- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 250 gram Orta Yağlı Kuzu Kıyma | |
| 800 gram Dana Kıyma | |
| 2 Kuru Soğan | |
| 1 çay kaşığı Karbonat | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
328
Kalori
16g
Karbonhidrat
32g
Protein
51g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Kıymaları kaba alıp, soğan rendesi, tuz ve karbonatı ekleyip macun kıvamı alana kadar karıştırın. Ardından buzdolabında birkaç saat dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Dolaptan çıkardığınız köfte harcını iki yağlı kağıt arasına kıymayı yayıp merdane ile çok ince veya çok kalın olmayacak şekilde açın. Üstündeki yağlı kağıdı kaldırıp bıcak ile ince uzun şeritler halinde dilimleyin. Kızgın tavada orta ateşte arkası önü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
600 gram Dana Kuşbaşı Et 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ 150 gram Arpacık Soğan 2 Kapya Biber 2 Patates 2 Havuç 2 çay bardağı Bezelye 2 diş Sarımsak 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
361Kalori2gKarbonhidrat24gProtein74gYağBuğu Kebabı
Mutfak:Malzemeler
-
600 gram Dana Kuşbaşı Et
-
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
150 gram Arpacık Soğan
-
2 Kapya Biber
-
2 Patates
-
2 Havuç
-
2 çay bardağı Bezelye
-
2 diş Sarımsak
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Dilerseniz beşamel sos kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkBir tencerede etleri mühürleyin ve üzerini geçecek kadar su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
2ADIM
Tamam20 dkBaşka tencerede sıvı yağ kullanarak arpacık soğanı kavurun. Üzerine kapya biber, patates ve havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin. Mühürlenip pişmiş etleri, bezelyeyi, sarımsağı, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 2 su bardağı et suyunu tencereye aktarın ve bu şekilde suyun yarısı çekene kadar pişirin. Pişen kebabı bir fırın kabına aktarın.
3ADIM
Tamam15 dkÜzerine beşamel sosu yayıp, rendelenmiş kaşar peyniri de üzerine gezdirin. 15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 Gram Dana Kıyması 2 Dilim Ufalanmış Ekmek 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı (1 Paket) Karbonat 1 Adet Kesme Şeker 2 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
267Kalori25.26gKarbonhidrat20.79gProtein12.66gYağPiyazla Daha Bir Güzel : Tekirdağ Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Dana Kıyması
-
2 Dilim Ufalanmış Ekmek
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı (1 Paket) Karbonat
-
1 Adet Kesme Şeker
-
2 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Türkiye’mizin her yöresinin kendine has bir köfte tarifi vardır. Bu köftelerin en lezzetlilerinden bir tanesi Trakya Bölgesine ait Tekirdağ Köftesidir.
Adımlar
1ADIM
Tamamdkİlk olarak kuru soğanı rendeleyin.
2ADIM
TamamdkKıyma ile birlikte bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp kıyma iyice ezilene kadar yoğurun (şekerin de erimesine dikkat edin).
3ADIM
TamamdkLezzetli köfte yapmanın sırlarından birincisi, uzun süre yoğurmak ikincisi de köfteyi buzdolabında 3-4 saat dinlendirmektir.
4ADIM
TamamdkKöftelerinizi ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın ve yassı köfteler hazırlayıp buzdolabında dinlendirin.
5ADIM
TamamdkDinlenen köfteleri ızgarada ya da tavada kızartıp sıcak servis yapıyoruz.
6ADIM
TamamdkDışı nar gibi kızaran içi sulu puf puf köftelerimizi sıcak servis yapıyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)