağımızın altını kapatıyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
güzel olmuş elinize sağlık
ellerinize sağlık çok lezzetli
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)