- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek | |
| 1 Su Bardağı Galeta Unu | |
| 4 Diş Sarımsak | |
| 3 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1 Adet Kırmızı Biber | |
| 2 Yemek Kaşığı Un | |
| 1 Adet Sivri Biber | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 3 Yemek Kaşığı Kıyılmış Kişniş | |
| 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu | |
| 2 Su Bardağı Yoğurt | |
| 1 Çay Kaşığı Kekik |
Besin Öğeleri
291
Kalori
38.1g
Karbonhidrat
9.07g
Protein
10.23g
Yağ
Püf Noktası
Köfte harcınızda kullanacağınız bir tutam kişniş yemeğinize lezzet katacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
Hazırlanışı
Hem pratik hem hafif hemde lezzetli bir yemek arıyorsanız soslu mercimek köftesi tam size göre...Ağzı yakmayan hafif acı tadı ve ekşi tadı ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakan soslu mercimek köftesini denemekten pişman olmayacaksınız.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Mercimekleri bol suda yıkadıktan sonra uygun bir tencereye alıp üzerini aşacak şekilde su ekleyip ocağa alıyoruz. Yaklaşık 20 dakika kadar mercimekleri kaynatıyoruz. Mercimekler pişerken üzerinde çıkan köpükleri alıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Mercimekler piştikten sonra blenderdan geçiriyoruz. Üzerine tuz, karabiber, dövülmüş sarımsak, kişniş, kimyon ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip ekleyip iyice karıştırıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Mercimek harcını uygun bir kaba alıyoruz ve üzerine ince ince kıyılmış sivri biberleri, yumurta, galeta unu, normal un ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hazırlanan karışımdan parçalar kopararak yassı köfteler hazırlıyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir teflon tavanın içerisine zeytin yağı alıyoruz. Hazırlanan köfteleri önlü arkalı kızartıyoruz. Pişen köftelerimizi uygun bir tabağa alıyoruz. Sos için tüm malzemeleri bir kabın içerinde iyice karıştırıyoruz ardından köftelerimizin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
162Kalori42gKarbonhidrat12gProtein42gYağSüt Reçeli
Püf Noktası
Pastörize olmayan emin olduğunuz yerden temin edilmiş taze inek sütü kullandığınız takdirde reçel daha kısa sürede kıvam alacaktır.Karbonat eklediğiniz an süt köpürmeye başlayacağı için; süt seviyesinin üzerinde epey boşluk kalacak büyüklükte bir tencere kullanmanız önerilir.Çubuk vanilya kullanmadan da reçel yapabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 litre Süt
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1 paket Vanilya Çubuğu
-
1 çay kaşığı Karbonat
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkTam yağlı inek sütü, toz şeker ve vanilya çubuğunu derin bir tencereye alın.
2ADIM
Tamam2 dkKısık ateş üzerinde tahta bir kaşık yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
3ADIM
Tamam3 dkAsıl macera şimdi başlıyor. Süt göz göz olup, kaynamaya başladığında karbonatı katıp ocağın altını daha da kısın.
4ADIM
Tamam2 dkKarbonat sütü kabartacak karıştırdıkça sönecektir. Reçel karışımını sürekli karıştırarak kısık ateşte bir saat kadar pişirin.
5ADIM
Tamam60 dkVanilya çubuğunu tencereden alın. Çok uzun süre ara vermeden, sürekli karıştırdığınız reçeli, kısık ateşte yaklaşık üç saat kadar pişirmeye devam edin.
6ADIM
Tamam60 dkTencerenin yüzeyine çıkan köpükleri aralarda alıp temizleyin. Sürenin sonunda rengi ve kıvamı koyulaşan süt reçelini ocaktan alın.
7ADIM
Tamam60 dkParlaklık kazanması ve pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez çırptıktan sonra temiz-kuru bir kavanoza boşaltın.
8ADIM
Tamam60 dkReçel soğuduktan sonra kapağını dikkatli bir şekilde kapatıp buzdolabında muhafaza edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
150 gram Mozzarella Peyniri 6 yemek kaşığı Zeytinyağı 2 diş Sarımsak 8 adet Cherry Domates 4 dal Fesleğen 7 dilim Ekmek 1 çay kaşığı Tuz Üzeri İçin2 yemek kaşığı Balzamik Sirkesi Besin Öğeleri
216Kalori49gKarbonhidrat20gProtein31gYağBruschetta
Püf Noktası
Dilerseniz ekşi mayalı, tam tahıllı ya da evinizde hangi ekmek varsa onu kullanarak da tarifi deneyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
150 gram Mozzarella Peyniri
-
6 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2 diş Sarımsak
-
8 adet Cherry Domates
-
4 dal Fesleğen
-
7 dilim Ekmek
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2 yemek kaşığı Balzamik Sirkesi
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkDomatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Mozzarella peynirlerini de domateslerin büyüklüğünde doğrayın.
2ADIM
Tamam3 dkFesleğen yapraklarını kıyın. Sarımsakları rendeleyin ve tüm malzemeleri bir kabın içerisine aktarıp üzerine zeytinyağı ve tuz ilave edin.
3ADIM
Tamam4 dkGüzelce karıştırdıktan sonra ekmeklerin üzerine pay edin. Üzerlerine balzamik sirke gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)