- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 litre Tam Yağlı Çiğ Süt | |
| 1 su bardağı Pirinç | |
| 1 su bardağı Şeker | |
| 1 çimdik Tuz | |
| Dilediğiniz Kadar Fındık İçi |
Besin Öğeleri
268
Kalori
82g
Karbonhidrat
7g
Protein
11g
Yağ
Püf Noktası
Eğer daha sıvı kıvamda sütlaçtan hoşlanıyorsanız, sürelerin hepsinden 5 dakika çıkartabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Sütünüzü ocağa alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Sütünüz kaynarken pirinçleri bir süzgece koyun ve sudan geçirin. Burada dikkat edin, pirinçlerinizi çok yıkamayın. Nişastasını kaybetmemesi gerekiyor. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Süt kaynamaya başlayınca, yıkadığınız pirinçleri içerisine ekleyin. Ara ara karıştırarak orta ateşte kaynayıncaya kadar bekleyin. Kaynadıktan sonra ocağı en kısık ayara getirin ve bu şekilde pişirmeye devam edin. |
|
4
ADIM Tamam
20 dk
|
30 dakikanın sonunda bir çimdik tuz ilave edin. 35. dakikada şekeri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Hamsiköy sütlacı toplamda 40 dakika pişmiş oluyor. |
|
5
ADIM Tamam
15 dk
|
Sütlacı şimdi fırın kaplarına alın ve fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisinin yarısına kadar soğuk su koyun. 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkan sütlaçlar soğuduktan sonra, üzerlerini kırılmış fındık ile süsleyin ve bu şekilde servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Fincan Pirinç Unu Yarım Fincan Nişasta 1 Su Bardağı Su 7 Su Bardağı Süt 1.5 Su Bardağı Toz Şeker 1 Tutam Tuz 1 Fincan Hindistan Cevizi 1 Fincan Dövülmüş Tuzsuz Badem 1 Fincan Portakal Kabuğu Rendesi 1 Fincan Kuru Üzüm Besin Öğeleri
284Kalori51.01gKarbonhidrat4.47gProtein4.73gYağEnerji İksiri: Sultan Aziz Muhallebisi
Püf Noktası
Bademlerinizin kabulü olmamasına özen gösterin Şayet bademleriniz kabukluysa suda beş dakika kadar bekletin ve kabuklarını soyun. Bir portakal kabuğu rendesi inanılmaz bir lezzet katacaktır. Muhallebinize kuruyemişleri ekleyip ocağızdan aldıktan sonra karıştırarak soğutmanız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Fincan Pirinç Unu
-
Yarım Fincan Nişasta
-
1 Su Bardağı Su
-
7 Su Bardağı Süt
-
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Tutam Tuz
-
1 Fincan Hindistan Cevizi
-
1 Fincan Dövülmüş Tuzsuz Badem
-
1 Fincan Portakal Kabuğu Rendesi
-
1 Fincan Kuru Üzüm
Hazırlanışı
Birçok malzemenin karışımından oluşan sultan aziz muhallebisi yaz aylarında serinletici etkisine sahip hafif bir tatlı içecek türüdür. Ferahlatıcı özelliği ve içerisindeki maddelerle tam bir vitamin deposudur.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir tencerenin içerisine süt, şeker ve portakal rendesi kabuğunu koyuyoruz. Karıştırarak şekerleri eritiyoruz ve sütümüzü kaynamaya bırakıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkBir kaseye pirinç unu ve nişastaya aralılarla su ekleyerek karıştıyoruz. Topaklanma tam olarak geçtiğinde karışımızı sütümüze ekliyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkKabuklarını soyduğumuz bademleri kırdıktan veya dövüyoruz. Muhallebimiz koyu bir kıvama geldikten Hindistan cevizi rendesi, kuru uzum ve bademlerimizi ekliyoruz ve ocağımız kapatıyoruz.Muhallebimizi 5 dakika karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuyan muhallebimize hindistan cevizi ve bademle süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Besin Öğeleri
346Kalori57gKarbonhidrat11gProtein32gYağTarçınlı İncir Uyutması
Mutfak:Malzemeler
-
1 litre Süt
-
14 Kuru İncir
-
1 çay kaşığı Tarçın
Hazırlanışı
Dilediğinizşekilde süsleyip servis edin.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKuru incirleri sıcak suyun içinde yaklaşık 10 dakika kadar bekletin yumuşasınlar. Kuru incirleri suyun içinden çıkarın ve sap kısımlarını dahil etmeden minicik küpler şeklinde doğrayın. Sütü orta boy bir tencerenin içine alın. Kaynama noktasına gelene kadar ocakta tutun. Ama kaynatmamaya dikkat gösterin.
2ADIM
Tamam10 dkBir kabın içine doğranmış incirleri, ısıtılmış sütü ve tarçını ilave edip karıştırın. Kabın ağzını kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika bekletin. İncirler şiştiğinde el blenderı ile tüm malzemeleri ezerek karıştırın. Ağzını yeniden kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika kadar bekletin. Ardından dolapta 2 saat kadar dinlendirin. Son olarak dilediğinizşekilde süsleyip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)