- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Hamuru İçin
|
|
| 5 su bardağı Un | |
| 2 su bardağı Su | |
| 1 paket Kuru Maya | |
| 1 çay kaşığı Toz Şeker | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 çay kaşığı Kekik | |
| 1 çay kaşığı Fesleğen | |
| 1 çay bardağı Mozarella Peyniri | |
| 123 gram Sucuk | |
| 4 yemek kaşığı Konserve Mısır | |
| 100 gram Siyah Zeytin | |
| 2 adet Biber | |
| 2 diş Sarımsak | |
|
Sos İçin
|
|
| 2 su bardağı Domates Sosu | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi |
Besin Öğeleri
335
Kalori
32g
Karbonhidrat
11g
Protein
58g
Yağ
Püf Noktası
Malzeme konusunda zevkinizi yansıtın. Eklemek ya da çıkarmak istediğiniz ürünler ve miktarlarında özgür davranın.
Mutfak:
Malzemeler
Hamuru İçin
Sos İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Bir kabın içerisine kuru mayayı dökün ve üzerine yarım su bardağı ılık su ve şekeri ekleyerek güzelce karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Daha sonra mayalı karışıma, unu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Hamur kıvama gelince elinizle yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Hamur istediğiniz yumuşaklığa ulaşınca, kabın üzerini bir streç film ile kaplayıp en az 30 dakika hamurunuzu dinlendirin. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
Dinlenen hamurunuzu un serptiğiniz tezgaha alıp, katlayarak havasını çıkarın. Hamuru toparlayıp, 2 ya da 3 parçaya ayırın. İnce hamurlu ve orta boy pizza yapmak istiyorsanız hamurunuzu 3’e bölün. Daha büyük ve kalın hamurlu 2 pizza yapmak istiyorsanız, ikiye bölebilirsiniz. |
|
5
ADIM Tamam
3 dk
|
Kestiğiniz parçayı beze haline getirip un serptiğiniz tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açın. Dilediğiniz inceliğe ulaştığınızda pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine alın. Pişirme kağıdının üzerine biraz mısır unu serptikten sonra açtığınız pizza hamurunu kağıdın üzerine yerleştirin. |
|
6
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir çatal yardımıyla pizza hamurunun üzerinde delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. |
|
7
ADIM Tamam
3 dk
|
10 dakika sonra hafif pişen hamuru fırından çıkarıp, hazırladığınız domates sosundan üzerine sürün. Pizza sosunu, domates sosuna, fesleğen, kekik, sarımsak ve zeytinyağı ekleyerek hazırlayabilirsiniz. |
|
8
ADIM Tamam
2 dk
|
Pizza sosunun üzerine bolca rendelenmiş kaşar ya da mozarella peyniri yerleştirdikten sonra üzerine dileğiniz malzemeleri ekleyin. |
|
9
ADIM Tamam
20 dk
|
Malzemeleri yerleştirdikten sonra en üste tekrar rendelenmiş kaşar ekleyip tekrar fırına koyun ve 20 dakika daha pişirin. Peynirler güzelce eriyip tüm malzemeler piştiğinde pizzanızı fırından çıkarabilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 çay kaşığı Tuz 1 adet Tavuk Göğsü 2 adet Yufka 1 tatlı kaşığı Karabiber 1 tatlı kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Domates Salçası 3 yemek kaşığı Domates Püresi 3 yemek kaşığı Zeytinyağı 1/2 çay bardağı Su Üzeri İçin1 kase Süzme Yoğurt Besin Öğeleri
270Kalori54gKarbonhidrat24gProtein22gYağTavuklu Siron
Püf Noktası
Fırından iyice kızarmadan alırsanız hamur olacaktır kızarmasına dikkat edin.
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı Kekik
-
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 adet Tavuk Göğsü
-
2 adet Yufka
-
1 tatlı kaşığı Karabiber
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 kase Süzme Yoğurt
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
3 yemek kaşığı Domates Püresi
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1/2 çay bardağı Su
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkİç sosunun malzemelerini bir kapta karıştırın. Yufkanın birini açıp içine sosu sürün. Yufkanın ucunu ve yanlarını katlayıp tavuğun yarısını katladığınız kısma koyun ve rulo yapın.
2ADIM
Tamam30 dkİki parmak aralıklarla kesip küçük bir fırın kabına dizin. Diğer yufkaya da aynı işlemi yapıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp kıtır kıtır olduğunda fırından çıkarın.
3ADIM
Tamam5 dkO sırada sos tavasına yağı ve salçayı alıp kavurun. Domates sosunu da koyup pişirin.
4ADIM
Tamam5 dkFırından çıkardığınız sironu bir tabağa alıp önce yoğurt ardından hazırladığınız sosu dökün.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
Hamuru İçin4 su bardağı Un 1 paket Maya 350 ml Ilık Su Üzeri İçin400 gr Dana Kuşbaşı Et 1 Soğan 2 Domates 2 Sivri Biber 1/4 demet Kıyılmış Maydanoz 1 tatlı kaşığı Tereyağı Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
277Kalori46gKarbonhidrat22gProtein32gYağKonya'nın Sembolü ; Etli Ekmek
Püf Noktası
İnce bir hamur olduğu için etli ekmeklerin pişme süresi kullandığınız fırın tipine göre değişiklik gösterebilir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 su bardağı Un
-
1 paket Maya
-
350 ml Ilık Su
-
400 gr Dana Kuşbaşı Et
-
1 Soğan
-
2 Domates
-
2 Sivri Biber
-
1/4 demet Kıyılmış Maydanoz
-
1 tatlı kaşığı Tereyağı
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Etli ekmek için en makbul olanı hamurunun ince ve etinin çift bıçakla kıyılmış olması.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkEtli ekmeğin hamuru için; elenmiş unu derin bir karıştırma kabına alın. Orta kısmını elinizle açın. İnstant maya ve ılık suyu azar azar ilave ettikten sonra elinizle karıştırarak hamuru toparlanana kadar yoğurun. Eşit parçalara böldüğünüz hamuru, unlanmış mutfak tezgahı üzerine alın. Kurumaması ve mayalanması için üzerlerini nemli bir bezle örttükten sonra oda sıcaklığında biraz bekletelim.
2ADIM
Tamam20 dkEtli ekmeklerin üzeri için; kuru soğanı oldukça küçük parçalar halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri ince ince doğrayalım. Kabuğunu soyup küçük parçalar halinde doğradığınız domateslerin suyunu süzdürün. Ayıkladığınız maydanoz yapraklarını incecik kıyalım. Dana kuşbaşı etini, keskin bıçaklar ya da zırh yardımıyla oldukça küçük parçalar haline getirelim. Etle birlikte doğramış olduğunuz tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Tereyağı, tuz, karabiber ve pul biber kattığınız harcı elinizle karıştırın.
3ADIM
Tamam20 dkDinlenen hamurları, hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla uzunlamasına açalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aldığınız hamurların üzerlerini hazırladığınız harçla eşit bir şekilde kaplayın. Pişme esnasında yanıklar oluşmaması için kenar kısımlardan akmamasına dikkat edelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)