- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Demet Semizotu | |
| 500 Gram Ispanak | |
| Yarım Çay Bardağı Pirinç | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kadar Domates Salçası | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 3 Bardak Su | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
104
Kalori
6.31g
Karbonhidrat
2.62g
Protein
7.4g
Yağ
Püf Noktası
Ispanaklarınızın yapraklarını tuzlu temiz suda iyice yıkamaya özen gösteriniz. Yemeğinizi kısık ateşte pişirmeniz size daha lezzetli bir seçenek sunacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kış aylarında grip ile başı dertte olan herkesin denemesi gereken eşsiz bir lezzet. Semizotlu ıspanak yemeği, demir eksikliği olan ve çocuk büyümesi için eşsiz bir kaynaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuru soğanlarımızı küp küp doğruyoruz. Temizlediğimiz ıspanaklarımızı ve semizotları doğruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tavanın içerisine yağımızı alıyoruz ve içerisine soğanlarımızı doğruyoruz. Soğanlarımız pembeleştikten sonra salçamızı ekliyoruz. Salçamızı biraz kavuşuyoruz. Ispanakları, semizotunu ve pirinçleri ekleyip karıştırıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
3 Su bardağı suyumuzu ekliyoruz. Tuz, karabiberlerimizi ekledikten sonra 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Yemeğimizi sıcak servis ediyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
6 adet Girit Kabak 1 su bardağı Kinoa 3,5 su bardağı Sıcak Su 7 yemek kaşığı Zeytinyağı 2 Kuru Soğan 1 Havuç 1 Sarı Dolmalık Biber 1/2 çay bardağı Kurutulmuş Yaban Mersini 1/2 çay bardağı Yer Fıstık 1 çay kaşığı Tuz 1/2 çay kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 1 çay kaşığı Nane 1/2 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
146Kalori73gKarbonhidrat13gProtein14gYağKinoalı Girit Kabağı
Mutfak:Malzemeler
-
6 adet Girit Kabak
-
1 su bardağı Kinoa
-
3,5 su bardağı Sıcak Su
-
7 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2 Kuru Soğan
-
1 Havuç
-
1 Sarı Dolmalık Biber
-
1/2 çay bardağı Kurutulmuş Yaban Mersini
-
1/2 çay bardağı Yer Fıstık
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
1 çay kaşığı Nane
-
1/2 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Pişirme işlemi öncesinde en az 20 dakika kadar suda beklettiğiniz kinoayı, bol suda yıkadıktan sonra kullanın.
Adımlar
1ADIM
TamamdkKuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu soğanlarla uyumlu olacak şekilde kesin. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız dolmalık sarı biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları renk alana kadar soteleyin. Aralarda karıştırarak sırasıyla; havuç ve sarı biber küplerini ekleyip, soteleme işlemini sürdürün.
2ADIM
TamamdkKurutulmuş yaban mersini, yer fıstığı, kabak çekirdeği içi, tuz ve karabiberi katın. Kurutulmuş yaban mersinleri şeker ve aromasını bırakana kadar karışımı karıştırarak soteleyin. Bol suda yıkadığınız kinoayı, sıcak suda suyunu çekene kadar haşlayın. Sotelenen sebzeli ve kuru yemişli harç ile haşlanan kinoayı karıştırın. Tazecik, mis kokulu Girit kabaklarının uç kısımlarını kapak olacak şekilde kesin, bir kenarda bekletin. Arzuya göre alacalı şekilde soyun.
3ADIM
TamamdkKabakların iç kısımlarını bir kaşık yardımıyla oyduktan sonra kinoalı iç harç ile tepeleme doldurun. Kapak kısımlarını kapatın. Geniş tabanlı bir tencereye yan yana dizin. Dolmanın sosu için; domates salçasını sıcak su ile açın. Zeytinyağı, nane ve tuzu ekledikten sonra karıştırın. Tencereye aldığınız dolmaların üzerine sosu gezdirin. Kısık ateşte, yaklaşık 30 dakika kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
5 Adet Orta Boy Patates 1 Tatlı Kaşığı Pul biber 1 Tatlı Kaşığı Sumak 1 Çay Bardağı Zeytinyağı 4 Dal Taze Kuru Soğan 9 Dal Maydanoz 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
214Kalori16.38gKarbonhidrat2.53gProtein15.16gYağGünlerin Müdavimi: Patates Salatası
Püf Noktası
Patates salatanızı farklı kılmak için içerisine bir miktar nar ekşisi katabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Adet Orta Boy Patates
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Tatlı Kaşığı Sumak
-
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
-
4 Dal Taze Kuru Soğan
-
9 Dal Maydanoz
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Hanımların ev günlerinde değişmez lezzetlerinden olan kısırın yanına buldukları en pratik cevap kuşkusuz patates salatasıdır. Günlerin ve öğrencilerin değişmez yemeği olan patates salatası, pratik tarifler arayan okuyucular için müthiş bir alternatif oluşturmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkPatatesleri iyice yıkadıktan sonra uygun bir tencereye alıyoruz ve 20 dakika haşlıyoruz. Ardından soğuk suyun altına koyarak soğumasını bekliyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkMaydanoz, taze soğanı ince ince kıyıyoruz. Ve derin bir kabın içerisine alıyoruz. Üzerine sunmak, tuz, pul biber zeytinyağı aktarıyoruz.
3ADIM
Tamam20 dkPatateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp istenilen ebatlarda kesiyoruz. Ve yeşillik kabımıza alıyoruz. Ardından tüm malzemeleri karıştırıyoruz. 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra arzunuza göre üzerine limon suyu ya da nar ekşisi ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)