- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Yumurta | |
| 600 gr Labne Peyniri | |
| 1,5 su bardağı Şeker | |
| 2,5 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 paket Krema | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 2 paket Yulaflı Bisküvi | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
441
Kalori
20g
Karbonhidrat
6g
Protein
20g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Bisküvileri robotla un haline getirin. Yağı eritip sütle bisküvileri iyice karıştırıp harmanlayın. İyice sıkıştırarak kelepçeli kalıba taban yapın ve buzluğa kaldırın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Ara kat için tencereye margarin ve vanilya hariç malzemeleri ekleyip karıştırarak pişirin. Altı kapanınca margarin ve vanilya koyup tel çırpıcıyla çırpılır. 10 dk kadar ılındıktan sonra buzluktaki bisküvili tabanın üstüne dökün. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabına koyun. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Tencereye frambuazları şekeri nişastayı ekleyip kaynayana kadar karıştırın pişirin. Ardından karıştırarak soğutun. Cheescake üzerine soğuyan sosu ekleyerek dinlenmeye bırakın Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı Toz Şeker 1/2 bardak Su 300 gr Bitter Çikolata 5 Yumurta 100 gr Tereyağı 1 paket Vanilin 110 gr Un 110 gr Pudra Şekeri 500 gr Kayısı 3 adet Kayısı Çekirdeği Besin Öğeleri
362Kalori77gKarbonhidrat7gProtein16gYağSacher Pasta
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1/2 bardak Su
-
300 gr Bitter Çikolata
-
5 Yumurta
-
100 gr Tereyağı
-
1 paket Vanilin
-
110 gr Un
-
110 gr Pudra Şekeri
-
500 gr Kayısı
-
3 adet Kayısı Çekirdeği
Hazırlanışı
Viyana’dan dünyaya yayılan ünüyle herkes tarafından sevilen bir pasta.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKek yapımına başlamadan önce yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, çikolatayı da benmaride eritin. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Karışıma yumurta sarılarını teker teker ekleyin. Erimiş çikolatayı da karışıma ekledikten sonra vanilin ve unu eleyerek üç defada ekleyin. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta köpürtün ve pudra şekerini azar azar ekleyerek sert ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın.
2ADIM
Tamam10 dkÇikolatalı karışıma beyaz karışımın üçte birini iyice yedirin. Kalan kısmı spatula yardımı ile içindeki havayı koruyarak nazikçe homojen hale getirin. Karışımı yağlanıp unlanmış 20 santimetre boyundaki kelepçeli kalıba aktarın. 175 derecelik sıcak fırında yaklaşık 45-50 dk pişirin. Kayısıların etli kısımlarını, çekirdekleri ve suyu kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Son aşamada şekeri ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. Pişen karışımı blenderden geçirip süzün.
3ADIM
Tamam30 dkKek oda sıcaklığına gelip soğuduktan sonra üstünü bıçak yardımı ile düzeltip iki eşit parçaya bölün. Marmeladı kekin ortasına daha bol olacak şekilde sürün ve iki parçayı tekrar birleştirin. Kekin dışına da marmelat sürüp kendini çekmesi için dolapta dinlendirin. Marmelat kekin üzerinde hafifçe kuruyunca ganajı hazırlayabilirsiniz.
4ADIM
Tamam20 dkŞeker ve suyu koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Sıcak şerbeti çikolatanın üstüne döküp topak kalmayana kadar karıştırın. Sıcak ganajı soğuk pastanın üstüne yayın ve tekrar sertleşmesi için en az bir saat buzdolabında bekletin.
5ADIM
Tamam10 dkÇikolata sertleştikten sonra pastayı servis edene kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis ederken pastanın yanına krema da sıkıp taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
50Kalori94gKarbonhidrat6gProtein00gYağHafif mi Hafif Mereng
Malzemeler
-
2 Yumurta Akı
-
Yarım su bardağı Toz Şeker
-
1 çimdik Tuz
-
1 Vanilin
Hazırlanışı
Hafif bir atıştırmalık için en doğru tat. İster çayla ister kahve ile..
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkYumurta akları temiz cam kaseye alınır. Mikserin düşük ayarınca biraz köpürtülür. Tuz eklenip çırpılır. Azar azar 5-6 defada toz şeker serpilerek çırpmaya devam edilir. Aroma veya vanilin eklenip çırpılır. Jel gıda boyası kürdanla eklenir, çırpılır. Parlak ve gaga şeklinde kalıyorsa sıkma torbasına alınır.
2ADIM
Tamam65 dkPişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı sıkılır. Önceden 120 derecede alt üst ayarda ısıtılan fırına verilir. Fırın ısısı 100 dereceye indirilir, kapak hiç açılmadan 1 saat pişirilir. Sürenin sonunda fırın kapatılır. Fırın içinde 2 saat bırakılır. Fırın kapağı aralanarak tamamen soğuyana kadar bırakılır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)