- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 8 Patates | |
| 250 gr Kıyma | |
| 1,5 Soğan | |
| 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 Kapya Biber | |
| 2 Sivri Biber | |
| 2 Domates | |
| 2 çay kaşığı Tuz | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 2 bardak Su | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası |
Besin Öğeleri
236
Kalori
46g
Karbonhidrat
19g
Protein
35g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Dolmanın çocuklar tarafından en çok sevilen hali bu olsa gerek. İçine birde kıyma eklendi mi ? Tadından yenmez..
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patateslerin içini tatlı kaşığı yardımıyla oyun. Oyduğunuz patatesleri kızgın yağda çok yumuşamayacak kadar kızartın. Kıymalı harcı hazırlamak için tavada sıvı yağ ve soğanı kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulan kıymanın üzerine kırmızı kapya biber, yeşil biber, rendelenmiş sarımsak, soyulmuş, doğranmış domates ve tuzu ekledikten sonra 5 dakika daha kavurup ocaktan alın. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
İçini oyup kızarttığınız patateslerin içerisine kavurduğunuz kıymalı harcı ekleyin. Bir fırın tepsisine veya güvecin içerisine patates dolmalarını yerleştirin. Bir kapta su, salça ve tuzu ekleyip karıştırın. Bu karışımı patates dolmalarının üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Limon Kreması
Malzemeler
-
5 Limon
-
100 gr Tuzsuz Tereyağı
-
4 Yumurta
-
150 gr Toz Şeker
Hazırlanışı
Limon kreması, İngiliz mutfağına ait turta ve tatlı çeşitlerinde kullanımı oldukça yaygındır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkLimonları yıkayın ve rendenin ince tarafıyla kabuklarını rendeleyin. Limon kabuğunu derin rendelememeye, sadece sarı bölümünü almaya özen gösterin. Kabuklarını rendelediğiniz limonları ikiye bölüp sularını sıkın. Sıktığınız limon suyunu süzgeçten geçirerek bir sos tenceresine koyun. Limon kabuklarını, toz şekeri ve birkaç parçaya böldüğünüz tereyağını ekleyin. Çaydanlık gibi bir kabın dibine birkaç parmak su koyarak ocağa alın. Su kaynayınca ocağın altını kısın ve mümkün olan en kısık ateşte tutun. Sos tenceresini çaydanlığın üzerine koyun.
2ADIM
Tamam20 dkArada bir karıştırarak tereyağı ve şekeri eritin. İnce ağızlı başka bir kaba yumurtaları kırın ve çırpın. Bir elinizle çırpılmış yumurtaları azar azar damlatırken, diğer elinizle kremayı karıştırarak yumurtayı sos tenceresine ekleyin. Yumurtayı döktükten sonra iki-üç dakika daha karıştırın. Sonra 10-12 dakika, krema koyulaşana kadar arada karıştırarak su buharının üzerinde pişirin.
3ADIM
Tamam20 dkMetal bir yemek kaşığını kremanın içine sokun. Krema kaşığın arkasını kaplıyorsa istenilen yoğunluğa gelmiş demektir. Ocağın altını kapatın ve karışımı steril bir kavanoza boşaltın. Kavanozun ağzını streç filmle kapladıktan sonra kapağını kapatın. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında muhafaza edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
2,5 su brd. İnce Bulgur 1 Soğan 1 çrb. kaşığı Biber Salçası 3-4 dal Taze Soğan 1 demet Kıyılmış Maydanoz 1 çay brd. Sıvı Yağ 1/2 çay brd. Nar Ekşisi Besin Öğeleri
181Kalori32,9gKarbonhidrat4,6gProtein4gYağÇiğ Köfte
Püf Noktası
İçine eklenen soğanların çok ince doğranmış olması gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
2,5 su brd. İnce Bulgur
-
1 Soğan
-
1 çrb. kaşığı Biber Salçası
-
3-4 dal Taze Soğan
-
1 demet Kıyılmış Maydanoz
-
1 çay brd. Sıvı Yağ
-
1/2 çay brd. Nar Ekşisi
Hazırlanışı
Tabanı tırtıklı bir çiğ köftesi tepsisi kullanmanız gerektiğini unutmayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkİnce bulguru geniş bir kaba alalım. İçine çok ince doğranmış soğanları , domatesleri ve biber salçasını ekleyerek ince bulgur özleşene dek yoğuralım.
2ADIM
Tamam15 dkBaharatları, tuzu, nar ekşisini, sıvı yağı ilave edip bulgurlar yumuşayana dek arada bir su serperek yoğurmaya devam edelim. Kıyılmış maydanozu ve taze soğanları ilave edip kısa bir süre daha yoğuralım. Şekil verip marul ve roka yapraklarıyla servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)