- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 50 ml Süt | |
| 3 Yumurta | |
| 1/2 su bardağı Un | |
| 1/2 su bardağı Şeker | |
| 2 yemek kaşığı Limon Suyu | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 250 gr Krem Peynir |
Besin Öğeleri
321
Kalori
25,50g
Karbonhidrat
5,50g
Protein
22,50g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Krem peyniri ve sütü derin bir kaba alarak blender ile çırpın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın, sarılarını krem peynire ekleyerek çırpmaya devam edin. Şekerin yarısını, un ya da nişastayı, kabartma tozunu ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta çırpmaya başlayın. Üzerine kalan şekeri yavaş yavaş ekleyerek, iyice katılaşıncaya kadar çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
65 dk
|
Yumurta beyazlarını karışıma 3 seferde ekleyerek, spatula yardımıyla köpüğü inmeden yavaş yavaş karışıma yedirin. Kelepçeli kalıbı tereyağı ile yağlayın ve karışımı içine dökün. Kalıbı derin bir tepsiye yerleştirerek tepsiyi kalıbın yarısına gelecek kadar sıcak su ile doldurun. Önceden ısıtılmış fırında 55 dakika pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Şekerbura
Püf Noktası
Hamuru hazırlarken hamurun daha ağızda dağılan bir kıvamda olmasını isterseniz 200 gram eritilmiş tereyağı kullanabilir, yoğurt ya da krema ilavesiyle lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ununu azar azar Dövülmüş ceviz yerine dövülmüş fındık ya da badem kullanabilirsiniz. Üzerindeki şekilleri vermek için aparatınız yoksa sivri uçlu bir bıçak yardımıyla şekillendirebilirsiniz ya da dümdüz bırakabilirsiniz. İç harcına bir miktar vanilya da ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 su bardağı Un
-
1 su bardağı Süt
-
180 gr Tereyağı
-
1 adet Yumurta
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
-
2/1 çay kaşığı Tuz
-
1 tatlı kaşığı Kuru Maya
-
1 su bardağı Ceviz İçi
-
1,5 su bardağı Toz Şeker
-
1 çay kaşığı Kakule
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkBir kabın içine maya ve sütü alın. Hafifçe karıştırın.
2ADIM
Tamam2 dkÜzerine eritilmiş tereyağını ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.
3ADIM
Tamam5 dkArdından yumurtayı ve dilerseniz kremayı (ya da yoğurdu) ilave edin ve bir kez daha çırpın.
4ADIM
Tamam5 dkTuzu ve unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine azar azar ekleyin. Güzelce karıştırın.
5ADIM
Tamam5 dkArdından hamurunuzu tezgahın üzerine alın ve iyice yoğurun.
6ADIM
Tamam3 dkOrta yumuşaklıkta bir hamur elde ettiğinizde üzerini kapatın ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın.
7ADIM
Tamam2 dkBu sırada iç malzemelerini hazırlayın.
8ADIM
Tamam3 dkRondodan geçirdiğiniz cevizi bir kaba alın. Üzerine şeker ve kakuleyi ekleyerek karıştırın.
9ADIM
Tamam2 dkDinlenen hamurunuzdan parçalar koparın.
10ADIM
Tamam5 dkBu parçaları merdane yardımıyla hafifçe açın ve çay tabağından biraz daha büyük yuvarlaklar elde edin.
11ADIM
Tamam5 dkİçlerini cevizli karışım ile doldurun ve yarım ay biçiminde kapatın.
12ADIM
Tamam5 dkKapattığınız uç kısımdan başlayarak, kenarda artan parçaları içe doğru kıvırın ve örgü şekli verin.
13ADIM
Tamam5 dkÜzerini ise aparat yardımıyla şekillendirmeye başlayın. Önce dikey çizikler atın. Ardından bu çizgilere zıt çizgiler oluşturun.
14ADIM
Tamam15 dkŞekil verdiğiniz şekerburaları 180 derecelik fırında üstlerinin üzerinin çok kızarmamasına dikkat ederek pişirin.
15ADIM
Tamam5 dkÇıkarıp biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
250 Gram Kıyma 1 Kilo Pırasa 1 Adet Havuç 1 Adet Maydanoz 1 Adet Yumurta 1 Yemek Kaşığı Un 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
192Kalori11.26gKarbonhidrat11.29gProtein11.03gYağPırasa Sevmeyenlere Sevdirecek Tarif: Pırasa Köftesi
Püf Noktası
Köftenize isterseniz dövülmüş ceviz katarak daha fazla lezzet katabilirsiniz. Pişen pırasaları kesinlikle soğuk suya tutarak soğutmuyoruz!
Mutfak:Malzemeler
-
250 Gram Kıyma
-
1 Kilo Pırasa
-
1 Adet Havuç
-
1 Adet Maydanoz
-
1 Adet Yumurta
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
İspanyol mutfağının önemli yemeklerinden olan pırasa köftesi, köken olarak Ortadoğu’dan sürgün edilen Yahudiler aracılığıyla İspanya’ya taşınmıştır. Et oranının sebze oranından az olduğu ender yemek türlerinden olan Pırasa Köftesi, hem hafif hem de lezzetli olması diyet yapanların başucu yemeklerinden birisi olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam35 dkPırasalar iyice yıkandıktan sonra ince ince halkalar şeklinde doğranır.Halkalar halinde doğradığımız pırasalarımızın üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve 25 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkPişirdiğimiz pırasalarımızı süzgeç yardımıyla süzdükten sonra soğumaya bırakıyoruz. Kesinlikle soğuk suya tutmuyoruz!
3ADIM
Tamam15 dkSoğanlarımızı ve havuçları rendeliyoruz ve sularını sıkıyoruz. Maydanozlarımızı ince ince kıyıyoruz.Bir kabın içerisine kıymayı alıyoruz. Üzerine pırasa, galeta unu, yumurta, tuz ve baharatlar eklenir. İyice yoğuruyoruz. Kıyma harcımızı bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
4ADIM
Tamam10 dkEllerimizi ıslatıyoruz ve köftelere yassı şekiller veriyoruz.Köftelerimizi ilk önce una buluyoruz ardından yağladığımız tavamızda kızartıyoruz. Köftelerin fazla yağını almak için kağıt peçete serdiğimiz bir tavaya alıyoruz.Köftelerimizi sıcak olarak servis edilmeli. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ellerinize sağlık harika oldu
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)