- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 8 Girit Kabak | |
| 1 çay bardağı Pirinç | |
| 1 Sivri Biber | |
| 1 Soğan | |
| 1 Kapya Biber | |
| Yarım çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 su bardağı Su | |
| Yarım Limon | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
70,22
Kalori
11,90g
Karbonhidrat
1,31g
Protein
2,15g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kabakları üst kısımlarını daha sonrada kapak olarak kullanmak için düzgün şekilde kesin. Kabakların iç kısımlarını oyun ve içini iyice temizleyin. Soğanı ve biberleri küçücük doğrayın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Geniş bir tavada içine zeytinyağı alın ve soğanları üzerine ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin. Üzerine biberleri de ekleyip, birkaç dakika daha pişirin. Altını kapatıp pirinçleri ilave edin. Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra kabakların içini harçla doldurun. Kestiğiniz baş kısımlarıyla kapak yapın ve orta boy bir tencere dik bir şekilde dizin. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Üzerine su, limon suyu ve tuzu ekleyip, kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Patates 2 Kabak 2 Patlıcan 3 Sivri Biber 2 Kuru Soğan Yarım çay bardağı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 2-3 diş Sarımsak 3 Domates 150 gr Kıyma 1 rendelenmiş Soğan Besin Öğeleri
143Kalori39gKarbonhidrat12gProtein49gYağFırında Türlü
Mutfak:Malzemeler
-
3 Patates
-
2 Kabak
-
2 Patlıcan
-
3 Sivri Biber
-
2 Kuru Soğan
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
2-3 diş Sarımsak
-
3 Domates
-
150 gr Kıyma
-
1 rendelenmiş Soğan
Hazırlanışı
Harmanlarken yarım çay bardağı su kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkTüm malzemeleri dilediğiniz şekilde dilimleyin. Ardından derin ve geniş bir kapta baharat, salça ve yağ ilave ederek harmanlayın. Ardından ayrı bir kapta ise kıyma ve baharatları karıştırıp, küçük top köfteler yapın.
2ADIM
Tamam40 dkYağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisinde önceden ısıtılmış fırında ara ara kürdanla kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun..
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 Su Bardağı Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı Un Çeyrek Kuru Soğan 1 Adet Patates 2 Su Bardağı Sıcak Su 1 Tutam Dereotu 5 Adet Enginar Besin Öğeleri
147.3Kalori10.14gKarbonhidrat2.48gProtein2.47gYağEgeden Lezzetler: Ekşili Enginar
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Zeytinyağı
-
1 Çorba Kaşığı Un
-
Çeyrek Kuru Soğan
-
1 Adet Patates
-
2 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Tutam Dereotu
-
5 Adet Enginar
Hazırlanışı
İzmir'in en güzel yemeklerinden olan Ekşili Enginarla, mutfağınızda Ege serinliği essin.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkZeytinyağında un ve soğan birlikte kavrulur. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra limonla birlikte ayıklanmış enginarlar da tencereye ilave edilir. İsterseniz patatesi de burada ekleyebilirsiniz. İsterseniz hiç kullanmayabilirsiniz. Tencereye 2 bardak sıcak su koyarak pişirme işlemine devam edilir.
2ADIM
Tamam15 dkYemeğinizin pişip pişmediğini bir çatalı enginara batırarak anlayabilirsiniz. Eğer çatal enginara kolay giriyorsa tencereyi ocaktan alabilirsiniz. Karabiber ve dereotu ile servis edebilirsiniz. Ekşili Enginar servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)