Ev Yapımı Beyti Kebap
Yapımı oldukça basit ama tadı çok lezzetli ev yapımı kebap. En güzel kebap evde olur!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 Yufka
250 gr Kıyma
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Galeta Unu
2 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Sarımsaklı Yoğurt
3 yemek kaşığı Domates Sosu

Besin Öğeleri

489
Kalori
23g
Karbonhidrat
20g
Protein
57g
Yağ
  • Acılı
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 30 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Yapımı oldukça basit ama tadı çok lezzetli ev yapımı kebap. En güzel kebap evde olur!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Geniş bir kapta kıymayı, baharatları ve diğer malzemelerini ekleyip harmanlayarak yoğurun ardın uzun çok kalın olmayan rulo şeklini verin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Yufkayı tezgaha serin ve bir tarafı açık kalacak şekilde zarf şeklini verin. Üzerine domates salçası veya sosu sürüp kıymayı köşesine koyup rulo gibi sarın. Ardından eşit büyüklükte dilimleyin.

3

ADIM

Tamam
15 dk

Sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen beytileri servis tabağına dizip üzerine sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve kaşar rendesi ilave edebilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Patlıcan
    300 gram Kuzu Eti
    100 gram Kuyruk Yağı
    1 Kapya Biber
    1 çay kaşığı Pul biber
    1 çimdik Tuz
    2 Domates
    1 Kuru Soğan
    2 Sivri Biber

    Besin Öğeleri

    276
    Kalori
    20g
    Karbonhidrat
    38g
    Protein
    43g
    Yağ

    Patlıcan Kebabı

    • Acılı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yanına buz gibi bir ayran ile tamamlayabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kebap kıymalı harcı için; kuzu etini keskin bıçaklar yardımıyla kıyma halini alana kadar kesin ya da zırhla çekin. Ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını aldığınız etli kırmızı biberi küçük parçalara bölüp kuyruk yağıyla birlikte zırhla çekin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tüm malzemeyi bir araya getirip tuz ve pul biber ilavesiyle yoğurun. Hazırladığınız karışımını dört eşit parçaya ayırın. Uç kısmını aldığınız düzgün seçilmiş büyük boy patlıcanı, 3-4 cm. kalınlığında 5 parçaya bölün. Bir adet patlıcan, bir adet köfte olmak üzere şişlere geçirerek hazırlayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Mangal ya da kömür ateşinde aralarda ters yüz ederek köfteler kızarıp patlıcan yumuşayana kadar pişirin. Közlenmiş domates, kuru soğan ve yeşil biber eşliğinde sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 su bardağı İnce Bulgur
    1 su bardağı Ilık Su
    700 gr Dana Kıyma
    2 çay kaşığı Tuz
    1,5 çay kaşığı Karabiber
    1 yemek kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1,5 tatlı kaşığı Kuru Nane
    2 diş Sarımsak Rendesi

    Besin Öğeleri

    337
    Kalori
    10g
    Karbonhidrat
    25g
    Protein
    65g
    Yağ

    Gaziantep Mutfağından Simit Kebabı

    • Baharatlı
    • Acılı
    Mutfak:
    • 65 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Gaziantep mutfağının müthiş lezzetlerinden biri olan simit kebabı hem kolay yapımıyla hemde lezzetiyle kendine hayran bırakacak. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Geniş bir yoğurma kabının içerisinde ince bulguru ılık suyla ıslayın ve bulgur hafif şişene kadar bekletin. Bu aşamada ağzını kapatabilirsiniz. Bulgurlar şiştikten sonra havalandırmak için karıştırın ve kıyma,tuz,karabiber, pulbiber, nane ve rendelenmiş sarımsak ekleyip kıymayı çok ezmeden yoğurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Hazırladığınız harcı yapışmaması için ıslattığınız şişlere dizin. Yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Sac Kavurma
geri
Sac Kavurma
Patates Kroket
ileri
Patates Kroket