Fazla Söze Gerek Yok: Yumurta Dolması
Yumurta Dolması; pratik malzemeleri ve yapımı ile mutfağınızda önemli bir yere sahip olacaktır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

10 Adet Yumurta
1 Avuç Yaprak Maydanoz
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Pul biber
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Hardal
1 Tatlı Kaşığı Mayonez

Besin Öğeleri

261.5
Kalori
11.93g
Karbonhidrat
17.73g
Protein
15.45g
Yağ

Püf Noktası

Yumurtalar çok fazla haşlanmamalıdır. En fazla 10 dakaika haşlanmalıdır.

  • Baharatlı
  • Acılı
Mutfak:
  • 20 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Yumurta Dolması; pratik malzemeleri ve yapımı ile mutfağınızda önemli bir yere sahip olacaktır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

10 adet yumurta 10 dakika kadar haşlıyoruz. Yumurtaların kopuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye bölüyoruz. Yumurtanın sarısını kaşıkla yumurtadan ayırıyoruz. Yumurta sarılarını, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ile iyice harmanlıyoruz.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Hazırlanan karışımımızı tekrardan yumurtanın beyazının içerisine dolduruyoruz. Çok sıkışık bir biçimde dolduruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz ve iyice kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra yumurtaları sırt tarafına oturtarak kızartıyoruz. Altın sarısı renge ulaştıktan sonra servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

Fazla söze gerek yok sahiden elinize sağlık çok kolay yapması

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Kuru Soğan
    1 Yumurta
    1 çay bardağı Maden Suyu
    1 çay bardağı Süt
    3 yemek kaşığı Un
    3 yemek kaşığı Mısır Nişastası
    1 çay kaşığı Karbonat Kabartma Tozu
    1 su bardağı Galeta Unu

    Besin Öğeleri

    410
    Kalori
    44g
    Karbonhidrat
    3,9g
    Protein
    25g
    Yağ

    Soğan Halkası

    Püf Noktası

    Arzuya göre; beyaz ya da kırmızı soğan kullanabilirsiniz

    • 30 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Soğanları, acı tadının çıkması için 30 dakika kadar bol suda bekletebilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Uç kısımları aldığınız kuru soğanların kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun. Kabuğunu soyduğunuz soğanları yarım santimetre kalınlığında halka halka dilimleyin. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayırın. Çıtır kaplama harcı için; yumurta, süt, maden suyu, elenmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi derin bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Hazırladığınız kaplama harcını, pürüzsüz bir kıvamda olması için tel süzgeçten geçirip ayrı bir yere alın. Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Galeta unu ya da çekilmiş bayat ekmek içini düz bir tabağa alın. İnce ince halkalarına ayrılmış her bir soğan halkasını öncelikle kaplama harcına batırıp fazlasını aldıktan sonra galeta ununa bulayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Kızdırılmış yağa bıraktığınız soğan halkalarını, aralarda bir kevgir yardımıyla karıştırarak altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    4 Adet Yeşil Biber
    4 Adet Orta Boy Domates
    1/2 Çay Kaşığı Tuz Tuz
    3 Adet Yumurta
    150 Gram Kaşar Peyniri Rendesi

    Besin Öğeleri

    177.4
    Kalori
    8.47g
    Karbonhidrat
    8.8g
    Protein
    11.97g
    Yağ

    Milli Tat: Menemen

    Püf Noktası

    Menemenin temel püf noktalarından birisi kullanılcak malzemelerin sırasını takip etmektir.

    Mutfak:
    • 20 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bekarların, öğrencilerin pratik yemek deyince aklına ilk olarak menemen gelir. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Biberlerimizi küp küp olarak kesiyoruz. Kabukları soyulan domatesleri yemeklik olarak doğrayıp bir kenara alıyoruz. Bir tavanın içerisine sıvı yağı alıyoruz ve biberlerimizi ekliyoruz. Biberlerimizi kavurarak pişiriyoruz. Bu aşamada dikkat edilmelidir. Aksi halde biberlerimizi yakabiliriz. Biberlerimiz renk değiştirdikten sonra domateslerimizi ekliyoruz. Domateslerimizi hafif hafif karıştırarak sulanmasını bekliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Domateslerimizi suyunu iyice saldıktan yumurtaları ekliyoruz. İstediğimize göre yumurtanın pişme kıvamını ayarlıyoruz. Yemeğin ocaktan almadan önce rendelenmiş kaşarları ekleyip ocağı kapatıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Nur Aydın
    Nur Aydın

    elinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
İkinci Bir Tabak: Köri Soslu Tavuk
geri
İkinci Bir Tabak: Köri Soslu Tavuk
İzmir’in Sembolü: Kumru
ileri
İzmir’in Sembolü: Kumru