Hatay'dan Humus
Nohut'un en güzel hali, üzerini dilediğiniz şekilde taçlandırıp çeşit çeşit humus tarifleri deneyebilirsiniz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 su bardağı Haşlanmış Nohut
1 tatlı kaşığı Karbonat
2 diş Sarımsak
2 adet Limon
1/2 su bardağı Tahin
1/2 çay kaşığı Zeytinyağı
1,5 çay kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

339
Kalori
23g
Karbonhidrat
10g
Protein
67g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Glutenli
Mutfak:
  • 70 dk
  • 4 - 4 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Dilerseniz pul biber, turşu ve eritilmiş tereyağı eklemesi ile üzerine süsleme yapabilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Nohutları mümkünse geceden veya en az 4-5 saat öncesinden ıslatın. Sindirimi kolaylaştırması ve daha kolay pişmesi için suyuna 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Nohutları tencereye alıp üzerine suyunu ekleyip pişmeye bırakın. Normal bir çelik tencerede 45 dakika kadar pişecektir. Nohutlar iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alın. 1-2 yemek kaşığı kadar humus'un üzerinde servis etmek için ayırın.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Tahin, zeytinyağı, kimyon ve tuzu bir kaseye alın. Limonların suyunu da ekleyin. Son olarak sarımsakları ince ince kıyıp onları da ekleyin ve iyice karıştırın. Haşladıktan sonra suyunu süzdüğünü nohutları hazırladığınız tahinli karışımla mutfak robotuna alıp pürüzsüz kıvam alıncaya dek çekin. Eğer mutfak robotu zorlanıyorsa, azar azar zeytinyağı veya su ilave ederek olması gereken kıvama ulaşmasını sağlayabilirsiniz. En son servis tabağına mutfak robotundan alıp kaşıkla şekillendirerek humusu yayın. Üzerine zeytinyağı ve ayırdığınız nohut parçalarını ilave ederek servis edebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gr Süzme Yoğurt
    50 gr Beyaz Peynir
    10 adet Ceviz
    2 diş Sarımsak
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 tatlı kaşığı Kuru Nane
    1 tatlı kaşığı Zeytinyağı
    1/2 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    64
    Kalori
    10g
    Karbonhidrat
    19g
    Protein
    72g
    Yağ

    Her Yemeğin Yanına Yakışır Haydari

    Püf Noktası

    Tereyağı yerine zeytinyağıda kullanabilirsiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 0 - 2 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Cevizi dilimleyip yapım aşamasında içinede ilave edebilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Beyaz peyniri çatal yardımıyla iyice ezin. Ardından süzme yoğurdun içerisine katıp birbirine güzelde yediriyoruz, karıştırıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Kızgın bir tavada dövülmüş cevizi rengi biraz dönene kadar kavuruyoruz. Kavrulan cevizleri en son haydariyi süsleme aşamasında kullanın.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Ardından tereyağını eritip içine sarımsak ve nanesini ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra bir dakika kadar bekletip yoğurtlu karışıma ilave edip karıştırın. Ardından kavrulmuş ceviz ve bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile süsleyin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Besin Öğeleri

    195
    Kalori
    50g
    Karbonhidrat
    14g
    Protein
    35g
    Yağ

    Sabahları Kahvaltıya Vakit Mi Yok? Doyumluk Sandviç

    Püf Noktası

    * Sandviçe tuz kullanmak isterseniz tuzu küçük bir kaba koyarak yanınıza almalısınız. İçerisine döküp sardığınızda hemen tüketmeyecek iseniz sulanarak ekmeğinizi ıslatabilir.
    * Dilerseniz salam,sucuk,dilim kaşar,ezme,yumurta gibi kahvaltılık malzemelerde kullanabilirsiniz.

    • 5 dk
    • 0 - 1 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İşe,okula,randevuya  mı yetişeceksiniz? Bu sandviç tam sizlik.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Domates,salatalık,beyaz peynir ve biberleri uzun ve ince şekilde dilimleyelim. Sandviç ekmeğinin ortadan keserek içerisine en altta marul kalacak şekilde malzemeleri yerleştirelim. Bir aliminyum folyo veya streç ile sarıp saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Rengarenk Macaron
geri
Rengarenk Macaron
Hamsiköy Sütlacı
ileri
Hamsiköy Sütlacı