Ev Yapımı Tavuklu ve Mantarlı Noodle
Sebzeyle eti buluşturan lezzet.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

250 gr Sert Un
2 Yumurta
1/2 çay kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Su
1 Kapya Biber
2 diş Sarımsak
1 Havuç
1/2 Tavuk Göğüsü
8 adet Mantar
Baharat

Besin Öğeleri

294
Kalori
44g
Karbonhidrat
7g
Protein
13g
Yağ

Püf Noktası

Sert un, proteini yüksek ,un serttir ve makarna, noodle yapmak için daha uygundur.

  • 35 dk
  • 0 - 2 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Servis ederken üzerine ince kıyılmış taze soğan serpebilirsiniz. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

250 gr sert unu tezgaha alıp ortasını çukur yapın, içine 2 yumurta ,yarım çay kaşığı tuz, 2 kaşıkta su ekleyip iyice yoğurun. Hamuru streç film ile sarıp 1 saat kadar dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
dk

Dinlenen hamuru bezelere ayırıp merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar ince ve dikdörtgen şeklinde açın. Yapışmaması için nişasta serpebilirsiniz. Kenarından içine doğru 4 parmak kalınlığında katlarla dörde katlayın ve bir bıçakla ince ince dilimleyin.

3

ADIM

Tamam
dk

İnce şeritler halinde kestiğiniz noodleların üzerine biraz daha nişasta serpip parmak uçlarınız ile havalandırarak ayırın.

4

ADIM

Tamam
dk

Tencereye su koyup kaynatın ve kaynayan suya noodleları ekleyin. Birkaç dakika içerisinde pişecektir.

5

ADIM

Tamam
dk

Ardından tavuk göğüsünü julyen olarak dilimleyin ve baharat serpin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp mühürleyin. Mühürlenen tavukların içerisine mantarları ve sarımsakları ilave edin. Jülyen doğranmış 1 havucu ve halka doğranmış 2 adet kapya biberi de ekleyin.

6

ADIM

Tamam
dk

Noodlelar 2,5 - 3 dakika piştikten sonra tavaya alın. Yaklaşık yarım dakika kadar da tavada sebzeler ile birlikte pişirin. Birbirine harmanlandıktan sonra birkaç yemek kaşığı soya sosu ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Çorba Kaşığı Tarhana
    Aldığı Kadar Un
    1 Su Bardağı Yoğurt Suyu
    2 Adet Yumurta
    1 Paket Kabartma Tozu
    Tuz
    2 Yemek Kaşığı Tereyağı
    3 Çorba Kaşığı Yoğurt
    1 Çorba Kaşığı Susam
    Kırmızı Pul Biber
    Çörek Otu

    Besin Öğeleri

    210
    Kalori
    52g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    38g
    Yağ

    Tarhanalı Çörek

    • Glutenli
    • Acılı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Seferihisar'a özgü sakızlı tarhanayla yapılan çörek bakın ne kadar da lezzetli oluyor.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Üç çorba kaşığı tarhananın üzerine, bir su bardağı yoğurt suyunu dökün. Oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Hazırladığınız karışımın üzerine kalan malzemeleri de ekleyip yoğurun. Kıvamına göre un eklemeye devam edebilirsiniz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yoğurduğunuz hamurdan parçalar koparak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsinize dizin.

    4

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 su bardağı Süt
    1 su bardağı Ilık Su
    1 yemek kaşığı Maya
    1 su bardağı Sıvı Yağ
    1 yemek kaşığı Tuz
    5,5 su bardağı Un
    1 Yumurta
    5 Patates
    1 Soğan
    1 yemek kaşığı Biber Salçası
    1 Yumurta Sarısı
    Çeşitli Baharatlar

    Besin Öğeleri

    347
    Kalori
    31g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    21g
    Yağ

    Patatesli Poğaça

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 45 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yanına en çok çay yakışır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Patateslerin kabuklarını soyup, yıkayıp geniş bir tencereye koyalım. Üzerini geçene kadar su ekleyip kaynamaya bırakalım.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Ardından unu azar azar eleyerek elinize yapışmayacak bir hamur elde edin. Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve bir çatal yardımıyla ezin, rendeleyedebilirsiniz.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Sıvı yağ , ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavuralım. Ardından içine salça ve baharatları ilave ederek kavurmaya devam edelim.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Siz harcı hazırlarken dinlenmiş olan hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezeleri elimizde açıp içerisine patatesli karışımı ekleyip şekil veriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Her Yemeğin Yanına Bulgur Pilavı
geri
Her Yemeğin Yanına Bulgur Pilavı
Ana Yemeğin Vazgeçilmezlerinden Bostana Salatası
ileri
Ana Yemeğin Vazgeçilmezlerinden Bostana Salatası