- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 10 Adet Sivri Biber | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 Yemek Kaşığı Un | |
| 2 Su Bardağı Süt | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber |
Besin Öğeleri
161
Kalori
14.85g
Karbonhidrat
5.58g
Protein
8.62g
Yağ
Püf Noktası
Unu yavaş yavaş eklemelisiniz. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü eklemelisiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Hafif bir sebze yemeği veya bir ara öğün arıyorsanız sütlü biber tam ağzına göre bir yemek. Hem hafif hemde hesaplı oluşu hemde pratik oluşu ile sütlü biber yemeği vazgeçilmezlerinizden olacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölüyoruz. Bir tavanın içerisine zeytinyağını ekliyoruz. Yağ hafiften kızdıktan sonra biberleri ekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Biberler kızdıktan sonra unu yavaşça ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Unu ilave edip birkaç kere karıştırıyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü ilave ediyoruz. Süt koyulaşıncaya kadar kısın ateşte pişiriyoruz. Ardından tuz ilave ediyoruz. Ve ocaktan alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir tavanın içerisinde tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra kırmızı pul biber ekleyip ekleyip karıştırdıktan sonra sütlü biberin üzerine boşaltıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet Kabak 2 Adet Havuç 1 Adet Pırasa 1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber 1 Adet Kereviz Sapı 5 Su Bardağı Sıcak Tavuk Suyu 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber Terbiyesi İçin1 Adet Yumurta Sarısı 3 Yemek Kaşığı Yoğurt 2 Yemek Kaşığı Un 1 Su Bardağı Su Besin Öğeleri
113.5Kalori15.77gKarbonhidrat2.59gProtein4.36gYağGribe Köklü Çözüm: Sebzeli Çorba
Püf Noktası
Çorbanızın suyunu et ve tavuk suyundan yapmanız yemeğinize lezzet katacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Adet Kabak
-
2 Adet Havuç
-
1 Adet Pırasa
-
1 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
-
1 Adet Kereviz Sapı
-
5 Su Bardağı Sıcak Tavuk Suyu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
-
2 Yemek Kaşığı Un
-
1 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Kış aylarında gribe karşı bir c vitamini deposu arayanlar için müthiş bir çorba tarifi ile siz değerli okuyucularımızın bilgisine sunuyoruz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKuru soğanı yemeklik olarak doğruyoruz. Kabukları soyulan havuçları irice doğruyoruz. Biberlerin tohum kısımlarını çıkarıyoruz ve jülyen olarak doğruyoruz. Pırasa ve kereviz saplarını ince ince kıyıyoruz. Uçları kesilen ve içerisi temizlenmiş kabakları küp küp doğruyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkBir tencerenin içeresine ayçiçek yağını alıyoruz ve hafif kızdıktan sonra soğanlar pembeleşinceye kadar soteliyoruz. Havuç, kereviz sapı, kabak, biberlerimizi ekleyerek 5 dakika kadar kavuruyoruz. Ardından tavuk suyumuzu ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırıyoruz. 7 dakika kaynatıyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkYumurta sarısı, yoğurt, un ve bir miktar suyu bir kasenin içerisine alıyoruz. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Mayamızı çorbamıza yavaşça ekliyoruz. Ve hızlıca çırpıyoruz. Ara ara karıştırarak 15 dakika daha pişiriyoruz. Ardından ocağımızı kapatıyoruz. Ve yaklaşık 10 dakika dinlendirdikten sonra dinlendiriyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Nohutlu Harcı İçin500 Gram Nohut 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Pul biber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Karabiber Salata Harcı İçin1 Çay Kaşığı Tuz 2-3 Adet Domates 1 Adet Kıvırcık Marul 1 Çorba Kaşığı Yağ 1 Adet Kırmızı Soğan 1 Çay Kaşığı Sirke Sarmak İçinYarım Adet Limon 1 Paket Lavaş ya da Tortilla Ekmeği Besin Öğeleri
200Kalori25.57gKarbonhidrat10.11gProtein1.74gYağDürüm Mü Kahvaltılık Mı? Nohut Dürüm
Püf Noktası
Nohut dürümünüzde kullanacağınız bir çay kaşığı kimyon yemeğinize inanılmaz bir lezzet katacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Nohut
-
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
2-3 Adet Domates
-
1 Adet Kıvırcık Marul
-
1 Çorba Kaşığı Yağ
-
1 Adet Kırmızı Soğan
-
1 Çay Kaşığı Sirke
-
Yarım Adet Limon
-
1 Paket Lavaş ya da Tortilla Ekmeği
Hazırlanışı
Gaziantep ve Şanlıurfa’da kahvaltı olarak yenilen ama günün her saatinde rahatlıkla tüketilebilecek bir vejetaryen bir dürümdür. Çok farklı bir lezzeti ve insanı tam gün doyurucu özelliği bulunan nohut dürüm ekonomik ve vejetaryen olması özelliğiyle sağlıklı bir aperatiftir.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkNohutları düdüklü tencereye alıyoruz ve üzerine geçecek kadar su ekleyip orta ateşte 40 dakika pişiriyoruz. Ardından nohutları suyundan süzüyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkBir tavanın içerisine yağ kızdırtan sonra, biber ve domates salçamızı ekliyoruz. Salçamızın kokusu çıktıktan sonra nohutlarımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine tüm baharatlarımızı ve tuzunu ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra ve tüm malzemeler iç içe geçtikten sonra ocağımızı kapatıyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkDomateslerimizin küp küp, kıvırcıkları ince ince kıyıyoruz, soğanlarımızı yemeklik olarak doğruyoruz. Tüm malzemeleri bir kapta topluyoruz ve üzerine yağ, sirke, limon ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
4ADIM
Tamam5 dkBir adet lavaş veya Tortilla ekmeğinin içerisine nohutlarımızı ve üzerine salatamızı koyuyoruz. Ekmeğimizi rulo şeklinde dürüm gibi sarıyoruz. Vejetaryen dürümümüz hazırdır, afiyet olsun…
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)