İzmir Lokma Tatlısı
Şehrin hemen hemen her noktasında lokma yapılıyor. Hatta hayır niyetine dağıtıldığı da oluyor.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

4 su bardağı Un
2 bardak Ilık Su
1 yemek kaşığı Kuru Maya
1 yemek kaşığı Toz Şeker
1 çay kaşığı Tuz
2,5 su bardağı Şeker
2 bardak Su
5-6 damla Limon Suyu

Besin Öğeleri

957
Kalori
40g
Karbonhidrat
2g
Protein
58g
Yağ
  • Glutenli
  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 50 dk
  • 0 - 12 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Önceleri elle yapılan ve ortasına delik açılarak şekil verilir.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Orta boy bir tencerenin içine su ve toz şekeri alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra göz göz olana kadar kaynatmaya devam edin. Ardından limon suyu ilave edin. Kıvamı iyice koyulaştığında ocaktan alın. Oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Maya, ılık su ve toz şekeri derin bir kabın içine alın ve şeker eriyene kadar güzelce karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Cıvık bir hamur elde edeceksiniz. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle kaplayın. Oda sıcaklığında 40 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Derin bir tavanın içerisine sıvı yağı alın, iyice kızdırın.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Mayalanan hamurdan elinizle orta büyüklükte bir parça alın. Orta kısmına delik açıp hızlıca kızgın yağın içerisine atın. Hamurunuz cıvık olacağı için bu işlemi çok hızlı ve dikkatli yapmanız gerekecektir. Arkası önü kızardıktan sonra kevgir yardımıyla yağdan alın ve fazla yağını süzdürün. Oda sıcaklığında ılımış şerbetin içine atın. Şerbeti çekince afiyetle tüketin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 litre Süt
    14 Kuru İncir
    1 çay kaşığı Tarçın

    Besin Öğeleri

    346
    Kalori
    57g
    Karbonhidrat
    11g
    Protein
    32g
    Yağ

    Tarçınlı İncir Uyutması

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Zor

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Dilediğinizşekilde süsleyip servis edin. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuru incirleri sıcak suyun içinde yaklaşık 10 dakika kadar bekletin yumuşasınlar. Kuru incirleri suyun içinden çıkarın ve sap kısımlarını dahil etmeden minicik küpler şeklinde doğrayın. Sütü orta boy bir tencerenin içine alın. Kaynama noktasına gelene kadar ocakta tutun. Ama kaynatmamaya dikkat gösterin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir kabın içine doğranmış incirleri, ısıtılmış sütü ve tarçını ilave edip karıştırın. Kabın ağzını kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika bekletin. İncirler şiştiğinde el blenderı ile tüm malzemeleri ezerek karıştırın. Ağzını yeniden kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika kadar bekletin. Ardından dolapta 2 saat kadar dinlendirin. Son olarak dilediğinizşekilde süsleyip servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 yemek kaşığı Granül Kahve
    3/4 su bardağı Ilık Su
    500 ml Süt
    1 Yumurta
    2 yemek kaşığı Un
    2 yemek kaşığı Toz Şeker
    1 paket Vanilya
    200 gr Labne Peyniri
    2 yemek kaşığı Kakao

    Besin Öğeleri

    385
    Kalori
    62g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    28g
    Yağ

    Cup Tiramisu

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 4 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Porsiyonluk tiramisu ile yediden yetmişe herkesi büyüleyin. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Tatlının kreması için tencereye süt, yumurta sarısı ve unu alıp çırpma teliyle hızlıca karıştırın ve ocağa alın. Süt kaynadığında ocağın altını kısıp, krema karışımına toz şekeri ekleyin. İyice karıştırıp toz şeker eridiğinde krema karışımını ocaktan alın. Karışım oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırarak dinlendirin, ardından vanilya ve labne peynirini ekleyip iyice çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bisküvileri ıslatmak için granül kahveyi sıca su ile buluşturup iyice karıştırın. Oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin, soğuyunca içine romu ekleyin. Orta boy cup bardaklarını alın ve alt kısımlarına ortadan kırarak birer kedi dili bisküviyi kahve ile ıslatıp yerleştirin. Kremayla üzerini kapattıktan sonra yeniden kahveyle ıslatılmış kedi dili bisküvi yerleştirin. Kalan krema karışımıyla üzerlerini kapattıktan sonra hazırladığınız tatlıları, buzdolabında soğutun.Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Falafel
geri
Falafel
Kestane
ileri
Kestane