- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1.5 Bardak Un | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 2 Diş Sarımsak Rendesi | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 1 Adet Yumurta | |
| 500 Gram Kıyma | |
| 100 Gram Parmesan Peyniri | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 3 Diş Sarımsak | |
| Yarım Demet Maydanoz | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 4 Adet Domates |
Besin Öğeleri
495
Kalori
43.62g
Karbonhidrat
21.2g
Protein
25.52g
Yağ
Püf Noktası
Raviolinin hamuru su ile yoğurulmaz. Bu yüzden sert bir hamur elde edilir.
Mutfak:
Malzemeler
İç Harcı İçin
Sos İçin
Hazırlanışı
İtalyan mantısı olarak bilinen Ravioli, farklı lezzet arayanlara fırsat imkanı sunmaktadır. Hem görüntüsü hem hazırlanışıyla mantıya fazlaca benzeyen Ravioli, hem haşlanmış hem de kızarmış versiyonları ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakıyor.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Geniş bir kabın içerisine tuz, irmik ve unu alıyoruz. Bir kabın içerisine iki yumurtayı kırıyoruz. Zeytinyağı ve iki kaşık su ilave ederek çırpıyoruz. Yumurtamızı unumuza ilave edip iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz yoğurulduktan sonra 20 dakika dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Kuru soğan yemeklik olarak doğruyoruz. Ardından bir tavanin içerisine bir miktar sıvıyağı alıyoruz ve kıymayı ilave ediyoruz. Kıyma hafiften renk değiştirdikten sonra soğan ve baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
40 dk
|
Dinlelen hamuru pezelere ayıyruz. Ardından oklava ile birlikte açıyoruz. Açılan hamurları kare halinde kesiyoruz. Ardından kare hamurların içersine iç harçtan koyup kenarlarını kapatıyoruz. Tüm mantıları yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
15 dk
|
Derin bir tencereye su alıyoruz. Su kaynatıktan sonra mantıları içerisine atıyoruz. 3-5 dakiak sonra mantılar pişecektir. Ardından bir kevgir yardımıyla mantıları çıkartıyoruz. Bir tavanın içersinde tereyağını alıyoruz ve mantıları birkaç kere soteledikten sonra servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Adet Tavuk Göğüsü 1 Adet Yumurta Pane İçin1 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Galeta Unu 1 Çay Kaaşığı Tuz ve Karabiber Sos İçinYarım Kilo Domates Rendesi 1 Küçük Kuru Soğan 1 İçin Tatlı Kaşığı Şeker 1 İçin 3 Diş Sarımsak 1 İçin 1 Demet Taze Fesleğen 1 İçin 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2-3 Dal Taze Kekik Üzeri İçin100 Gram Parmesan Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
130Kalori6.47gKarbonhidrat19.46gProtein2.68gYağParmesanlı Tavuk
Püf Noktası
Parmesanlı Tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli detay tavuğu çok fazla pişirmemek ve kurumasını önlemektir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Tavuk Göğüsü
-
1 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Un
-
1 Su Bardağı Galeta Unu
-
1 Çay Kaaşığı Tuz ve Karabiber
-
Yarım Kilo Domates Rendesi
-
1 Küçük Kuru Soğan
-
1 İçin Tatlı Kaşığı Şeker
-
1 İçin 3 Diş Sarımsak
-
1 İçin 1 Demet Taze Fesleğen
-
1 İçin 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
2-3 Dal Taze Kekik
-
100 Gram Parmesan Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Adım Adım Parmesanlı Tavuğun sadece Dada Mutfak'ta.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTavuk etleri dövücü ile hafifçe inceltilir. Üzerlerine tuz ve karabiber serpilir.Bir kaba un konulur. Bir kaba yumurta kırılır ve çırpılır. Ayrı bir kaba galeta unu konur.
2ADIM
Tamam25 dkTavuklar önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulanır ve 200 derecede 20 dk fırınlanır.
3ADIM
Tamam15 dkDomates sosunu hazırlamak için soğan ince ince doğranır. Ufak bir sos tenceresinin içine zeytinyağı konur ve kızdırılır. Yağ kızınca soğanlar içine atılır ve hafifçe pişirilir. Bu sırada sarımsaklar ve domates rendesi de eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir. Daha sonra ince ince çekilmiş taze kekik, taze fesleğen de sosa ilave edilir. Tuz, şeker ve çekilmiş nane ve karabiber ilavesiyle tatlandırın.Domates sosu fırınlanmış tavuk panelerin üzerine yayılır ve üzerlerine parmesan peyniri serpilir. Lezzetiyle her damak zevkine hitap eden Parmesanlı Tavuk servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1.5 Bardak Un 1 Çay Kaşığı Tuz 2 Diş Sarımsak Rendesi 1 Tatlı Kaşığı Karabiber İç Harcı İçin1 Adet Yumurta 500 Gram Kıyma 100 Gram Parmesan Peyniri 1 Adet Kuru Soğan 3 Diş Sarımsak Yarım Demet Maydanoz Sos İçin1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 4 Adet Domates Besin Öğeleri
495Kalori43.62gKarbonhidrat21.2gProtein25.52gYağİtalyan Mantısı: Ravioli
Püf Noktası
Raviolinin hamuru su ile yoğurulmaz. Bu yüzden sert bir hamur elde edilir.
Mutfak:Malzemeler
-
1.5 Bardak Un
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
500 Gram Kıyma
-
100 Gram Parmesan Peyniri
-
1 Adet Kuru Soğan
-
3 Diş Sarımsak
-
Yarım Demet Maydanoz
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
4 Adet Domates
-
2 Diş Sarımsak Rendesi
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
İtalyan mantısı olarak bilinen Ravioli, farklı lezzet arayanlara fırsat imkanı sunmaktadır. Hem görüntüsü hem hazırlanışıyla mantıya fazlaca benzeyen Ravioli, hem haşlanmış hem de kızarmış versiyonları ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakıyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkGeniş bir kabın içerisine tuz, irmik ve unu alıyoruz. Bir kabın içerisine iki yumurtayı kırıyoruz. Zeytinyağı ve iki kaşık su ilave ederek çırpıyoruz. Yumurtamızı unumuza ilave edip iyice yoğuruyoruz. Hamurumuz yoğurulduktan sonra 20 dakika dinlendiriyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkKuru soğan yemeklik olarak doğruyoruz. Ardından bir tavanin içerisine bir miktar sıvıyağı alıyoruz ve kıymayı ilave ediyoruz. Kıyma hafiften renk değiştirdikten sonra soğan ve baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz.
3ADIM
Tamam40 dkDinlelen hamuru pezelere ayıyruz. Ardından oklava ile birlikte açıyoruz. Açılan hamurları kare halinde kesiyoruz. Ardından kare hamurların içersine iç harçtan koyup kenarlarını kapatıyoruz. Tüm mantıları yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
4ADIM
Tamam15 dkDerin bir tencereye su alıyoruz. Su kaynatıktan sonra mantıları içerisine atıyoruz. 3-5 dakiak sonra mantılar pişecektir. Ardından bir kevgir yardımıyla mantıları çıkartıyoruz. Bir tavanın içersinde tereyağını alıyoruz ve mantıları birkaç kere soteledikten sonra servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
farklı ve harika
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)