- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 su bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 1 tatlı kaşığı Karbonat | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 2 adet Limon | |
| 1/2 su bardağı Tahin | |
| 1/2 çay kaşığı Zeytinyağı | |
| 1,5 çay kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
339
Kalori
23g
Karbonhidrat
10g
Protein
67g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Nohutları mümkünse geceden veya en az 4-5 saat öncesinden ıslatın. Sindirimi kolaylaştırması ve daha kolay pişmesi için suyuna 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Nohutları tencereye alıp üzerine suyunu ekleyip pişmeye bırakın. Normal bir çelik tencerede 45 dakika kadar pişecektir. Nohutlar iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alın. 1-2 yemek kaşığı kadar humus'un üzerinde servis etmek için ayırın. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Tahin, zeytinyağı, kimyon ve tuzu bir kaseye alın. Limonların suyunu da ekleyin. Son olarak sarımsakları ince ince kıyıp onları da ekleyin ve iyice karıştırın. Haşladıktan sonra suyunu süzdüğünü nohutları hazırladığınız tahinli karışımla mutfak robotuna alıp pürüzsüz kıvam alıncaya dek çekin. Eğer mutfak robotu zorlanıyorsa, azar azar zeytinyağı veya su ilave ederek olması gereken kıvama ulaşmasını sağlayabilirsiniz. En son servis tabağına mutfak robotundan alıp kaşıkla şekillendirerek humusu yayın. Üzerine zeytinyağı ve ayırdığınız nohut parçalarını ilave ederek servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Adet Brüksel Lahanası 1 Su Bardağı Galeta Unu 1 Su Bardağı Un 2 Adet Yumurta Yeterince Tuz 1 Çay Kaşığı Tarçın Kızartmak İçinSıvı Yağ Süslemek İçin1 Çay Bardağı Süzme Yoğurt 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Adet Salatalık Limon Besin Öğeleri
36Kalori33gKarbonhidrat56gProtein11gYağKızarmış Brüksel Lahanası
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Brüksel Lahanası
-
1 Su Bardağı Galeta Unu
-
1 Su Bardağı Un
-
2 Adet Yumurta
-
Yeterince Tuz
-
1 Çay Kaşığı Tarçın
-
Sıvı Yağ
-
1 Çay Bardağı Süzme Yoğurt
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 Adet Salatalık
-
Limon
Hazırlanışı
Brüksel lahanası Türk kültürünün alışık olmadığı bir lezzet olsa da, bu tarif ile herkesin seveceği bir efsaneye dönüşüyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBrüksel lahanalarını 5 dakika haşlayın.
2ADIM
Tamam15 dkÇıkarttıktan sonra, önce tuz ve tarçınla çeşnilendirilmiş una sonra yumurtaya en son olarak da galeta ununa bulayın ve derin yağda renk alana dek kızartın.
3ADIM
Tamam5 dkSunumunu iyice çırpılmış süzme yoğurt üzerine zeytinyağlı kırmızı toz biber ve ince ince doğranmış limonla lezzetlendirilmiş salatalık ile yapabilir hem göze hem mideye hitap edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
250 Gram Kuru Börülce Yarım Demet Maydanoz 1 Taze Kuru Soğan Yarım Demet Dereotu 1 Adet Kapya Biber 4-6 Kornişon Turşu Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı 2 Adet Limon Suyu 1 Tatlı Kaşığı Sumak 1 Tatlı Kaşığı Tuz 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi Besin Öğeleri
265Kalori23.25gKarbonhidrat10.02gProtein2.61gYağKuru Börülce Salatası
Püf Noktası
Kuru Börülce Salatası’nı yaparken, salatanızı zenginleştirmek için nar ekşisi kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
250 Gram Kuru Börülce
-
Yarım Demet Maydanoz
-
1 Taze Kuru Soğan
-
Yarım Demet Dereotu
-
1 Adet Kapya Biber
-
4-6 Kornişon Turşu
-
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
-
2 Adet Limon Suyu
-
1 Tatlı Kaşığı Sumak
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
Hazırlanışı
Kuru Börülce salatası bizlere bir salata alternatifi sunarken hemde sağlıklı beslenmek isteyenlere güzel bir akşam yemeğini sunmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkBörülceler bir gece önceden ıslanır. Tencereye alınan börülceler, üstlerini geçecek kadar su eklenerek bir süre haşlanır ve süzülür. Limon suyu ilave edilmiş suda börülceler tekrar 20 dakika kadar haşlanıp süzülür.
2ADIM
Tamam15 dkBiberler ve turşuları küp küp, dereotu, maydanoz ve soğanı ise ince ince doğruyoruz ve börülce ile harmanlıyoruz. Zeytinyağı, limon suyunun kalanı, sumak ve tuzu bir kapta karıştırıp börülceye ekliyoruz. Ana yemeğin yanında kendisine her zaman yer bulabilen kuru börülce salatası servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Denemenizi tavsiye ederim
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)