- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Çocukluğumuzun kahramanı Bugs Bunny ile özleşen havucun, salatası olur mu demeyin. Kulağa ilk duyduğumuzda hoş gelmese de lezzeti ile bağımlılık yaratacak bir lezzet. Havuç kızardıkça o kadar çok tatlılaşıyor ki buna çok şaşıracaksınız.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Havuçları rendeliyoruz (Bu aşamada, havuçları rendelemeden önce isterseniz tıraşlayabiliriz).Rendelediğimiz havuçları bir tavanın içerisine alıyoruz ve yağını koyduktan sonra 4 dakika kavuruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kase yoğurduğu çırpıyoruz. Havuçları çukur bir tabağa alıyoruz ve üzerine yoğurdumuz ekliyoruz. Birkaç kere karıştıktan sonra tuz, karabiber , limonunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Salatamızı yaklaşık 1 saat buzdolabından dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 1 Adet Domates 10 Dal Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Sumak 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 2 Çorba Kaşığı Elma Sirkesi 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
162Kalori14.87gKarbonhidrat10.06gProtein6.69gYağSon Yöresel Lezzet: Piyaz
Püf Noktası
Zeytinyağı, elma sirkesi ve limon suyu ile birlikte hazırlayaikleceğiniz sos ile piyazınıza müthiş bir lezzet katacaktır. Arzunuza göre fasülyelerinizi bir geceden önceden ıslatıp ertesi gün haşlayabilir veya hazır gazı alınmış konserve fasülyede kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasülye
-
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
-
1 Adet Domates
-
10 Dal Maydanoz
-
1 Tatlı Kaşığı Sumak
-
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
-
2 Çorba Kaşığı Elma Sirkesi
-
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Son yöresel lezzetlerimizden olan ve en çok tüketilen yöresel lezzetlerimizden olan piyaz, köfte severlerin vazgeilmez bir meze çeşididr. Sadece köfte ile birlikte değil her yemeğin yanında veya yalnız başına bile çok lezzetli bir şekile tüketilebilecek olan piyaz, yaz aylarında hafif bir lezzet arayanların vazgeçilmez bir tutkusu olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkBir gece önceden ıslattığımız fasülyelerimizin üzerini geçecek şekilde su ekleyip düdüklü tencereye alıyoruz ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkSoğanları jülyen (şeritler halinde) şekillerde, domatesleri küp küp, maydanozları ince ince kıyıyoruz. Yumuşacık olan fasulyeler suyunu süzdükten sonra bir kabın içerisine alıyoruz. Üzerine soğan, domates, maydanoz ve tuz ile sumak ekliyoruz. Tercihinize göre diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Bir kasenin içerisinde zeytinyağı, elma sirkesi ve limon suyunu karıştırıyoruz ve piyazımızın üzerinden gezdiriyoruz. Piyazımız soğuduktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 gram Taze Fasulye 2 adet Kapya Biber 1 adet Konserve Mısır Yarım çay bardağı Zeytinyağı 2 yemek kaşığı Sirke 1 adet Limon Suyu 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi 1 çay kaşığı Tuz Sos İçin4 diş Sarımsak Besin Öğeleri
89Kalori32gKarbonhidrat20gProtein49gYağKöz Biberli Taze Fasulye Salatası
Püf Noktası
Sosu kendi zevkinize göre değiştirebilir, tarifinizi dahada hafifleştirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Taze Fasulye
-
2 adet Kapya Biber
-
1 adet Konserve Mısır
-
4 diş Sarımsak
-
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
-
2 yemek kaşığı Sirke
-
1 adet Limon Suyu
-
1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkYıkadığınız taze fasulyelerin saplarını temizleyin. Dilediğiniz gibi kırarak ya da keserek hazırlayın.
2ADIM
Tamam5 dkTencereye suyunuzu koyun.2-3 yemek kaşığı tuzunuzu ekleyin. Suyunuzu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra hazırladığınız fasulyelerini atın.
3ADIM
Tamam10 dkBiberlerinizi ocakta közleyip kabuklarını soyun. Küp küp doğradıktan sonra servis kabına alın ve mısırları üzerine ekleyin.
4ADIM
Tamam15 dkTaze fasulyeleriniz 20 dakika kaynadıktan sonra soğuk sudan geçirin. Daha sonra fasulyeleri servis kabına alın.
5ADIM
Tamam5 dkSosu için; nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, sirke ve tuz karışımına sarımsak rendeleyip karıştırın.
6ADIM
Tamam5 dkSalatanın üzerine sosu gezdirin ve güzelce karıştırın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)