- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 su bardağı İnce Bulgur | |
| 1 su bardağı Ilık Su | |
| 700 gr Dana Kıyma | |
| 2 çay kaşığı Tuz | |
| 1,5 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 yemek kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 1,5 tatlı kaşığı Kuru Nane | |
| 2 diş Sarımsak Rendesi |
Besin Öğeleri
337
Kalori
10g
Karbonhidrat
25g
Protein
65g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Gaziantep mutfağının müthiş lezzetlerinden biri olan simit kebabı hem kolay yapımıyla hemde lezzetiyle kendine hayran bırakacak.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Geniş bir yoğurma kabının içerisinde ince bulguru ılık suyla ıslayın ve bulgur hafif şişene kadar bekletin. Bu aşamada ağzını kapatabilirsiniz. Bulgurlar şiştikten sonra havalandırmak için karıştırın ve kıyma,tuz,karabiber, pulbiber, nane ve rendelenmiş sarımsak ekleyip kıymayı çok ezmeden yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığınız harcı yapışmaması için ıslattığınız şişlere dizin. Yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Kilo Pırasa 1 Su Bardağı Pirinç 200 Gram Kıyma 1 Adet Soğan 1/2 Demet Frenk Maydanozu 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası Tuz Karabiber Nane 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Adet Limon Suyu Besin Öğeleri
192Kalori24gKarbonhidrat24gProtein52gYağEtli Pırasa Sarması
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Pırasa
-
1 Su Bardağı Pirinç
-
200 Gram Kıyma
-
1 Adet Soğan
-
1/2 Demet Frenk Maydanozu
-
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
Tuz
-
Karabiber
-
Nane
-
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Adet Limon Suyu
Hazırlanışı
Yaprak sarmasını sevmeyenimiz yoktur. Peki pırasalı sarmayı denemeye ne dersiniz? Lezzeti ile hayrete düşüren bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkGeniş bir tencerede su kaynatın. Pırasaları uzunlamasına kesin ikiye ayırmayın yaprak yaprak çıkarın tüm pırasalara bu işlemi uygulayıp kaynamış suda çok az haşlayın.
2ADIM
Tamam10 dkKuru soğanı küp küp doğrayın. Tavaya yağı koyun ve soğanları kavurun, daha sonra iyice yıkadığınız pirinçleri ekleyin.
3ADIM
Tamam10 dkArdından salçaları ve baharatları ekleyip bir su bardağı suyunu koyup suyu çekene kadar pişirin.
4ADIM
Tamam2 dkOcağı kapattıktan sonra kıyılmış maydanozları ve kıymayı ilave edip karıştırın.
5ADIM
Tamam20 dkPırasaları açın ve içerisine hazırladığınız harcı koyup sarın. Sarmalarınızı tencereye yerleştirin ve üzerine limon suyu ile zeytinyağı gezdirip 1 bardak su ekleyip altı kısık bir şekilde pişirin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
500 gr Dana Kıyması 1 su bardağı İnce Bulgur Yarım demet Maydanoz 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 tatlı kaşığı Reyhan 1 Yumurta 2 yemek kaşığı Domates Salçası 2 su bardağı Su 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
214Kalori21,14gKarbonhidrat8.54gProtein10.7gYağHarput Köftesi
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Dana Kıyması
-
1 su bardağı İnce Bulgur
-
Yarım demet Maydanoz
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 tatlı kaşığı Reyhan
-
1 Yumurta
-
2 yemek kaşığı Domates Salçası
-
2 su bardağı Su
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Erzurum yöresine ait köfteli yemeklerden olan Harput köftesi tarifi ile sofranın yıldızı sizsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkBir kapta kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, pul biber, kuru reyhan ve yumurtayı karıştırarak, yoğurun. Misket köfte büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve üzerine salçayı ilave ederek kavurun.Üzerine kuru reyhanı da ekleyip kavurduktan sonra suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
2ADIM
Tamam40 dkKaynayan salçalı suyun içerisine köfteleri ekleyin ve bulgurlar şişene kadar pişirin. Pişen köfteleri servis tabağına alın ve suyu ile birlikte servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)