- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| Yarım Kilo Ispanak | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan | |
| 2 Yemek Kaşığı Un | |
| 4 Su Bardağı Tavuk Suyu | |
| Yarım Su Bardağı Krema | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
103.6
Kalori
2.34g
Karbonhidrat
0.97g
Protein
2.74g
Yağ
Püf Noktası
Kremalı Ispanak Çorbası yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli detay kremayı ekledikten sonra pişirmeye kaynatmadan devam etmeniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kış aylarında gribinden korunmak en kolay yolu bol vitaminli sebzeler almaktan geçmektedir. Bol vitaminli Kremalı Ispanak Çorbası ile hem sofranızı renklendirin hemde sağlığınızı koruyun.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Ispanaklar iyice yıkanır ve soğanlar yemeklik küçük parçalar halinde doğranır. Zeytinyağı geniş bir tencerede kızdırılır ve soğanlar renk değiştirene kadar kavrulur. Ispanakları elinizle kopararak tencereye koyun ve kavurma işlemine devam edin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Un karışıma eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Karabiber ve tuz ilave edilir ve sıcak tavuk suyu azar azar tencereye alınır. Suyu eklerken unun topaklanmasını önlemek için mutlaka bir çırpıcı yardımıyla tencereyi karıştırın ve orta ateşte bu şekilde pişirmeye devam edin. Kıvamını alan çorbaya krema ekleyin ancak kesilmemesi için bu işlemi azar azar gerçekleştirin. Altını kıstığınız çorbayı iyice karıştırın. Bu aşamada isterseniz çorbayı blendırdan da geçirebilirsiniz. 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Kremalı Ispanak Çorbası artık servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı 1 yemek kaşığı Un 1 adet Kuru Soğan 1 adet Patates 1 adet Havuç 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1.5 su bardağı Kırmızı Mercimek 6 su bardağı Sıcak Su 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber Üzeri İçin3 yemek kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
137Kalori73gKarbonhidrat22gProtein4gYağŞifalı Mercimek Çorbası
Püf Noktası
Un ilave etmek çorbanızın daha kıvamlı olmasına yardımcı olacaktır. Eğer çok yoğun kıvamlı çorbalardan hoşlanmıyorsanız un ilave etmenize gerek yoktur.
Mutfak:Malzemeler
-
3 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
-
1 yemek kaşığı Un
-
1 adet Kuru Soğan
-
1 adet Patates
-
1 adet Havuç
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1.5 su bardağı Kırmızı Mercimek
-
6 su bardağı Sıcak Su
-
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkDerin bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. İri doğranmış 1 adet büyük soğanı sıvı yağ ile birlikte kavurun.
2ADIM
Tamam4 dkKavrulan soğanlara 1 yemek kaşığı unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün. İri parçalar halinde doğradığınız birer adet havuç ve patatesi tencereye aktarıp karıştırmaya devam edin.
3ADIM
Tamam3 dkTuz, karabiber ve bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz 1,5 su bardağı mercimeği de ilave edin ve son kez güzelce karıştırın.
4ADIM
Tamam2 dk6 su bardağı sıcak suyu da tencereye ilave edin.
5ADIM
Tamam40 dkArdından kapağını kapatın, patates ve havuçlar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 40 dakika kadar pişirin.
6ADIM
Tamam5 dkÇorba piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alması için; el blenderından geçirin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
7ADIM
Tamam2 dk3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada kızdırın. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi ekleyin ve 2 dakika yağı kızdırdıktan sonra ocaktan alın.
8ADIM
Tamam1 dkÇorbayı bir kaseye alın ve üzerine kızdırdığınız yağdan gezdirip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 gram Pırasa 6-7 parça Karnabahar 1 yemek kaşığı Domates Salçası 5 yemek kaşığı Zeytinyağı 3-4 yemek kaşığı Domates 1 küçük Havuç Yarım su bardağı Haşlanmış Nohut 1 çay kaşığı Tuz Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
112Kalori39gKarbonhidrat11gProtein50gYağKarnabaharlı Pırasa Yemeği
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Pırasa
-
6-7 parça Karnabahar
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
5 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
3-4 yemek kaşığı Domates
-
1 küçük Havuç
-
Yarım su bardağı Haşlanmış Nohut
-
1 çay kaşığı Tuz
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Sıcak yada soğuk servise uygundur.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkGeniş bir tencereye yağı gezdirerek salçayı kavurun. Üstüne domatesleri ekleyin. Nohutu ve doğranmış havucu ekleyip, hafif kavruruyoruz. Doğradığınız pırasaları da ekleyip, kapağı kapatın ki suyunu biraz salsın.
2ADIM
Tamam15 dkArdından sıcak suyu ekleyip, altını iyice kısıyoruz. Karnabaharı en sona bırakıyoruz çünkü onun pişmesi kısa sürüyor.. Pırasa biraz pişince küçük parçalara ayrılmış karnabaharları ekleyip yine altı kısık bir şekilde pişirmeye devam edin. Tuzunu ve isteğe göre baharatını da atıp ocağın altını kapatın. Afiyet şifa olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)