- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 gr Kuru Bakla | |
| 1 Büyük Boy Kuru Soğan | |
| 3-4 Tane Yeşil Soğan | |
| 2 Tane Taze Sarımsak | |
| 1 Bağ Dereotu | |
| 2 Çay Tuz | |
| 1 Bardağa Yakın Zeytinyağı | |
| 2 Büyük Boy Su Bardağı Su | |
| Bir Yemek Kaşığı Un |
Besin Öğeleri
192.2
Kalori
8.2g
Karbonhidrat
4.64g
Protein
8.98g
Yağ
Püf Noktası
Zeytinyağlı Kuru Bakla’nın tadının tam alınması ve lezzetine varılması için soğuk tüketilmesi gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Türkiye'ye özgü besinlerin başında gelen Kuru Bakla hem sağlıklı hemde pratik yapımı ile sofralarımızı canlandırıyor.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Baklalar 1 gece öncesinden suya bırakılır. 1 gece suda bekletilen baklalar 10 dakika kadar haşlanır. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Zeytinyağını bir tencerede kızdırıp soğanları yağda kavrulur. Pembeleşen soğanlara un eklenerek karıştırılır. Sonrasında su ve tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Karışım kaynadıktan sonra baklaları ekliyor ve 5-10 dk yüksek ateşte daha sonrasında da 5-10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Baklalar istenilen yumuşaklığa gelince geride kalan ve ince ince kıyılmış sebzeler de tencereye eklenir. Yeşillikler de eklendikten sonra 1-2 dakika daha pişirme işlemine devam edildikten sonra tencere ocaktan alınır. Üzerine yoğurt koyarak servis edebileceğiniz Zeytinyağlı Kuru Bakla servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 yemek kaşığı Zeytinyağı Yarım kilo Bamya 1 Soğan 2 Sivri Biber 2 Domates 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 5 bardak Sıcak Su 1/2 Limon Besin Öğeleri
77Kalori3gKarbonhidrat2gProtein4gYağZeytinyağlı Etsiz Bamya Yemeği
Mutfak:Malzemeler
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Yarım kilo Bamya
-
1 Soğan
-
2 Sivri Biber
-
2 Domates
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
5 bardak Sıcak Su
-
1/2 Limon
Hazırlanışı
Domates salçası yerine biber salçası da kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkSoğanları yemeklik doğrayarak tencerenin içinde sotelemeye başlayın. Rengi pembeleşmeye başlayınca kıyılmış biberleri ilave ederek sotelemeye devam edin.
2ADIM
Tamam5 dkKabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ve salçasını da ekleyip kavurun.
3ADIM
Tamam25 dkArdından da bamyaları ekleyip, kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak suyunu ilave edin. baharatını ve tuzunu ayarlayıp çok karıştırmadan pişmeye bırakın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
20 adet Kabak Çiçeği 1 Kuru Soğan 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 su bardağı Pirinç 1 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü 1 tatlı kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Yenibahar 1/2 demet Dereotu 1/2 demet Maydanoz 1/2 demet Nane 1 Limon 2 su bardağı Su 1,5 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
73Kalori73gKarbonhidrat13gProtein14gYağKabak Çiçeği Dolması
Mutfak:Malzemeler
-
20 adet Kabak Çiçeği
-
1 Kuru Soğan
-
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 su bardağı Pirinç
-
1 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Kuş Üzümü
-
1 tatlı kaşığı Karabiber
-
1 tatlı kaşığı Yenibahar
-
1/2 demet Dereotu
-
1/2 demet Maydanoz
-
1/2 demet Nane
-
1 Limon
-
2 su bardağı Su
-
1,5 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Kısık ateşte pişirmeye dikkat edin, dağılabilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkİç harcı için zeytinyağını ve doğranmış kuru soğanları tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından pirinci ilave edin ve hafiften kavurun. Hafif kavurduktan sonra tüm malzemeleri ekleyip, suyunu da ekledikten sonra pirinçler pişene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve soğuması için dinlendirin.
2ADIM
Tamam20 dkKabak çiçeklerinin hafif dikenli kısımlarını ve iç tohumlarını temizleyin. Dikkatlice yıkayıp süzdürün. Kabak çiçeklerinin içine hazırladığınız iç harçtan ekleyip ağzını kapatın ve tencereye dizin. 1 bardak su, 2 kaşık zeytinyağı ve tuz ilave edip kısık ateşte kaynayana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)