| 1 Su Bardağı Kuru Bakla | |
| 5 Su Bardağı Tavuk Suyu | |
| 1 Tatlı Kaşığı Zencefil | |
| 1 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi | |
| 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1 Tatlı Kaşığı Şeker | |
| Tuz | |
| Karabiber |
Meze denince ilk akla gelenlerden fava, portakal ve zencefille buluşup alışık olmadığımız ama çok çabuk alışacağımız bir tarife dönüşüyor!
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
İç baklayı akşamdan bol suda ıslatın. Derin bir tencerede tavuk suyu, rendelenmiş taze zencefil, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberle birlikte, baklalar püre olana kadar pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bakla püresini blenderdan geçirin. Kalıbın içine yağlı kağıt yerleştirin. Bakla püresini yağlı kağıtlı kalıba dökün. Soğutun. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavada portakal suyunu kaynatarak koyulaştırın. Süzgeçten geçirin. Bir tatlı kaşığı şeker ekleyin. Zeytinyağıyla karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Servis tabağına portakal sosunu yayın. Favayı kalıptan çıkarıp sosu ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun! |
| 5-6 Adet Salatalık Turşusu | |
| Közlenmiş Kırmızı Biber | |
| 2-3 Diş Sarımsak | |
| 1 Adet Brokoli | |
| 1 Kutu Konserve Mısır | |
| 1 Adet Yeşil Soğan | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Adet Limon |
Çok fazla haşlanmaması gereken (max 3-5dk) brokoli salatası, besleyici değeri yüksek ve ferahlatıcı bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor.
Sağlıklı bir yaşamın olmaz olmaz sebzelerinden olan brokoliyi salata olarak yapabilir ve sağlıklı yaşamın kapılarını açabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Brokoliler parçalarına ayrılarak haşlanır (max 3-5dk). |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Brokoliler haşlandıktan sonra daha küçük parçalara didilerek bir kaba alınır.İnce ince doğranmış yeşil soğanlar, közlenmiş biber, turşular ve mısır da bu adımda brokoliye ilave edilir.Karışımımızın üstüne zeytinyağı gezdiriyoruz.Sarımsakları rendeleyip karışımımızın üzerine ekliyoruz. Lİmonunu ve tuzunu da eksik etmiyoruz. Salatamızı iyice karıştırarak cam kasemize alıyoruz. Besleyici ve ferahlatıcı brokoli salatamız servise hazır. Damak zevkinize göre üzerini süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz. |
| 200 gr Süzme Yoğurt | |
| 50 gr Beyaz Peynir | |
| 2 Sarımsak | |
| 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 tatlı kaşığı Kuru Nane | |
| 1 çimdik Tuz | |
| Ceviz İçi |
Beyaz peynir kullanmadan da yapabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Süzme yoğurdu bir kabına alın. Beyaz peyniri rendeleyerek kaba aktarın. Küçük parçalar halinde kestikten sonra havanda tuzla ezdiğiniz sarımsakları yoğurda katın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Ceviz içini ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Ardından nane ekleyip kızgın yağı nane kokusu çıkınca ocaktan alın. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.