- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 paket Kuru Maya | |
| 3,5 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 Yumurta Beyazı | |
| Yarım çay kaşığı Tuz | |
| Yarım su bardağı Sıvı Yağ | |
| 4 bardak Un | |
| 1,5 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Ceviz İçi | |
| 1 su bardağı Kuru Üzüm | |
| 1 tatlı kaşığ Tarçın | |
| Yumurta Sarısı | |
| Susam |
Besin Öğeleri
383
Kalori
49g
Karbonhidrat
9g
Protein
42g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
50 dk
|
Hamurunu hazırlamak için, derin bir kasede ılık süt, maya ve toz şekeri karıştırığ 2-3 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin. Ardından üzerine yumurta beyazı, tuz ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın. Unu üzerine eleyerek ve yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru 30 dakika kadar mayalamaya bırakın. Bu esnada iç harcını hazırlayalım. Ufalanmış olan pandispanya kekinin üzerine süt, ceviz, kuru üzüm ve tarçın ekleyip karıştırın. Mayalanan hamuru iki bezeye ayırın. Her iki bezeyi de ayrı ayrı geniş dikdörtgen olacak şekilde merdane yardımıyla incecik açın. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Hazırladığınız iç harcı açtığınız hamurun üzerine yayın.Hamuru çok sıkı olmayacak şekilde güzelce rulo haline getirin. Rulo halindeki hamurdan 3 parmak kalınlığında parçalar kesin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Hazırladığınız pastiçin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin ve fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Yumurta Sarısı 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 2 su bardağı Un 1 çay bardağı Su 1 paket Kuru Maya 1 çay kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Tereyağı 200 gr Kuşbaşı Et 2 Sivri Biber 1 Domates Yarım çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
515Kalori57gKarbonhidrat22gProtein21gYağYanında Ayran Kuşbaşılı Pide
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2 su bardağı Un
-
1 çay bardağı Su
-
1 paket Kuru Maya
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
200 gr Kuşbaşı Et
-
2 Sivri Biber
-
1 Domates
-
Yarım çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Siz de bu lezzetten kendinizi alıkoymayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkElenmiş unu ve tuzu harmanlayıp mutfak tezgahına alın. Orası havuz olacak şekilde açın ve içine instant maya, yavaş yavaş su ile karıştırıp yoğurun. Kıvam alana kadar yoğurun, unlanmış tezgahı üzerinde avuç içinizle bastırarak mayayı aktif hale getirmeye devam edin. Özleşen hamuru üzerini örtüp oda sıcaklığında, 30 dakika kadar dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkİkiye kesip, çekirdeklerini temizlediğiniz sivri biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayıp fazla suyunu süzdürün. Kuşbaşı etlerini büyük kaldığını düşünüyorsanız küçük parçalar halinde doğrayın.
3ADIM
Tamam20 dkTereyağını küçük bir tavada eritin. Kuşbaşı etlerini, hafif bir renk alana kadar kavurun. Aralarda karıştırarak sırasıyla sivri biber, domates ve tuzu ekleyin. Suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun ve iç harcı ocaktan alın. Soğutun.
4ADIM
Tamam5 dkHamurunu iki eşit parçaya ayırdıktan sonra her bir hamur bezesini unlanmış tezgah üzerinde, merdane veya oklava ile uzunlamasına açın. Uzunlamasına açılmış hamurların ortasına etki harcı ekleyip yayın.
5ADIM
Tamam25 dkYumurta sarısı ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırdıktan sonra pidelerin üzerine sürün. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizip önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 su bardağı Un 150 gr Margarin 1 yemek kaşığı Sirke 1 çay kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Toz Şeker 3 yemek kaşığı Zeytinyağı 3 tatlı kaşığı Susam 3 tatlı kaşığı Çörek Otu 1 Yumurta Sarısı 1 tatlı kaşığı Pekmez Besin Öğeleri
338Kalori48gKarbonhidrat9gProtein43gYağBol Susamlı Simit Kurabiye
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Un
-
150 gr Margarin
-
1 yemek kaşığı Sirke
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
3 tatlı kaşığı Susam
-
3 tatlı kaşığı Çörek Otu
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 tatlı kaşığı Pekmez
Hazırlanışı
Çayın yanına o çok sevilen tuzlu, bol susamlı simit kurabiye.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkUnu bir kaba eleyin. Bütün malzemeyi ilave edin ve nazikçe yoğurarak hamuru homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin. Yoğurduğunuz kurabiye hamurunu 10-15 dakika dinlendirin.
2ADIM
Tamam15 dkFırını 165-170 dereceye ayarlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve uzatın. İki ucunu birbirinin altından geçirin ve simit şeklini verin. Yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp kurabiyelerin üzerine sürün.
3ADIM
Tamam15 dkKurabiyelerin üzerine bolca susam serpin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)