| 1 su bardağı Süt | |
| 1 paket Kuru Maya | |
| 3,5 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 Yumurta Beyazı | |
| Yarım çay kaşığı Tuz | |
| Yarım su bardağı Sıvı Yağ | |
| 4 bardak Un | |
| 1,5 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Ceviz İçi | |
| 1 su bardağı Kuru Üzüm | |
| 1 tatlı kaşığ Tarçın | |
| Yumurta Sarısı | |
| Susam |
|
1
ADIM Tamam
50 dk
|
Hamurunu hazırlamak için, derin bir kasede ılık süt, maya ve toz şekeri karıştırığ 2-3 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin. Ardından üzerine yumurta beyazı, tuz ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın. Unu üzerine eleyerek ve yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru 30 dakika kadar mayalamaya bırakın. Bu esnada iç harcını hazırlayalım. Ufalanmış olan pandispanya kekinin üzerine süt, ceviz, kuru üzüm ve tarçın ekleyip karıştırın. Mayalanan hamuru iki bezeye ayırın. Her iki bezeyi de ayrı ayrı geniş dikdörtgen olacak şekilde merdane yardımıyla incecik açın. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Hazırladığınız iç harcı açtığınız hamurun üzerine yayın.Hamuru çok sıkı olmayacak şekilde güzelce rulo haline getirin. Rulo halindeki hamurdan 3 parmak kalınlığında parçalar kesin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Hazırladığınız pastiçin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin ve fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. |
| 200 gr Tereyağı | |
| 2 paket Vanilya | |
| 1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 2 su bardağı Un | |
| 2 su bardağı Nişasta | |
| 2 yemek kaşığı Kakao |
5 çayına görsel ve lezzet şöleni ile servise sunmanın en keyifli yolu.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını bir kabın içerisine alın üzerine pudra şekeri ilave ederek karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu, nişastayı da ekleyerek yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edip, ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Soda şişesinin ağız kısmını kakaoya batırın. Ardından kurabiyelerin orta kısmına bastırın. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası dikkatli bir şekilde pişirin. |
| 4 Yemek Kaşığı Kakao | |
| 3 Su Bardağı Un | |
| 125 gr Tereyağı | |
| 120 ml Sıvı Yağ | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Su Bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 1 Su Bardağı Su |
Kurabiyenin çok yumuşak olmasını istiyorsanız şerbetin içerisinde daha uzun süre bekletebilirsiniz. Aynı şekilde daha sert bir kıvamda kalmasını dilerseniz sadece şerbetin içerisine batırıp çıkarmanız yeterli olacaktır.
Kakaolu tatlı sevenler için muhteşem bir lezzet olan Kakaolu Islak Kurabiye, ağızda dağılan yumuşacık lezzeti ve kolay tarifiyle istediğiniz zaman hazırlayabileceğiniz favori tarifiniz olacak. Kakaolu Islak Kurabiye çay saatlerinize çok yakışacak.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir kabın içerisine tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı ekleyin. Tereyağını ezerek karıştırın. Ardından üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve hamuru yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Yağlı yapışmaz kağıdı tepsinize ekledikten sonra yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzda yuvarlayıp şekil verin, üzerine çok ezmeden biraz bastırıp tepsinize kurabiye hamurlarınızı dizin. Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir kaseye toz şeker ve suyu ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Fırından aldığınız kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra sırayla şerbet içerisine batırıp çıkartın ve tekrar tepsiye dizin. 30 dakika bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.