- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Büyük Boy Patates | |
| 1 Büyük Boy Havuç | |
| 1 Kilo Araka Bezelye | |
| 2 Küçük Boy Kuru Soğan | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 3 Çay Kaşığı Tuz | |
| 2 Tatlı Kaşığı Pul biber | |
| 3 Su Bardağı Sıcak Su |
Besin Öğeleri
99.4
Kalori
13.36g
Karbonhidrat
3.41g
Protein
3.36g
Yağ
Püf Noktası
Araka bezelyenizi önceden haşlayarak yemeğinizin pişme süresini düşürebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Araka... İsmi biraz ilginç gelebilir fakat herkesin bildiği bezelye yemeğidir asında... Araka, iri taneli bezelye cinsine denen, etli bezelye çeşididir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
45 dk
|
Soğanları soyduktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Patates ve havuçları küp küp olarak doğruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvıyağı alıyoruz. Hafiften kızdıktan sonra soğanları ekliyoruz. Soğanlar kavrulunca hafif suda inceltilmiş olan salçamızı ekliyoruz. Hafiften karıştırıyoruz. Ardından patates, havuç ve bezelyeleri ekliyoruz. İstediğimize göre tuz, karabiber, pulbiber ve diğer baharatları ekleyip harmanlıyoruz. Ardından sıcak su ilave ediyoruz ve kısık ateşte 40 dakika pişiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Soğan Soğan 2 Adet Yeşil Biber 1 Çay Kaşığı Tuz 5 Su Bardağı Sıcak Su 2 Su Bardağı Kuru Börülce 1 Konserve Mısır 1 Su Bardağı Yeşil Zeytin Besin Öğeleri
165.2Kalori22.78gKarbonhidrat12.07gProtein2.59gYağBörülce Aşkına: Zeytinyağlı Kuru Börülce
Püf Noktası
Kuru börülcelerinizi bir gece önceden akşamdan ıslatmalısınız. Aksi halde pişmesi çok uzun zaman alacaktır. Yemeğinizi servis ederken nar ekşisi ile soslayarak mükemmel bir lezzet yakalabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Adet Soğan Soğan
-
2 Adet Yeşil Biber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
5 Su Bardağı Sıcak Su
-
2 Su Bardağı Kuru Börülce
-
1 Konserve Mısır
-
1 Su Bardağı Yeşil Zeytin
Hazırlanışı
Sağlıklı yemeklerin başında gelen kuru börülce, kolay yapımı ve doyurucu işlevi ile sofralarımızda ayrı bir yere sahiptir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBir akşam önceden kuru börülcelerimizi ıslatıyoruz. Soğan ve biberleri yemeklik olarak doğruyoruz. Havuçları halkalar halinde doğruyoruz.
2ADIM
Tamam40 dkBir tencerenin içerisine sıvı yağ alınır ve üzerine soğan ile biberler eklenir. Karıştırarak pişiriyoruz. Soğanlar pembeleşince salça ve halka halinde doğradığımız havuçları ekliyoruz. Birkaç damla su ilave ederek salçanın incelmesini sağlıyoruz. Kavurarak pişiriyoruz. Ardından börülcelerimizi ilave ediyoruz ve arkasından sıcak su ilave ediyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Kuru börülcelerimizi tamamen yumuşadığında tuz ilave ediyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz. Servis tabağımıza aldığımız yemeğimizin üzerinden nar ekşisi gezdirerek servis ediyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ilk kez denedim ve bayıldım
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
400 gram Kültür Mantarı 2 adet Yumurta 2 su bardağı Galeta Unu 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1.5 su bardağı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
226Kalori33gKarbonhidrat12gProtein56gYağMantar Kızartması
Püf Noktası
Mantarları yıkmayın. Kabuklarını soymak istemiyorsanız dışını güzelce temizleyin. Mantarları, çok büyük değil de orta veya küçük kullanın.
Mutfak:Malzemeler
-
400 gram Kültür Mantarı
-
2 adet Yumurta
-
2 su bardağı Galeta Unu
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1.5 su bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkMantarlarının yüzeylerini ve içlerini ıslak ve temiz bir bez yardımıyla güzelce silin. Kabuklarını da hafifçe soyun.
2ADIM
Tamam5 dkBir kasede yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpın. Bir kasenin içerisine de galeta ununu alın.
3ADIM
Tamam5 dkMantarları önce yumurta daha sonra galeta ununa bulayın, tüm mantarlara aynı işlemi uyguladıktan sonra bir tabağın içerisine alın ve buzdolabında 10 dakika soğutun.
4ADIM
Tamam5 dkBu sırada yağı güzelce kızdırın.
5ADIM
Tamam3 dkArdından mantar Altın sarısı renge dönen mantarları yağdan alın ve havlu kağıt serili bir tabağa koyup, fazla yağını alın.
6ADIM
Tamam2 dkÜzerine tuz ve karabiber serperek servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)