- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 400 gr İnce Bulgur | |
| 250 gr Dana Kıyma | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 4 yemek kaşığı acı Pul biber | |
| 2 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 3 adet Domates Rendesi | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 1/2 demet Taze Soğan | |
| 2 tatlı kaşığı Kimyon | |
| 2 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 yemek kaşığı Tuz | |
| 1 Marul | |
| 2 Limon | |
| 1 kase Buz |
Besin Öğeleri
340
Kalori
67g
Karbonhidrat
23g
Protein
9g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
İnce kıyılmış soğan ve ezilmiş sarımsağı geniş bir yoğurma kabının içine alın. Salçasını, tuzu ve baharatları ilave edip yoğurmaya başlayın. Azar azar ince bulgur, rendelenmiş domatesin yarısı ve 2-3 parça buz ekleyin. Gerektiğinde buz eklemeye devam edebilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Bulgur yumuşayınca kıyma eklenir. Yoğurulmaya devam edilir. Kıvamı yumuşayan harcın içine taze soğan, maydanoz, kimyon, karabiber ve domates rendesinin geri kalanı eklenir ve karıştırılır. Kıvamını ayarlamak için buz veya su kullanılabilir. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Harçtan köfte büyüklüğünde parçalara koparılıp parmaklarla sıkılarak şekil verilir. Marul yaprakları, taze nane ve limon dilimleri ile servis edilir. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Beşamel Sos
Püf Noktası
Unu kokusu çıkana kadar kavurun yoksa sosunuzda çiğ bir tat kalabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 Yemek Kaşığı Un
-
1,5 Su Bardağı Süt
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Tutam Karabiber
Hazırlanışı
Fırında makarnadan lazanyaya, çiğ sebzelerden et yemeklerinin üzerine eklenerek servis edilen Beşamel Sos hemen hemen her yemeğin yanına yakışıyor. Sofralarınıza farklılık katabileceğiniz bu sosu mutlaka deneyin.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSosunuzu pişireceğiniz tencerenize tereyağ ve sıvı yağı ekleyin. Yağ eridikten sonra üzerine un ekleyin ve unu kavurun.
2ADIM
Tamam10 dkSütü yavaşça ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Üzerine tuz ve karabiberi de ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırın, 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Beşamel sosunuz yemeklerinizi lezzetlendirmek için hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
60Kalori98gKarbonhidrat2gYağNar Reçeli
Püf Noktası
Dilerseniz reçelinize nar taneleri ekleyerek sunumunu ve lezzetini güzelleştirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1/2 Litre Nar Suyu
-
1/4 Limon Suyu
-
2 Su Bardağı Şeker
-
2,5 Yemek Kaşığı Pektin
Hazırlanışı
Narın doyum olmayan tadından ve müthiş renginden yaz aylarında da mahrum kalmak istemiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin!
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkNar suyu, limon suyu ve pektini geniş bir tencereye alın. Yüksek ateşte kaynayana kadar karıştırın ve köpüklerini alın.
2ADIM
Tamam5 dkİçine şekeri ilave edip şeker eriyip biraz koyulaşana kadar arada karıştırarak pişirin (4-5 dakika)
3ADIM
Tamam5 dkKöpüklerini temizleyip ateşten alın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)