- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1.5 Bardak Un | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 2 Diş Sarımsak Rendesi | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 Adet Yumurta | |
| 500 Gram Kıyma | |
| 100 Gram Parmesan Peyniri | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 4 Adet Domates |
Besin Öğeleri
495
Kalori
43.62g
Karbonhidrat
21.2g
Protein
25.52g
Yağ
Püf Noktası
Raviolinin hamuru su ile yoğurulmaz. Bu yüzden sert bir hamur elde edilir.
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Sos İçin
Hazırlanışı
İtalyan mantısı olarak bilinen Ravioli, farklı lezzet arayanlara fırsat imkanı sunmaktadır. Hem görüntüsü hem hazırlanışıyla mantıya fazlaca benzeyen Ravioli, hem haşlanmış hem de kızarmış versiyonları ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakıyor.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Geniş bir kabın içerisine tuz, irmik ve unu alıyoruz. Bir kabın içerisine iki yumurtayı kırıyoruz. Zeytinyağı ve iki kaşık su ilave ederek çırpıyoruz. Yumurtamızı unumuza ilave edip iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz yoğurulduktan sonra 20 dakika dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Kuru soğan yemeklik olarak doğruyoruz. Ardından bir tavanin içerisine bir miktar sıvıyağı alıyoruz ve kıymayı ilave ediyoruz. Kıyma hafiften renk değiştirdikten sonra soğan ve baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
Dinlelen hamuru pezelere ayıyruz. Ardından oklava ile birlikte açıyoruz. Açılan hamurları kare halinde kesiyoruz. Ardından kare hamurların içersine iç harçtan koyup kenarlarını kapatıyoruz. Tüm mantıları yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Derin bir tencereye su alıyoruz. Su kaynatıktan sonra mantıları içerisine atıyoruz. 3-5 dakiak sonra mantılar pişecektir. Ardından bir kevgir yardımıyla mantıları çıkartıyoruz. Bir tavanın içersinde tereyağını alıyoruz ve mantıları birkaç kere soteledikten sonra servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Şerbeti İçin1 su bardağı Toz Şeker 2 su bardağı Su 3 damla Limon 300 gr Tel Kadayıf 5 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Pekmez 1 yemek kaşığı Antep Fıstığı İçi İçin400 gr Peynir Besin Öğeleri
426Kalori51gKarbonhidrat7gProtein43gYağLübnan Künefesi
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
2 su bardağı Su
-
3 damla Limon
-
400 gr Peynir
-
300 gr Tel Kadayıf
-
5 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Pekmez
-
1 yemek kaşığı Antep Fıstığı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkŞerbet için su ve şekeri karıştırın ve kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyu sıkın ve kısık ateşte on dakika kadar kaynatıp altını kapatın.
2ADIM
Tamam10 dkKadayıfları ufak parçalar halinde robottan geçirin. Ufalta bildiğiniz küçültün, üstlerine dört yemek kaşığı erimiş tereyağı ve azar azar yaklaşık bir çay bardağından az şerbet ekleyerek robottan geçirmeye devam edin.
3ADIM
Tamam10 dkKadayıfları elinize alıp sıktığınızda hafifçe yapışıp macunumsu bir kıvam alıyorlarsa hazırlar.
4ADIM
Tamam10 dkGeniş bir tavanın tabanına tereyağı ve pekmez karışımını sürün kadayıfları üstüne serin ve sıkıca bastırın. Kenarlarını da düzeltip iyice bastırdığınıza emin olduktan sonra rendelenmiş peyniri ekleyin orta, kısık ocakta çevire çevire peynir eriyene kadar pişirin.
5ADIM
Tamam5 dkKünefeyi servis tabağına ters çevirin sıcakken hafifçe şerbet gezdirin. Sıcakken dilimleyin, servis esnasında şerbet ve fıstık serperek servis edebilirsiniz. Dilerseniz pide arasına da künefe koyup şerbette ekleyerek yiyebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Frambuazlı Trileçe
Mutfak:Malzemeler
-
5 Yumurta
-
1 su bardağı Şeker
-
2 su bardağı Un
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1 paket Vanilya
-
4 su bardağı Süt
-
200 ml Krema
-
1 çay bardağı Toz Şeker
-
7 yemek kaşığı Şeker
-
3 yemek kaşığı Mısır Nişastası
-
1 paket Vanilya
Hazırlanışı
Meyve sütlü tatlının lezzet noktası.
Adımlar
1ADIM
Tamam50 dkGeniş ve derin kabın içine yumurta ve şekeri köpük kıvamını alana dek çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın kabına kek hamuru döküp. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dk. pişirelim.
2ADIM
Tamam10 dkKek pişerken, keki ıslatmak için sosunu hazırlayın.z. Süt, krema ve şekeri çırpıp buzdolabına koyun. Tatlının üzeri için, frambuazı tencereye alalım. Üzerine şeker ve suyu ekleyerek 60 dakika kadar buzdolabında bekletelim.
3ADIM
Tamam5 dkKürdan ile kontrol ettikten sonra keki fırından alın. Oda sıcaklığında ılıyan keki kalıptan çıkarıp yağlı kağıdını sıyırdıktan sonra aynı kalıbın içine tekrar oturtun. Ardından kürdan ile kekin üzerinde küçük delikler açın.
4ADIM
Tamam10 dkBuzdolabındaki kremalı harcı alıp kekin üzerine tamamen sürün. Dolapta bekleyen frambuazları su ile açılmış nişasta ile ocağa koyup kaynamaya bırakın, kaynamaya çıktıktan sonra vanilya ilave edin. Ve ocaktan alın.
5ADIM
TamamdkBiraz ılıyan frambuazlı sosu kremalı kekin üzerine güzelce sürün. Süsleyip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)