- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 paket İrmik | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilya | |
| 4 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 tatlı kaşığı Tarçın | |
| 6 su bardağı Ilık Su | |
| 5-6 damla Limon Suyu |
Besin Öğeleri
330
Kalori
88g
Karbonhidrat
11g
Protein
1g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
1 paket irmik, 1 su bardağı şeker, 3 çay bardağı su, kabartma tozu, vanilya, ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ karıştırma kabına alınır. İyice karıştırılır. Tepsi veya borcamın altına sulu pekmez sürülür ve hamur karışımının yarısı dökün. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Arasına tarçın serpilir ve geri kalan karışımla tarçının üstü kapatın. 8-9 saat bu şekilde buzdolabında bekletin. Daha sonra üzerine sulu pekmez sürün. Şerbeti için bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri koyup, kaynayana kadar pişirin. Limon damlalarını ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak tatlıya ılık şerbeti döküp, şerbetini çekmesini bekleyin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
300 gr Tel Kadayıf 1 Su Bardağı Kırılmış Ceviz 3 Adet Yumurta Yarım Su Bardağı Süt Yarım Paket Vanilya 2 Su Bardağı Sıvı Yağ 3 Su Bardağı Şeker 3 Su Bardağı Su 4 Damla Limon Suyu Besin Öğeleri
345Kalori48.28gKarbonhidrat7.49gProtein13.32gYağErzurum’dan Gelir Tadı: Kadayıf Dolması
Püf Noktası
Kadayıf dolmasının şerbeti kesinlikle önceden hazırlanmalı ve mutlaka soğuk olmalıdır. Kadayıf dolmalarını yağı çok kızgın olmamalı ve mümkünse her zaman çok kısık ateşte nar gibi kızana kadar pişirilmelidir. Tel kadayıflar taze olmalıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
300 gr Tel Kadayıf
-
1 Su Bardağı Kırılmış Ceviz
-
3 Adet Yumurta
-
Yarım Su Bardağı Süt
-
Yarım Paket Vanilya
-
2 Su Bardağı Sıvı Yağ
-
3 Su Bardağı Şeker
-
3 Su Bardağı Su
-
4 Damla Limon Suyu
Hazırlanışı
Erzurum yöresine ait mühiş bir lezzet olan Kadayıf Dolmasını deneyenler ağızlarda müthiş bir lezzet hissediyorlar. Yapımı gayet basit ama istenilen lezzeti tutturmanın birçok püf noktası bulunan Kadayıf Dolmasını sevdiklerinize gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBir tencerenin içerisine şeker ve suyu alıyoruz ve karıştırıyoruz. Şekerler tam eridikten sonra kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Şerbetimizi yaklaşık 20 dakika sonra kıvama geldikten sonra limon damlarını ekliyoruz ve karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkTaze kadayıfları elimizle ayırıyoruz ve havalandırıyoruz. Bu şekilde içerisinde kalan nemlerin dışarıya çıkmasını sağlıyoruz. Mutfak tezgahının üzerine bir tutam kadayıftan eliyoruz ve elimizle dikdörtgen gibi açıyoruz. Ardından ceviz içimizden bir tutamını içerisine dolduruyoruz. Kenar kısımlarını içe doğru katladıktan sonra rulo şeklinde kadayıfları sarıyoruz. Bu işlemi bütün kadayıflara uyguluyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkBir kasenin içerinde yumurta, süt ve vanilyayı iyice çırpıyoruz. Dolma kadayılarımızı yumurtalı karışıma bandırıyoruz. Ve ardından biraz sıkıyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz. Kısık ateşte hafiften kızgınlaştırıyoruz. Çok kızgın olmamalıdır. Kısık ateşte hafif kızgın yağımıza kadayıf dolmalarımızı ekliyoruz ve arkalı önlü iyice nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen kadayıflarımızı soğumuş şerbetimize alıyoruz ve birkaç dakika bekliyoruz. Kevgir yardımıyla şerbetinden alıp servis tabaklarımıza alıyoruz. Tatlımız servise hazırdır afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
harika tarifiniz sayesinde süper oldu teşekkürler
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
Kek İçin3 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Su Bardağından Biraz Az Süt 2 Su Bardağı İrmik 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi 1 Paket Vanilya 1 Paket Kabartma Tozu 6-7 Yemek Kaşığı Un Şerbeti İçin2,5 Su Bardağı Toz Şeker 3 Su Bardağı Su 3-4 Damla Limon Suyu Revani
Mutfak:Malzemeler
-
3 Adet Yumurta
-
2,5 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Su Bardağından Biraz Az Süt
-
2 Su Bardağı İrmik
-
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
-
1 Paket Vanilya
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
6-7 Yemek Kaşığı Un
-
3 Su Bardağı Su
-
3-4 Damla Limon Suyu
Hazırlanışı
Revani, yapımı kolay olmasından dolayı sık tercih edilen tatlılar arasında yer almaktadır. Puf puf irmikli bir kekin şerbet ile buluşmasıyla gayet iştah açıcı olan bu tatlıya hayır demek pek mümkün olamaz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkİlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın. 5 dk. kaynayan şerbete limon suyu ilave ederek 2-3 kadar kaynatıp ocağı kapatın.
2ADIM
Tamam40 dkKeki için yumurta ve şekeri bol bol çırpın. Karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpın. Hamuru yağlanmış tepsiye döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Fırından aldıktan 5 dk kadar sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün. Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)